Sur la Route avec Ben

09/30/2026

On en a fait trois très grands cette année. Yquem aussi a été visité.
Reste Lafite et Haut Brion à faire en 2027
Sur la Route avec Ben
photos

09/24/2026

Sangiovese ❤️

09/15/2026

Sur la Route avec Ben
Cette tournée viticole va rester gravée dans nos memoires . Merci Ben Kennedy
Nous avons été reçus au Château Latour Premier Grand Cru classé de Pauillac, mon vin préféré de tous les temps. La visite des cuviers , discuter avec le personnel à la table de trie et au sous-tirage, visite des chais à barriques, et terminer avec LA dégustation.

09/13/2026

Sur la Route avec Ben
Réception des vendanges au Château Palmer Grand Cru Classé de Margaux, et déjeuner à la cantine du Chateau avec tous les employés . Ce moment privilégié avec l’équipe du Château rappelle que la qualité d’un vin dépend directement du travail individuel de tous ceux et celles qui mettent les efforts pour atteindre le même objectif: Faire un vin de très très grande qualité

09/11/2026

Sur la Route avec Ben
Le plus mythique de tous les plus grands vins du monde: nous voici au Château Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé à Pauillac
Cette année sera marquée par la sécheresse et la petite taille des raisins et la cuvée 2026 sera constituée presque essentiellement de cabernet Sauvignon cueilli à perfection. Bien que la baie, soit petite , le jus à l’intérieur est d’une très grande concentration. Puisque nous étions sur place, nous pouvons confirmer que les matins étaient très frais, il faisait environ 10 ou 12° avec une bonne brumematinale, conservant un certain niveau d’humidité
Ce qui est époustouflant dans ce vin, c’est la précision du fruit et la richesse du velours des tanins.

09/11/2026

Merci Emilio et Victor pour votre soutient et vos encouragements
Restaurant Chez Fabien

09/11/2026