Planvin

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09/21/2026

🍒 Les Saumur-Champigny de Pélo AKA sont de retour en IP!

Figure incontournable de Saumur-Champigny, Dominique Joseph perpétue dans sa maison en tuffeau, où quatre générations ont vécu, l’héritage familial avec passion. Depuis les années 1990, il fait évoluer le domaine en viticulture biologique, avec des pratiques rigoureuses comme la taille courte, l’effeuillage et des rendements maîtrisés pour atteindre une maturité optimale des raisins.

L’ensemble de ses parcelles s’étend sur des terroirs d’exception, parmi lesquels Les Poyeux et le Clos Lyzières, ainsi qu’une petite parcelle de Chenin perchée en haut des coteaux à Varrains. Pélo élabore des vins authentiques et élégants , les Cabernet Franc, vinifiés à l’ancienne dans des cuves béton restaurées et élevés longuement, révèlent toute la pureté et la finesse du Saumurois. Les Chenin, issus de sols calcaires et élevés en fûts, conservent fraîcheur et minéralité.

Fidèles aux traditions, ses vins reflètent son exigence et rendent hommage à son terroir et à l’histoire familiale.

Dispos en IP :
🍾 VDF, Cab à Bulles 2023
🩷 Cab Rosé Saumur AOC 2024
💛 Saumur, Les Perruchets 2024
❤️ Saumur-Champigny, Le Petit Saint Vincent 2023
❤️ Saumur-Champigny, Les Poyeux 2023
♥️ Saumur-Champigny, Clos Lyzières 2020

09/12/2026

Le 12 septembre, célébrons le vin d’ici! ⚜️💙

Une journée dédiée à la découverte et au soutien des vignobles québécois. L’occasion parfaite pour lever son verre aux producteurs locaux et à leur savoir-faire unique.

On en profite pour vous (re)présenter les vins d’Hugo, du Domaine Polisson, disponibles en ligne et sur les tablettes de la SAQ! 🙌

Installé à Oka, au bord du lac des Deux-Montagnes, Hugo a trouvé l’endroit idéal pour donner vie à sa passion. Géologue de formation, il s’inspire des grands vignobles du monde pour créer le Domaine Polisson, centré sur deux parcelles singulières : La Cache et La Brèche.

À découvrir :
💛 Bâtard Blanc
Assemblage de Chardonnay, Adalmiina, St-Pépin et Acadie blanc, pressé en grappes entières et élevé 8 mois en cuve béton. Frais et aromatique, avec des notes de melon miel, poire verte et fleurs blanches.

🌸 Bâtard Rosé
Pinot noir, Gamay et Cabernet franc issus des parcelles La Brèche et La Cache, vinifiés en saignée et élevés en fût de chêne. Ample et vibrant, avec des arômes de fraise et framboise, une bouche généreuse et vive.

🍒 Bâtard Rouge
Assemblage à 90 % de Pinot noir et Gamay, à parts égales, vinifiés en grappes entières sur jus de presse directe de Marquette et de Lucie Khulman. Fermentation et élevage de 8 mois en cuve béton. Le nez est fruité, sur des notes de cerise rouge, de canneberge et de rose. En bouche c’est fringant, en légèreté, avec des arômes de fruits et d’épices

09/10/2026

Le Chenin de La Cueillette des Oiseaux sont de retour sur SAQ.COM ✨
https://www.saq.com/fr/15464422
Alexis et Dominique, qui travaillaient sur un domaine viticole en Corse, décident en 2014 de voler de leurs propres ailes et de produire des vins de terroir en Anjou. À la suite de nombreux épisodes de gel, ils lancent la gamme La Cueillette des Oiseaux, élaborée avec les raisins d’amis vignerons voisins, qui travaillent tous en bio. Ils leur achètent des raisins sur pied pour palier à leurs petites récoltes - un peu à la manière des oiseaux, qui ne picorent que les grappes les plus saines et les plus mûres.

💛 Le Chenin de La Cueillette des Oiseaux dévoile un nez est expressif, avec des notes de miel de trèfle et une touche minérale rappelant la pierre à fusil. En bouche, le vin est à la fois texturé et salivant, offrant une belle fraîcheur et une minéralité qui reflète bien le caractère du Chenin sur schistes.

