Nous produisons des radis, carottes, oignons verts, betteraves, persil racine, coriandre et fenugrec. Les Fermes Leclair est une ferme familiale établie depuis le milieu des années 1800. Les fermes Leclair et frères ltée ont été fondées officiellement en 1971 par André, Ernest et Maurice Leclair. Au début, l'entreprise produisait une grande variété de légumes, pour ensuite se spécialiser dans la p
roduction de radis et de mini-carottes commercialisés sous la marque de commerce COCKTAIL. C'est depuis 1995 que la ferme est exploitée par Maurice, Diane et Jocelyn Leclair. Au fil des ans, la ferme a élargi sa gamme de produits pour offrir une plus grande variété de légumes de qualité. Nous restons toujours à l'écoute de nos clients pour leur offrir nos produits les plus frais dans le meilleur délai; c'est d'ailleurs ce qui a permis à l'entreprise de bien positionner ses activités au cours des dernières années pour faire face au contexte économique difficile. L'entreprise applique un programme rigoureux de salubrité et de traçabilité. Nous sommes membres du consortium Prisme, entreprise engagée dans le dépistage et le suivi des cultures. Nous avons pour objectif de minimiser l'utilisation des pesticides et réduire notre impact sur l'environnement. Nous participons aussi à divers projets de recherche portant sur la fertilisation, sur la réduction de l'usage des pesticides, sur l'essai de nouveaux cultivars et sur la mise au point de nouvelles techniques.
