08/19/2026
Köfererhof. Une référence incontournable des grands blancs de l’Alto Adige.
Au cœur de la vallée d’Isarco, dans le nord de l’Italie, Köfererhof cultive depuis plusieurs générations des vignobles de haute altitude où fraîcheur, précision et expression du terroir atteignent un niveau remarquable. Situées entre 600 et 700 mètres d’altitude, ses parcelles comptent parmi les plus réputées de la région pour la production de blancs racés et lumineux.
Aujourd’hui, 4 cuvées du domaine sont offertes au Québec en importation privée !
Le Müller-Thurgau 2025 et le Sylvaner 2025, deux cuvées qui illustrent avec brio le savoir-faire du domaine et l’identité unique de ce terroir alpin.
Également disponible, le Kerner, cépage encore confidentiel dont seulement une vingtaine d’hectares sont plantés en Alto Adige, trouve ici un terroir d’exception. Il dévoile un bouquet particulièrement séduisant rappelant l’eau de pêche fraîche, la pêche juteuse et les fleurs blanches, avec une touche subtile d’encens et de fumée douce. La bouche allie générosité et tension, portée par une minéralité saline et une acidité citronnée qui apportent énergie et précision jusqu’à une finale longue, fraîche et remarquablement désaltérante.
Le Pinot Grigio 2025 démontre quant à lui toute la noblesse que peut atteindre ce cépage dans les hauteurs de l’Alto Adige. À la fois élégant et expressif, il séduit par ses notes de poire, de fruits à chair blanche, de fleurs délicates et de pierre mouillée. Sa texture ample et soyeuse s’équilibre parfaitement avec une trame minérale vibrante, offrant une finale longue, pure et raffinée.
Des vins d’une grande précision qui brillent autant à l’apéritif qu’à table, et qui comptent parmi les expressions les plus authentiques de l’Alto Adige.
Disponibles dès maintenant via notre application Le Maitre - Caviste Virtuel (App Store).
Müller-Thurgau 2025 - 39,00$ / Caisse de 6 bouteilles
Kerner 2025 - 48,00$ / Caisse de 6 bouteilles
Sylvaner 2025 - 48,00$ / Caisse de 6 bouteilles
Pinot Grigio 2025 - 48,00$ / Caisse de 6 bouteilles