09/08/2026

Arrivage du Domaine Kuentz en IP ✨

Établi à Pfaffenheim depuis 1650, le domaine Kuentz perpétue une tradition familiale avec précision et élégance. Mené par Michel et Odile, le vignoble de 8 hectares, réparti entre Pfaffenheim, Gueberschwihr et Rouffach, reflète la diversité des terroirs alsaciens. Les fermentations en foudres alsaciens, suivies d’un élevage en cuves inox, préservent la pureté des cépages. Si le nom Kuentz vous évoque quelque chose, c’est parce que Valérie, la soeur de Michel, est associée chez Planvin!

Dispos en IP
🍾 Crémant d’Alsace Brut Rosé
100% Pinot noir, issu de parcelles âgées de 25 à 40 ans, situées sur la commune de Pfaffenheim, sur sol marneux. Élevage de 12 à 15 mois sur lattes avant dégorgement. Ce Crémant révèle la finesse propre au Pinot vinifié en blanc de noirs, avec des arômes délicats de fruits rouges, soutenus par de fines bulles qui lui confèrent une texture élégante et une belle fraîcheur. Un Crémant au profil élégant et structuré, à la finale nette.

🌸 Fleur d’Alsace 2024
Assemblage de Muscat, Riesling, Gewurztraminer, Pinot blanc et Pinot gris, issu de parcelles situées autour des communes de Pfaffenheim, Gueberschwihr et Rouffach. Fermentation en foudres traditionnels de 16 à 45 hl. Élevage en cuves bois pendant environ 3 mois, puis en cuves inox pendant 3 mois, assemblage réalisé juste avant la mise en bouteille. La cuvée Fleur d’Alsace du domaine Kuentz offre un nez très floral, presque muscaté, au bouquet expressif d’une grande finesse. La bouche, vive et franche, trouve son équilibre dans une finale souple et rafraîchissante.

09/03/2026

Métissé Blanc du Domaine Pearl Morissette est de retour sur SAQ.com ✨

Métissé, c’est un Chardonnay vinifié en cuve béton et élevé en barriques de plus d’un an. Vin à l’aspect légèrement voilé, conservant une part de lies qui apporte texture et relief tout en préservant la tension. Le nez s’ouvre sur les fruits à chair blanche comme la pêche blanche et la poire avec des nuances lactées rappelant le beurre frais et la noix fraîche.

Un Chardonnay de style nouveau monde, très frais, où le bois reste discret et laisse toute la place à l’éclat du fruit.

09/01/2026

L’expression pure de Montlouis-sur-Loire par Ludovic Chanson 💚

Installé sur le plateau de Husseau, Ludovic Chanson cultive aujourd’hui 7 hectares en bio sur des sols d’argile à silex posés sur un sous-sol calcaire profond, une composition qui confère à ses vins une tension caractéristique. Le Chenin y règne en maître, accompagné de Sauvignon, de Pineau d’Aunis, de Gamay et d’un peu de Chardonnay.

À la vigne, Ludovic ne suit aucune recette figée. Il supervise chacune de ses parcelles et adapte ses décisions à la santé des vignes, avec des labours peu profonds et un enherbement modulé selon les besoins. Au chai, l’approche reste peu interventionniste et ces dernières années, Ludovic a ouvert la voie à de nouvelles expérimentations comme les pétillants naturels, la cuve béton, la jarre de grès ou encore des élevages prolongés jusqu’à deux ou trois ans.

L’appellation Montlouis-Sur-Loire, qui a longtemps été éclipsée par sa voisine Vouvray, est maintenant indubitablement reconnue comme un des grands terroirs qualitatifs de la vallée de la Loire. Des vignerons comme Ludovic y ont vaillamment contribué. Travail du sol, reconfiguration des limites de l’appellation, exploration des microclimats et redéfinition des critères de maturité : tout est repensé pour valoriser le potentiel unique du terroir.

Dispos en IP
💛 VDF, Gavroche 2025
💛 VDF, Bref 2024
💛 Montlouis-sur-Loire, Rigodon 2025
💛 Montlouis-sur-Loire, Les Cabotines 2023

08/27/2026

Le Corpinnat Brut Reserva de Llopart est de retour sur SAQ.com 🌱

Niché à Subirats, dans l’Alt Penedès, le Domaine Llopart cultive en bio depuis 2013 une propriété familiale attestée depuis 1385, sur 500 hectares dont une grande partie de forêt méditerranéenne. Les vignes, plantées entre 310 et 510 mètres d’altitude sur des sols calcaires peu profonds, comptent parmi les rendements les plus faibles de la zone, certaines parcelles produisant autour de 4 500 kg de raisins par hectare. Les vendanges sont entièrement manuelles, les raisins sont pressés en grappes entières et vinifiés en parcellaire. La famille élabore des effervescents en méthode traditionnelle depuis 1887, avec un élevage sur lies débutant à plus de 18 mois pour les cuvées jeunes et dépassant 4 à 5 ans pour les cuvées de garde, souvent sans dosage ou à faible dosage. Aujourd’hui dirigé par Imma, Assumpta, Josep Maria, Pere et Jesi, cinq frères et sœurs de la 26ᵉ génération, Llopart est l’un des six fondateurs de Corpinnat, collectif exigeant raisins bio, vendange manuelle, vinification intégrale au domaine et des cuvées élevées au-delà de 30 et 60 mois.

