Cinq À Cep

09/22/2026

Collaboration toute spéciale qui sort quelque peu de l'univers du vin, tout en restant dans l'Art de la Table.

Trois recettes avec les trois saveurs de MAG Sauce et Mayo et de plus, avec l'Halloween qui approche, pourquoi ne pas en profiter pour se mettre déjà dans l'ambiance. 🎃👻

Chips de zucchinis
• Couper les zucchinis en tranches fines
• Déposer dans la friteuse à air
• Ajouter l’huile végétale ou huile d'olive et la poudre d’ail
• Cuire à puissance maximale pendant 15 à 20 minutes
• Servir en trempette avec la mayo MAG *parmesan crémeux

*****

Salade de courge musquée (style salade de pommes de terre)
• Couper la courge en deux ou en quatre et la faire cuire au four avec la pelure pendant environ 30 minutes à 400 degrés Fahrenheit avec huile d’olive ou végétable et un peu d’ail.
• Laisser tiédir, puis retirer délicatement la pelure.
• Couper la courge en petits cubes et transférer dans un bol à salade
• Ajouter 1 branche de céleri, un demi ou un oignon rouge entier (selon la grosseur et la quantité des autres ingrédients), • Ajouter la ciboulette et aneth fraîches ciselées.
• Garnir de la mayo MAG *Ramen au poulet.
• Mélanger et servir.

*****

DEVIL EGGS
• 6 oeufs
• 3-4 cuillérée à table de mayo MAG *Macaroni au fromage
• 1 à 2 c. à table de vinaigre
• sel et poivre
• poudre d’ail
• paprika

• Mélanger tous les ingrédients, à l’exception du paprika jusqu’à l’obtention d’une texture homogène et lisse. Transférer dans une poche à pâtisserie ou Ziploc. Remplir les moules en silicone, égaliser à l’aide d’un couteau et laisser au congélateur pendant 40 minutes, pour facilier le démoulage.

Enfin, une fois démoulées, placez les figures à l’intérieur des blancs d’oeufs et saupoudrer de paprika.
Facultatif: Ajouter un jet de la mayo MAG pour décorer avant de servir.

Bon appétit et bonne saison Spooky! 👻

09/09/2026

Les 5 ennemis du vin sont...

• Les changements de température
• La lumière
• Les vibrations
• Les odeurs

source: W**e Enthusiast

08/27/2026

C'est avec une grande fierté que je vous présente ma nouvelle image de marque qui prend forme progressivement. Me voici enfin prête à aller de l’avant avec des nouveaux projets autour de l’univers du vin et des cocktails. Cette fois-ci, une image à la fois épurée et chic qui rejoindra mes deux passions pour le vin et la gastronomie. Vous retrouverez des partages de contenus de tout ce qui touche ces domaines. Un nouveau site internet, mieux structuré et aligné avec tout le reste est présentement en construction. Je devrais vous le présenter au cours des prochaines semaines.

Pour vous donner un aperçu des contenus que vous pourrez y retrouver et de mes services:

• des articles sur des revues de vins, restos et recettes
• ateliers de dégustations privés ou corpo
• création ou révision de cartes des vins
• Conseils personnalisés sur mesure
• Vidéos reels démontrant des événements, produits, etc.

Au plaisir d’échanger ou faire affaire avec vous.
Mes infos de contact sont dans ma bio. 😊

À bientôt!! 🥂

08/06/2026

Les vendanges approchent pour la maison Ch*****ne DEVAUX et ça s’annonce sous le signe de l’équilibre, de la maturité de fruit et de la fraîcheur. 😍🥳🥂

The vineyard has found its balance.
Ripeness, freshness, precision — all are coming together as harvest approaches.

Please drink responsibly.

© Aurelio_Rodriguez
*****nedevaux *****ne

08/02/2026

Vous cherchez un bon vin blanc tout en fruit et en fraîcheur pour vos apéros ou pour accompagner vos plats de poisson ou de fruits de mer?

Je vous suggère cet assemblage de Roussanne, de Grenache blanc et de Clairette de la maison Stéphane Ogier, située en Côte Rôtie, dans la partie nord du Rhône.

Le temps est venu se présente avec une robe d'une couleur jaune citron. Son nez expressif de fruits du verger (pomme, poire, pêche) est invitant. Ses arômes de fleurs blanches lui donnent son élégance et ses effluves de pierre mouillée lui confèrent une belle minéralité.

La bouche est rafraichissante, grâce à son acidité qui soutient les autres saveurs sans toutefois les écraser. Sa longue finale fruitée appelle la prochaine gorgée.

Évalutation de la qualité (WSET): Très bon - prix SAQ: 24,65$

07/01/2026

Vous prévoyez visiter le Vignoble de l'Orpailleur, Économusée du vigneron pendant vos vacances? Consultez l'horaire d'été pour mieux planifier vos déplacements.

