Les Soeurs en Vrac

10/03/2026

L’abondance des récoltes d’automne constitue le prétexte idéal pour préparer un savoureux couscous de légumes. Carottes, courgettes, navets, pois chiches sont cuits dans un bouillon parfumé avec nos épices : cumin, cannelle, coriandre moulue, cayenne, poivre noir. Au service, on garnit d’amandes effilées grillées. Un excellent choix tout à la fois sain et réconfortant
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09/29/2026

09/25/2026

Ce dessert d’ananas à l’anis étoilé, garni d’un crumble à base de pacanes, est si délicieux que plusieurs chefs réputés en ont décliné la recette. Sous l’onglet « Recettes et accords » de notre site, vous en trouverez une version qui s’inspire de celle qu’a publiée sur Internet le grand chef pâtissier Patrice Demers.
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09/18/2026

Quand on veut faire plaisir aux amis, on les reçoit avec des côtelettes d’agneau grillées qu’on a assaisonnées de romarin séché, d’ail et de notre fleur de sel de Guérande. On les sert sur une purée de betteraves cuites à l’eau et montée au beurre dans laquelle on ajoute une bonne pincée de notre thym séché. Spectaculaire et délicieux!
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09/15/2026

La saison des soupes officiellement commencée ! 🥣.. Avec une recette qui mets en vedette l'épice Macaroni à Maman. ✨

09/12/2026

Les champignons sont à l’honneur dans les marchés cet automne. Cuisinez-les dans un délicieux risotto parfumé avec de l’ail, de l’échalote française, du parmesan, une touche de vin blanc, nos noisettes hachées et notre sauge. Un régal!
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09/04/2026

Pour le lunch ou en entrée, un bon potage est toujours apprécié. Les carottes et les patates douces abondent dans les marchés en ce moment. Cuisinez-les en crème, avec une pointe de gingembre moulu et de coriandre séchée. Pour la petite touche, garnissez le potage d’un filet de crème, de crevettes, de pétoncles, de bacon émietté, d’huile de noix… Les possibilités sont infinies!
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08/28/2026

Amandes fumées🔥💨 Un de nos coups de cœur du mois d’août!

08/28/2026

Cette salade estivale est faite de melon, d’olives noires, de feta, d’oignons rouges marinés dans le jus de lime et d’herbes fraîches. On y ajoute un filet d’huile d’olive et une touche de notre poivre noir concassé.
Un plat simple, rafraîchissant et délicieux!
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08/23/2026