Coopérative des brasseurs illuminés

Coopérative des brasseurs illuminés CBI aims to produce everyone's favorite fermented beverage with a strong emphasis on sustainability, education, and non-hierarchical organization! Cheers!

We aim to become a source of sustainable, high quality and locally produced beer in the Montreal and Concordia University communities, avoiding the need to purchase from multinational conglomerates. By educating the student population throughout the production and consumption of our beer we hope to gain more control over our food sovereignty, promote accessibility to brewing and have a good time d

oing it. Notre but premier est de produire des bières de qualité brassées dans un contexte conscientisé à la sur-consommation et à la protection environnementale. Nos bières seront brasées ici-même dans la communauté montréalaise de l'université de Concordia, éliminant donc le besoin d'acheter des conglomérats multinationaux. Par la production et la consommation responsable de nos bières, nous espérons éduquer les étudiants et promouvoir l'accessibilité au brassage pour ainsi gagner plus de contrôle sur notre souveraineté alimentaire. À la vôtre!

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Montreal, QC

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