Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 9am - 12pm 1pm - 4:30pm Mardi 9am - 12pm 1pm - 4:30pm Mercredi 9am - 12pm 1pm - 4:30pm Jeudi 9am - 12pm 1pm - 4:30pm Vendredi 9am - 12pm 1pm - 4:30pm

Ateliers SAQ par ITHQ

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Canada
Montreal, QC
Ateliers SAQ par ITHQ

Cours et ateliers de dégustation sur le vin, les spiritueux et les arts de la table au Québec.

Depuis 2015, la SAQ et l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) s’associent pour vous offrir des formations accessibles et conviviales sur les vins, les spiritueux et les arts de la table. Nous proposons :
👉 Des cours de vin et spiritueux, animés par nos experts accrédités, pour apprendre à mieux choisir, comprendre et apprécier ce que vous buvez. Ils sont offerts dans plusieurs gr

andes villes du Québec, dont Brossard, Gatineau, Joliette, Laval, Montréal, Québec, Rouyn-Noranda et Sherbrooke.

👉 Des ateliers accords mets et vins, animés par un duo chef et sommelier dans les locaux de l'ITHQ, à Montréal. Deux formules s’offrent à vous :
• Les ateliers de cuisine, où vous mettez la main à la pâte;
• Les ateliers de dégustation, où vous savourez pendant que le chef cuisine sous vos yeux. Que vous recherchiez une activité culinaire originale, un atelier cocktail entre amis ou une dégustation de vin pour enrichir vos connaissances, les Ateliers SAQ par ITHQ vous ouvrent les portes d’un univers passionnant!

07/15/2026

🎉 C'est officiel : notre programmation 2026-2027 est arrivée!

On vous réserve une foule de nouvelles dates pour vos cours préférés, de belles nouveautés, et même une petite surprise.

Voici un avant-goût de ce qui vous attend dès cet automne :

🌲 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗼𝗶𝗿𝘀 𝗱'𝗶𝗰𝗶 — Un atelier de dégustation inédit, animé par un duo mère-fils : la sommelière Nathalie Bergeron et le chef William Sirois (Le Mousso), tous deux diplômés de l'ITHQ. Rendez-vous le 30 septembre pour découvrir les produits du terroir québécois et des accords avec les meilleurs vins d'ici!

🍇 𝗣𝗮𝗿𝗹𝗼𝗻𝘀 𝗰𝗲́𝗽𝗮𝗴𝗲𝘀 — Deux nouveaux cours de 2 h pour explorer la syrah et les vins blancs de la Loire et : climat, terroirs, caractéristiques et accords n'auront plus de secret pour vous.

🍶 𝗟'𝗮𝗿𝘁 𝗱𝘂 𝘀𝗮𝗸𝗲́ — La petite nouveauté de notre série Tendances à découvrir! Une plongée conviviale dans cette boisson emblématique du Japon, au bar Blanc bec.

Et ce n'est pas tout : profitez de 15 % de rabais sur toute la programmation jusqu'au 22 juillet avec le code 𝗘𝗧𝗘𝟭𝟱*

Les inscriptions sont ouvertes, on a tellement hâte de vous accueillir 🥳

SAQ • ITHQ - Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

*Valable sur les nouvelles inscriptions seulement. Places limitées.

06/03/2026

Cap sur l’été : nous avons des nouvelles dates d’ateliers à l'ITHQ en juillet ☀️

🍸 Tendances à découvrir, L'art de l’apéro — 15 juillet
🥂 Bulles — 16 juillet

Deux ateliers courts pour apprendre tous les secrets de la dégustation et se faire plaisir avant les vacances!

👉 Détails par ici : https://www.ithq.qc.ca/ateliers-saq-par-ithq/

05/20/2026

Le vin goûte rarement pareil quand on comprend d’où il vient 🍷

Dans notre cours Vinification et accords, on parle autant du travail dans les vignes que de ce qui se passe ensuite au chai. On découvre pourquoi deux vins faits à partir du même cépage peuvent avoir des personnalités complètement différentes.

On prend aussi le temps de démystifier les appellations, les étiquettes… et surtout les accords mets et vins. Des repères simples et concrets qui changent la façon de goûter, de cuisiner et de partager une bouteille!

📍 Prochains cours offerts à Montréal et Québec

05/13/2026

On apprend quoi dans le cours Vins 101? 🍷

✔️ Déguster le vin avec plus d’assurance
✔️ Découvrir les types de vins qui correspondent à vos goûts
✔️ Décoder les étiquettes sans se casser la tête
✔️ Mieux conserver et servir vos bouteilles
✔️ Choisir les bons vins pour accompagner vos plats préférés

Le tout dans une ambiance décontractée et conviviale avec nos expert(e)s passionné(e)s 😄

Ça vous intéresse? Consultez le calendrier des cours offerts ce printemps!
http://www.ithq.qc.ca/.../tous-les-cours-et.../vins-101/

03/26/2026

Envie de souligner l’arrivée du printemps avec nous?

