06/22/2026
Notre équipe a eu le plaisir de passer une semaine auprès de nos partenaires de Smögenlax, dans leurs installations en Suède.
Comme toujours, nous avons été impressionnés par leur rigueur, leur esprit d’innovation et les technologies qu’ils développent pour réduire la consommation d’eau et d’énergie dans les systèmes d’aquaculture terrestre.
L’un des moments marquants de la visite a été de récolter et déguster du saumon directement sur place et ce, sans la période de purge. La qualité, la texture et la saveur étaient tout simplement remarquables.
C'est une avancées importantes dans la résolution du défi des goûts résiduels en aquaculture !
Au delà de leurs réalisations techniques, nous avons aussi eu la chance de côtoyer une équipe passionnée, généreuse et profondément engagée dans l’évolution de l’industrie.
Nous avons également découvert le parc circulaire Renahav, où les sous-produits de la transformation du poisson sont valorisés afin de produire du gaz naturel, de l’électricité verte et de l’eau chaude réutilisés localement. Une approche inspirante qui rejoint plusieurs éléments de la vision à long terme de Samonix.
Merci à toute l’équipe de Smögenlax pour son accueil, sa transparence et le partage de son expertise. C’est un privilège de collaborer avec des partenaires qui contribuent activement à faire évoluer l’industrie.
