Samonix

Aquaculture de saumon atlantique en système RAS. Poisson durable, élevé localement. Local, sustainable fish. Innovating today to build tomorrow’s food.

Innover aujourd’hui pour nourrir demain.
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Atlantic salmon aquaculture using RAS.

05/20/2026

Mathieu et Fred sont actuellement en Floride pour participer à la conférence, un événement international de référence consacré à l’aquaculture sur terre ferme.

Mais cette année, notre présence prend une signification particulière !

Le président de Samonix, Mathieu Farley, a été invité à présenter le projet et à partager notre vision du développement de l’aquaculture terrestre au Québec.

Il s’agit d’une belle reconnaissance du travail accompli, mais aussi du positionnement que le Canada, et plus particulièrement le Québec, commence à prendre au sein d’une industrie en pleine évolution.

RASTECH rassemble des experts de partout dans le monde afin d’échanger sur les technologies, les pratiques et les solutions qui façonnent l’avenir du secteur.

Être invité à y prendre la parole, c’est aussi contribuer à cette réflexion globale.

Parce que bâtir ici, c’est aussi participer à ce qui se développe ailleurs.

05/13/2026

Dans une installation d’aquaculture moderne sur terre ferme, l’alimentation du poisson joue un rôle essentiel dans sa santé et sa croissance.

À chaque étape de son développement, le saumon reçoit une alimentation spécialement formulée pour répondre à ses besoins nutritionnels et favoriser une croissance optimale.

Cette nourriture se présente sous forme de granules composées notamment de :

• Protéines de poisson et de plantes
• Huiles riches en oméga-3
• Vitamines et minéraux essentiels

Chaque ration est soigneusement calculée afin d’assurer une croissance équilibrée, tout en limitant le gaspillage.

Dans un système d’aquaculture terrestre comme celui développé par Samonix, l’alimentation est également suivie et ajustée en continu. Les quantités sont adaptées à la taille des poissons, à leur stade de développement et aux conditions de l’eau.

Pour Samonix, il est essentiel d’assurer une alimentation efficace, une croissance optimale en toute sécurité… et un poisson de grande qualité.

05/06/2026

Le saumon de l’Atlantique traverse plusieurs étapes de croissance avant d’arriver à maturité.

Dans une installation d’aquaculture terrestre comme celle développée par Samonix, chaque étape du cycle de vie du poisson se déroule dans un environnement contrôlé et adapté à ses besoins.

Tout commence avec les œufs, incubés dans une écloserie où les conditions de température et d’oxygène sont soigneusement contrôlées.

Les poissons deviennent ensuite des alevins, puis des tacons, une étape où ils commencent à grandir et à se développer.

Ils passent ensuite au stade de saumoneaux, où leur physiologie se prépare naturellement à une croissance plus rapide.

Finalement, les poissons atteignent leur phase de saumons adultes, dans les bassins d’engraissement, où ils poursuivent leur croissance jusqu’à la récolte.

Tout au long de ce processus, l’eau est continuellement filtrée, traitée et recirculée afin de maintenir un environnement stable, de haute qualité et sécuritaire.

Cette approche permet de reproduire les conditions nécessaires au développement du poisson tout en assurant un suivi constant de sa santé et de sa croissance.

04/29/2026

Chez Samonix, nous croyons qu’un projet moderne doit aussi réfléchir à ce qu’il fait de ses matières résiduelles.

Dans un système d’aquaculture terrestre, certaines matières sont naturellement produites au fil du processus. Mais plutôt que de les considérer comme des déchets, nous cherchons à leur donner une seconde vie.

Ces sous-produits peuvent notamment être valorisés pour produire du gaz naturel carboneutre ou encore être transformés en fertilisants riches en nutriments pour l’agriculture.

Autrement dit, ce qui pourrait être considéré comme un rejet devient une ressource utile.

C’est l’un des principes de l’économie circulaire : utiliser les ressources de façon intelligente, réduire le gaspillage et créer de nouvelles valeurs à partir de ce qui existe déjà.

Chez Samonix, chaque étape du projet est pensée dans cette logique : produire un saumon de qualité tout en participant à un système alimentaire plus durable.

04/22/2026

L’économie bleue, c’est une façon de développer nos activités liées à l’eau, à l’alimentation et aux ressources naturelles tout en respectant les écosystèmes. C’est produire, innover et nourrir autrement et ce, avec une vision durable.

En cette Journée de la Terre, nous rappelons que l’économie bleue mondiale s’accélère, et que l’aquaculture durable doit devenir un pilier. De plus en plus de citoyens, d’entreprises et de partenaires recherchent des solutions alimentaires propres, résilientes et évolutives.

Chez Samonix, nous nous situons précisément à ce carrefour d’opportunité, d’innovation et de responsabilité environnementale.

Parce que prendre soin de la planète, c’est aussi repenser la façon dont nous produisons ce que nous mettons dans nos assiettes.

Et c’est ensemble que tout commence.

Bonne Journée de la Terre !

04/15/2026

Saviez-vous que la majorité du saumon de l’Atlantique consommé dans le monde est produite en mer, souvent très loin des grands centres de population ?

On pense notamment à des régions comme la Norvège, le Chili ou la Colombie-Britannique, où les fermes marines sont situées sur les côtes, parfois à des milliers de kilomètres des marchés où le poisson sera finalement consommé.