🩷 Corpinnat Rosé Brut Reserva
Assemblage de 60% Monastrell, 20% Garnatxa et 20% Pinot noir. Ce Corpinnat trouve un équilibre subtil entre profondeur et finesse. Vinifié en méthode traditionnelle et élevé plus de 24 mois sur lattes, il gagne en élégance et en texture. Il dévoile un nez généreux de fruits des bois, soutenu par des bulles fines et des tannins délicats. En bouche, sa structure affirmée et son acidité équilibrent la puissance aromatique.

08/26/2026

Un Clarete du Penedès qui donne soif 🍷

Can Ràfols dels Caus, niché aux portes du Massís del Garraf, cultive des vignes en petites parcelles sur des sols calcaires si minces qu’ils ne dépassent parfois pas 40 centimètres. Depuis 1979, le domaine a fait de l’expérimentation sa signature : jusqu’à 28 cépages, des variétés historiques comme le xarel·lo, le macabeu et le sumoll (certaines parcelles datant de 1934) aux raretés comme le chenin blanc et le manzoni bianco. Aujourd’hui dirigé par Jordi Esteve, le domaine poursuit une viticulture biologique et biodynamique, sans irrigation, aux rendements volontairement très faibles.

À la cave souterraine creusée dans la roche et conçue pour fonctionner par gravité, chaque parcelle est vinifiée séparément, avec des élevages choisis selon les cépages : fûts de chêne français pour certaines cuvées parcellaires, châtaignier pour le sumoll. Une diversité de contenants au service d’un même objectif, celui de révéler le comportement de chaque cépage dans les sols calcaires du Garraf.

🍷 DO Penedès l Clarete 2025
Co-plantation de Sumoll et de Xarel·lo, vendangés le même jour et foulés aux pieds selon la tradition du Clarete, où rouges et blancs se vinifient ensemble en infusion. Vin léger et désaltérant, aux fruits rouges croquants et à la fraîcheur presque saline, porté par les sols argilo-calcaires du Massís del Garraf. Les six mois sur lies fines apportent juste ce qu’il faut de texture, sans jamais alourdir la bouche. Un Clarete façonné à l’ancienne, pensé à l’origine pour désaltérer les vendangeurs et qui garde toute cette franchise en bouche!

Dispo en IP 👀

08/20/2026

La Chaussée Rouge de la Grange aux Belles sur SAQ.com 🍷

Marc Houtin, Gérald Peau et Caroline Corre sont aux commandes de la Grange aux Belles, domaine fondé en 2004 en Anjou, dans les coteaux de l’Aubance. Le domaine s’étend aujourd’hui sur 12 hectares avec un encépagement varié : Chenin, Grolleau, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Pineau d’aunis, Gamay.

À la vigne, l’agriculture biologique est certifiée depuis 2011, avec un travail des sols selon les principes Herody, des apports organiques et l’usage de tisanes plutôt que d’intrants chimiques. Au chai, la même exigence se poursuit avec des vinifications peu interventionnistes, pour laisser parler le terroir et pousser les vins vers toujours plus d’éclat et de précision.

🍷 Chaussée Rouge 2024 Cette cuvée est issue d’un assemblage de 90% de Cabernet franc et 10% de Grolleau sur des sols limono-sableux. “Chaussée Rouge” est le lieu-dit où sont complantées les vignes. Vinifiée un tiers en pressurage direct, un tiers en macération carbonique, un tiers en macération égrappée, puis élevée en cuve béton.

Le nez s’ouvre sur des fruits rouges acidulés, groseille et framboise. La bouche est fluide et gourmande, portée par une belle fraîcheur, des notes d’épices et des tanins souples.

Un vin pur jus, à la buvabilité exceptionnelle! 🍇

Adresse

Montreal, QC

Téléphone

+15149654162

Site Web

http://planvin.com/

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