Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12pm - 8pm Mardi 12pm - 8pm Mercredi 12pm - 10pm Jeudi 11am - 11pm Vendredi 11am - 11pm Samedi 11am - 11pm Dimanche 11am - 6:30pm

Microbrasserie Jackalhop.

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Canada
Plessisville, QC
Microbrasserie Jackalhop.

Microbrasserie festive à Plessisville 🐰🦌
Salon de dégustation et Biergarten avec vue sur nos champs.
(1)

Nous concevons avec passion nos boissons houblonnées rendant l’esprit festif et les moments légendaires. Maison d’un animal mythique portant le même nom, le Jackalhop est mi-antilope, mi-lièvre. Peut-être aurez-vous la chance de l’apercevoir lors de votre visite… 🐇

06/23/2026

⛱On prend le contrôle du Biergarten de l'Île les samedis soirs🌞

On est fier de vous annoncer que cet été, nous serons au Biergarten de l'Île, au Parc de la Rivière Bourbon, pour vous servir nos bières et mettre de l'ambiance sur l'île!

À (presque) tous les samedis de l'été, nous serons présents de 16h à 23h pour vous offrir nos produits, ainsi que du divertissement. Les soirées musicales prendrons fin au plus t**d à 20h. Arrivez tôt pour en profiter au maximum.

Viens nous voir tout en profitant du magnifique site du Biergarten de l'Île!

06/22/2026

🎈Le 18 juillet prochain, on fête nos 5 ans!🎈

Cinq années durant lesquelles on se considère dont ben chanceux de pouvoir faire notre place dans le paysage brassicole québécois.

Cinq années à apprendre à connaître des gens formidables, autant en vous jasant au salon de dégustation qu'en collaborant avec de merveilleuses brasseries.

Parce qu'au bout du compte, c'est à ça que sert la bière : rassembler.

Comme à chaque année, on vous prépare un gros party pour souligner notre anniversaire.

On vous dévoile plus de détails dans les prochains jours!

06/19/2026

Cette semaine, Flau vous présente la Candide, une Hefeweizen qui fait partie de notre line up depuis un peu plus de deux ans!

Viens y goûter sur place en fût et en canettes à emporter!

06/18/2026

🥖Zwickelbräu🥖

Zwickelbier (lager d'inspiration franconnienne)

Collaboration avec

5%
___________________

On avait bien hâte de rebrasser cette collab avec nos amis de Lagerbräu! Une lager d'inspiration franconienne houblonnée au Mandarina Bavaria. Une Zwickelbier estoriginalement une bière servie directement de la cuve de garde, avec un robinet, question de tester la qualité de la bière

On voulait donc créer une bière voilée, où le grain est mit de l'avant avec une finale croquante! C'est des grosses notes de pain baguette dans ta pinte!

C'est dispo en fût (Lukr) et en canettes à emporter dès maintenant!

Illustration : Étienne Poisson

06/17/2026

🧪Bacca🧪

Berliner Weisse de Foudre avec Cassis

6,7%

__________________________
Bacca est une nouvelle recette de Berliner Weisse fruitée, comme on les aime!

On a décidé de donner une twist à cette Berliner Weisse en l'affinant dans notre foudre, après sa fermentation en cuve d'inox. Elle développe donc une belle complexité, ainsi qu'un léger profil boisé vraiment l'fun!

La vraie vedette de cette bière est cependant la cassis. Nous avons utilisé des cassis de la Ferme Les Champs Boisés, à St-Norbert d'Arthabaska. Celles-ci nous apportent un punch fruité, avec une belle acidité raffraîchissante.

C'est dispo dès demain en fût et en canettes à emporter!

Illustration : design

06/16/2026

On est ouvert tous les jours jusqu'à la fin août!

Passe nous voir✌️

L: 12h à 20h
M: 12h à 20h
M: 12h à 22h
J: 11h à 23h
V: 11h à 23h
S: 11h à 23h
D: 11h à 18h30

06/12/2026

🍺Bière de la semaine🍺

Cette semaine Pat vous présente la Solara, notre lager d'inspiration mexicaine houblonnée au Saaz et au Aztec!

C'est dispo seulement à la Microbrasserie à consommer sur place ou pour emporter!

Cheers☀️

06/03/2026

🎤Jackalhop en musique🎸

Pour le mois de juin, on vous prépare des vendredis soirs festifs au Jack!🕺💃

Viens profiter de la terrasse avec nous et nos chansonniers, dès 19h.

- 5 juin : Fred Pothier
- 12 juin : Sam Jacques
- 19 juin : Logan Laflamme

Adresse

775 Route 116 Ouest
Plessisville, QC
G6L2Y2

Heures d'ouverture

Lundi	12pm - 8pm
Mardi	12pm - 8pm
Mercredi	12pm - 10pm
Jeudi	11am - 11pm
Vendredi	11am - 11pm
Samedi	11am - 11pm
Dimanche	11am - 6:30pm

Téléphone

+18192525225

Site Web

http://www.jackalhop.com/

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