HORAIRE D’ÉTÉ 2026 | OUVERT 7/7 JOURS

Jusqu’au 31 octobre, notre équipe vous accueille tous les jours de 10 h à 17 h au Vignoble de l’Orpailleur, au cœur de La Route des vins de Brome-Missisquoi !

Lors de votre visite, profitez de :

🍷 Dégustations de nos cuvées avec plusieurs forfaits
🍾 Boutique de vins et de produits gourmands du terroir
🔎 Économusée du vigneron et parcours extérieur | Accès gratuit
🍽️ Restaurant Le Tire-Bouchon sur place
🌿 Espaces de détente et tables à pique-nique en plein vignoble
🚴‍♀️ Halte idéale pour les cyclistes

✨ FORFAIT COMBINÉ À 25 $

Du mercredi au dimanche, de 11 h à 17 h, découvrez 9 vins et cidres au Vignoble de l’Orpailleur et chez UNION LIBRE cidre & vin, situés à seulement quelques minutes de marche l’un de l’autre.

Deux domaines, deux expériences complémentaires et une seule escapade à savourer!

📍 Consultez toutes les informations pour planifier votre visite :
https://orpailleur.ca/pages/nous-visiter

À très bientôt au Vignoble de l’Orpailleur! 🍇🥂

07/01/2026

À la recherche de bons vins québécois accessibles? Vignoble de l'Orpailleur, Économusée du vigneron a tout pour vous plaire !! 😍 🍷

Vous étiez nombreux à l’attendre — le nouveau millésime 2025 de l’Orpailleur Rosé est disponible dès aujourd’hui!

🥇 Et ce nouveau millésime arrive déjà avec une belle distinction : une médaille d’Or au concours national de la Coupe des Nations 2026.

Frais, lumineux et parfaitement dans l’esprit de l’été, l’Orpailleur Rosé accompagnera à merveille vos apéros, vos repas sur la terrasse et vos moments de célébration. 🌿🥂

📍 Découvrez l’Orpailleur Rosé 2025 sur notre boutique en ligne :
https://orpailleur.ca/products/orpailleur-rose

Vous aimeriez le déguster ? Découvrez nos forfaits de dégustation au vignoble :
https://orpailleur.ca/pages/nous-visiter

07/01/2026

Chers amoureux du vin.. et des chats. 😻 Voilà une cuvée idéale pour vous!

Le Rosé Pamplemousse est enfin disponible!!! Nous sommes ouverts jusqu’à 17h aujourd’hui et de 11h à 16h demain.
Santé! 🥂

07/01/2026

Nouveaux arrivages en SAQ.

Un vin blanc frais et salin, idéal avec les huîtres ou autres variétés de fruits de mer.

Un vin rouge facile à boire, idéal pour accompagner les assiettes de tapas, les charcuteries, ou tartare de bœuf.

Nouveaux arrivages SAQ.com
✨Domaine des Tilleuls Muscadet Sèvre et Maine sur lie Vieilles Vignes Les Vénérables 2025
Un blanc de caractère, façonné par des vignes d'exception et plus de cinq générations de savoir-faire qui porte bien son nom! Issu d'une sélection de vignes âgées de 40 à 80 ans, Les Vénérables révèlent toute la noblesse du terroir.
Arômes éclatants citronnés, rehaussés de délicates notes florales, d'une touche de pomme verte et d'une superbe minéralité.
🍴 Huîtres, poisson grillé, saumon fumé, sushis, crustacés, fruits de mer, salade de chèvre chaud.
Disponible en ligne et bientôt en succursale -> https://www.saq.com/fr/13589133

🍇Domaine Laurent Gauthier Vieilles Vignes Côte du Py 2024
Le gamay dans toute sa splendeur! 🍷 Issu de la mythique Côte du Py, à Morgon, ce 2024 séduit par son fruit éclatant, sa fraîcheur et sa finesse. Un rouge gourmand et désaltérant qui s'invite naturellement à la table… ou à l'apéro! Petit conseil : servez-le légèrement rafraîchi pour révéler tout son éclat!
Le domaine est une adresse discrète et incontournable de Morgon. Aux côtés de Laurent, vigneron d'expérience, ses fils Jason et Élie insufflent leur sensibilité tout en perpétuant le savoir-faire familial.
🍴À l'apéro, planche de charcuteries, tartare de bœuf, filet de porc à la moutarde
Disponible en ligne et bientôt en succursale -> https://www.saq.com/fr/14311635

02/24/2026

J'entends souvent des gens dire qu'ils sont incapables de recracher le vin qu'ils consomment. En fait, je vous donne raison que dans un contexte familial ou entre amis, ils est bienvenu et même encouragé de l'avaler directement. Par contre, il en est autrement dans un contexte professionnel ou événementiel. Je vous explique tous les avantages de recracher le vin sous le lien ici-bas.

Bonne lecture et à retenir lors d'une prochaine dégustation! ;)

: unsplash.com/caroline attwood Un contexte professionnel ou événementiel de dégustation ne consiste pas nécessairement à «boire du vin». Au contraire, la profession vient avec son lot de res…