CONCOURS | Courez la chance de gagner un atelier de dégustation et une nuitée pour deux personnes à l'ITHQ, incluant :
🍷 Un atelier de dégustation « Soirée rosée » offert par les Ateliers SAQ par ITHQ
🛌 Une nuitée de rêve à l’Hôtel de l'ITHQ (chambre Classique ou Prestige)
🥐 Un délicieux petit-déjeuner au Restaurant de l'ITHQ

Pour participer :
1. Remplissez le formulaire en ligne (lien en commentaire)
2. Invitez vos proches à participer, si le cœur vous en dit 🤞

⏳ Date limite : le lundi 6 avril, 23 h 59. La personne gagnante sera tirée au sort le lendemain et contactée par courriel.

Bonne chance!

03/24/2026

Un atelier à ne pas manquer avec Mireia Torres 🍷🇪🇸

Le 7 mai prochain, nous aurons le plaisir d'accueillir Mireia Torres, figure marquante de la viticulture espagnole, pour un atelier 𝘛𝘦𝘯𝘥𝘢𝘯𝘤𝘦𝘴 𝘢̀ 𝘥𝘦́𝘤𝘰𝘶𝘷𝘳𝘪𝘳 unique.

Héritière d’une maison emblématique, Mireia poursuit l’œuvre familiale avec une vision résolument contemporaine : récupération de cépages anciens, adaptation innovante aux changements climatiques et création de vins novateurs.

Lors de cet atelier, un voyage au cœur des régions viticoles d’Espagne et des cuvées de la maison Torres vous attend. Nous avons hâte de partager cette soirée exceptionnelle avec vous!

📅 Le jeudi 7 mai, de 18 h à 19 h 30
📍 Au bar Blanc bec, ITHQ
🎟️ Réservez votre place dès maintenant :
https://www.ithq.qc.ca/evenements/atelier-vins-espagnols-miriea-torres/

02/05/2026

Le whisky vous intrigue? On a ce qu'il vous faut! 🥃

Notre atelier 𝗜𝗻𝘁𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮𝘂𝘅 𝘀𝗰𝗼𝘁𝗰𝗵𝘀 𝗲𝘁 𝗮𝘂𝘅 𝘄𝗵𝗶𝘀𝗸𝘆𝘀 vous invite à découvrir son histoire et son savoir-faire ancestral.

Vous découvrirez les étapes clés de la fabrication, les styles des grands pays producteurs, les céréales utilisées et comment apprécier pleinement ce spiritueux.

📅 Prochaines sessions dès le 25 mars
📍À Brossard, Gatineau, Laval, Québec, Montréal et Sherbrooke
👉 http://www.ithq.qc.ca/.../introduction-scotchs-et-whiskys

01/08/2026

✨ Bonne année 2026 ✨

On vous souhaite une année remplie de découvertes, d’apprentissages et de beaux moments à savourer ensemble 🥂

Pour bien la démarrer, on vous dévoile notre programmation d’ateliers, avec plein de nouvelles dates jusqu’en juin 👀

👉 À découvrir juste ici : https://www.ithq.qc.ca/ateliers-saq-par-ithq/

12/23/2025

Toute l'équipe des Ateliers SAQ par ITHQ vous souhaite de joyeuses Fêtes! 🥂✨

Que cette période soit remplie de moments chaleureux, de belles découvertes et de souvenirs mémorables avec vos proches.

Nos bureaux seront fermés du 24 décembre au 2 janvier, nous serons de retour le 5 janvier. À très bientôt! ❤️

12/04/2025

Et si on s’évadait un peu cet hiver? En 2026, on met le cap sur l'Italie! ☀️

Imaginez : des arômes qui réchauffent le cœur, de délicieux produits à savourer et de nouvelles connaissances sur ce qui rend des vins italiens si uniques. ❤️

Tout cela vous attend dans notre atelier de dégustation 𝗩𝗶𝗻𝘀 𝗱’𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗲, 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗽𝗮𝘀𝘁𝗶 𝗲𝘁 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗶 ou dans notre cours 𝗩𝗶𝗻𝘀 𝗱’𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗲.

Alors, qui embarque avec nous?
👉 Tous les détails par ici : https://www.ithq.qc.ca/ateliers-saq-par-ithq/

Adresse

3535, Rue Saint-Denis
Montreal, QC
H2X3P1

Heures d'ouverture

Lundi	9am - 12pm
	1pm - 4:30pm
Mardi	9am - 12pm
	1pm - 4:30pm
Mercredi	9am - 12pm
	1pm - 4:30pm
Jeudi	9am - 12pm
	1pm - 4:30pm
Vendredi	9am - 12pm
	1pm - 4:30pm

Téléphone

+15142825115

Site Web

https://www.ithq.qc.ca/ateliers-saq-par-ithq/

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