Cela signifie que le saumon doit souvent parcourir de longues distances avant d’arriver dans nos assiettes.

L’aquaculture terrestre permet d’aborder cette réalité différemment.

En produisant le poisson dans des installations sur terre ferme, il devient possible d’implanter les fermes beaucoup plus près des marchés et des consommateurs.

Cette proximité offre plusieurs avantages :
▪️Réduire les distances de transport
▪️Offrir un produit plus frais
▪️Limiter les pertes et le gaspillage
▪️Renforcer l’approvisionnement alimentaire local

Les installations intérieures permettent aussi une production stable à l’année, indépendamment des conditions climatiques ou des saisons.

C’est cette approche qui guide la réflexion de Samonix : produire un saumon de grande qualité, plus près des communautés qui le consommeront.

04/08/2026

Les municipalités rurales sont souvent sous-estimées. Pourtant, elles possèdent exactement ce que recherchent les industries innovantes : de l’espace, des ressources naturelles et, surtout, des communautés fortes et engagées.

C’est dans cet esprit que Samonix choisit de s’implanter dans la MRC de Pontiac, en Outaouais - un territoire où la technologie et la vitalité du monde rural peuvent avancer ensemble, porté par une main-d’œuvre engagée, fiable et compétente, et une communauté fière et profondément attachée à son milieu.

04/01/2026

Saviez-vous que le saumon est l’une des protéines animales les plus efficaces à produire ?

Dans un système comme celui que développe Samonix, il faut environ 1 kg de nourriture pour produire 1 kg de saumon (ratio 1:1).

À titre de comparaison :

• Poulet : 1,5 à 2 kg de nourriture = 1 kg de viande
• Porc : 3 à 4 kg = 1 kg de viande
• Bœuf : 5 à 7 kg = 1 kg de viande

Cela signifie qu’avec une même quantité de ressources, le saumon permet de produire beaucoup plus de protéines.

Moins de ressources, moins de gaspillage… et une production alimentaire plus efficace.

C’est l’une des raisons pour lesquelles l’aquaculture moderne, lorsqu’elle est bien encadrée, peut jouer un rôle important dans l’alimentation de demain.

03/18/2026

Il est vrai que les systèmes d’aquaculture en recirculation (RAS) produisent une très faible quantité d’eau usée, qui est traitée avant d’être rejetée. Dans le cas de Samonix, cette eau peut contenir des traces de salinité.

Il est important de préciser que ces concentrations sont extrêmement faibles et que la dilution dans la rivière des Outaouais est quasi instantanée, en raison du volume, du débit et de la dynamique naturelle du cours d’eau.

Des évaluations fondées sur des données scientifiques reconnues, notamment par des organismes indépendants de la région, démontrent que les concentrations finales demeurent bien en deçà des seuils pouvant affecter toute faune aquatique.

En d’autres termes : aucune espèce, aucune plante et aucun habitat ne subira d’impact négatif mesurable.

Chez Samonix, la transparence, la science et la protection du milieu naturel guident chacune de nos décisions.

03/11/2026

Chez Samonix, nous avons choisi un système d’aquaculture en recirculation (RAS), une façon moderne d’élever des poissons sur terre ferme.

Pourquoi ?

Parce que ce modèle nous permet de maîtriser avec précision les principaux aspects de la production, tout en réduisant et en encadrant ses impacts.

L’eau y est filtrée, traitée et réutilisée en continu, ce qui permet de contrôler des paramètres essentiels comme la température, l’oxygène, la qualité de l’eau et la gestion sanitaire.

Résultat : un environnement stable, contrôlé et adapté au bien-être du poisson.

Smögenlax

03/05/2026

Le président de Samonix, Mathieu Farley, est présentement à Bergen, en Norvège, pour participer pour une 3e fois au North Atlantic Seafood Forum (NASF).

Cet événement rassemble près de 1 000 dirigeants, investisseurs et experts de l’industrie mondiale du saumon de l’Atlantique.

Lors du forum, Mathieu a échangé avec plusieurs acteurs clés sur les tendances du marché, les nouvelles technologies en aquaculture et l’évolution des projets en systèmes de recirculation (RAS).

Il en a aussi profité pour rencontrer nos partenaires Smart Salmon (Norvège) et Smögenlax (Suède) afin de poursuivre les discussions entourant le développement du projet Samonix au Québec. Ces rencontres ont notamment permis d’approfondir les discussions technologiques faisant suite à la lettre d’intérêt récemment signée avec Smögenlax.

Un constat partagé lors du forum : la production mondiale actuelle de saumon ne suffit plus à répondre à la demande croissante.

Pour l’Amérique du Nord, cela représente une opportunité importante pour des projets innovants capables de déployer les meilleures connaissances, les bonnes technologies dans les meilleurs communautés.

Photo 1 - Mathieu ainsi que nos partenaires Smogenlax
Photo 2 - Mathieu Farley, président de Samonix
Photo 3 - Mathieu ainsi que partenaires Smogenlax et Smart Salmon

Adresse

58 Chem. Old Chelsea Suite 202
Old Chelsea, QC
J9B0C9

Site Web

https://samonix.ca/

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