Ferme Degau

08/11/2026

🌽🍦 Une dégustation qui nous fait fondre aujourd'hui ! 🍦🌽

Notre crème glacée au maïs est un vrai délice! 😍 Et quand elle se retrouve dans une création de Chez Boulay - bistro boréal , ça devient tout simplement irrésistible!

✨ Pain perdu de croissants au poivre des dunes, crème glacée au maïs et caramel au babeurre… un dessert qui met notre maïs sucré de notre ferme à l’honneur d’une façon complètement délicieuse! 🌽

Un immense merci à Olivier Langlois pour cette magnifique création ! 💛

Une bouchée… et on en redemande!
😋

Portneuf, Culture de Saveurs
Aliments du Québec
Conseil des appellations réservées et des termes valorisants

08/09/2026

🌽 NOUVELLE VARIÉTÉ AU KIOSQUE DEPUIS DEUX JOURS! 🌽

Une nouvelle variété de notre délicieux maïs sucré de Neuville IGP fait son arrivée au kiosque! 🤩

Venez nous voir aujourd’hui au 1186, route 138 à Neuville et découvrez-la! 🌽💛

Et pourquoi ne pas vous amuser en cuisine?
Sur notre site Web, vous trouverez plein d’idées et de recettes pour transformer notre maïs et le déguster autrement. Que ce soit sur le BBQ, en accompagnement, en entrée ou dans une création complètement originale… laissez aller votre imagination! 😋

👉 Visitez notre site Web pour découvrir nos idées et recettes :
https://fermedegau.com/

🌽 Passez nous voir, goûtez-y et amusez-vous avec notre maïs!

Bonne dégustation! 💛

📍 1186, route 138, Neuville

Portneuf, Culture de Saveurs

08/05/2026

🌽🍟 Voici la Poutine Maïs-Gourmande du Casse-Croûte de Neuville !

Cette semaine, notre délicieux maïs sucré de est à l'honneur dans une poutine gourmande qui donne l'eau à la bouche!

Une petite fringale? Nous, c'est certain… on y sera pour le souper! 😋

Si vous passez à Neuville, profitez-en pour découvrir cette création mettant en valeur un produit d'ici.

Bon appétit et bonne dégustation!

N'hésitez pas à partager vos photos et à identifier notre page si vous l'essayez!

Portneuf, Culture de Saveurs
Aliments du Québec
Conseil des appellations réservées et des termes valorisants

-croûte

08/04/2026

🚨 C'est parti! Les réservations pour vos épluchettes sont maintenant ouvertes! 🌽

Que ce soit pour une fête de famille, un événement entre amis, une activité d'entreprise ou un rassemblement, pensez à réserver vos poches dès aujourd'hui!

📲 Pour réserver :
➡️ Par texto : 418-573-2580
➡️ Par messagerie vocale : 418-909-0909

🙏 Un petit geste qui nous aide énormément :
✔️ Partagez cette publication.
✔️ Aimez notre page Facebook.
✔️ Invitez vos amis à nous suivre!

En posant ces petits gestes, vous encouragez une entreprise agricole familiale d'ici et contribuez à nous faire rayonner !

Toute l'équipe de Ferme Degau vous remercie de votre confiance et vous souhaite une excellente saison du maïs! 🌽☀️

Au plaisir de vous servir!

08/03/2026

Merci Miss Papila ! C'est toujours un plaisir de te voir transformer notre maïs sucré dans tes recettes ! 😍

Passez-nous voir au kiosque !🌽🌮

Portneuf, Culture de Saveurs
Conseil des appellations réservées et des termes valorisants

📌 1186 RTE 138, Neuville

🌱S’ENRACINER dans votre assiette 🌱

« Fiesta à la mexicaine !
Est-ce qu’il vous est déjà arrivé d’avoir un ou deux maïs de trop? Cela ne doit pas arriver bien souvent, mais la recette de cette semaine est un excellent plan pour faire durer le plaisir et déguster les restes de votre blé d’Inde Ces petits grains dorés sont merveilleux sous forme de pickles et ils viennent ajouter une touche croquante, acidulée et sucrée à vos plats! Si vous allez à la Ferme Degau, vous pourrez vous procurer des épis certifiés IGP maïs sucré de Neuville, soit le meilleur pour vos marinades. Pour la présentation de la recette, j’ai pensé faire des tacos de porc effiloché, car c’est un savoureux mariage et que c’est surtout un plat que tout le monde adorera! » - Miss Papila

Pour cette recette de tacos de porc effiloché et pickles de maïs, vous pouvez aussi utiliser du porc, de l'oignon, de l'ail et des tomates cerises des producteurs portneuvois. Ces produits sont disponibles auprès de producteurs membres de Portneuf, Culture de Saveurs. Voir les liens dans le premier commentaire pour une liste des producteurs et pour la recette! 🌮🌽🧄🍖🧅

08/01/2026

07/30/2026

C'est parti pour une nouvelle saison!

Notre première livraison pour Le Clan!

Quel bonheur de pouvoir compter, pour une 5e année consécutive, sur la confiance du chef Stéphane Modat, qui met en valeur notre maïs sucré de notre ferme dans sa cuisine.

Pour nous, c'est une immense fierté de voir notre travail se retrouver dans les assiettes d'un chef passionné.

Merci Stéphane ! 😊

Nous vous souhaitons une excellente saison estivale !



Portneuf, Culture de Saveurs
Conseil des appellations réservées et des termes valorisants
Aliments du Québec
Le Clan

07/28/2026

Aujourd'hui, nous souhaitons vous faire découvrir une entreprise d'ici qui contribuent à faire rayonner notre belle région.

Nous avons eu le plaisir d'accueillir Studio Collectif, une équipe spécialisée dans l'image de marque, l'accompagnement et photographie, dans le cadre d'une collaboration avec Québec, région gourmande.

Pour nous, c'est un véritable privilège de voir des passionnés mettre en valeur notre métier, notre histoire et tout l'amour que nous consacrons à l'agriculture.

Nous avons très hâte de vous dévoiler cette capsule réalisée par cette entreprise.
Restez à l'affût… nous sommes convaincus que vous allez l'apprécier! 🌽💛

Merci à toute l'équipe pour cette belle visite et pour votre regard authentique sur notre réalité.

Portneuf, Culture de Saveurs
Aliments du Québec
Conseil des appellations réservées et des termes valorisants

07/26/2026

Promouvoir les entreprises d'ici ! Merci Emmy Laroche pour cette vidéo ! 😍🍺

11/07/2025

Nous aimerions vous présenter François Beaudry, berger de la ferme Degau dans le désert du Sahara ( Ksar Ghilane )!

Peut-être allons nous, grâce à lui, importer de nouveaux produits pour vous au kiosque cet été ! 🫣 😅🤣

Présentation de François le berger en story!

Gaétan Gaudreau, co-propriétaire de la Ferme, pendant son voyage en moto en Tunisie.