Atelier culinaire Pierre-Olivier Ferry

10/08/2026

🍂 BRUNCH FIN DE SAISON – SAMEDI 10 OCTOBRE 🍂

Pour célébrer l’Action de grâce et notre dernier week-end d’ouverture, on vous invite à venir bruncher avec nous au Café de l’Espace Métis, ce samedi de 9 h à 13 h 30!

On vous a préparé un menu spécial pour l’occasion, avec de bons produits de saison, nos préparations maison et quelques petites gourmandises pour se faire plaisir!

À la carte :

LE GRAND DÉJEUNER AU BACON MAISON
Steak de bacon maison à l’Acerum, deux œufs, pommes de terre grelots confites, poireaux rôtis, crème de poireau et pain au levain grillé.

LE PITA DÉJEUNER À LA SAUCISSE MAISON
Pain pita maison, saucisse de porc maison, œuf, fromage, shish*tos grillés et sauce maison.

LE GROS PAIN DORÉ AUX POMMES ET À L’ÉRABLE
Pain brioché épais et moelleux, pommes poêlées, sirop d’érable et crème fouettée.

LES ŒUFS À LA TOMATE, FAÇON SHAKSHUKA
Deux œufs pochés sur une sauce mijotée de tomates, poivrons, oignons et épices, servis avec pain au levain grillé.

🍁 Une belle occasion de profiter une dernière fois du café avant la fermeture pour la saison!

On espère vous voir nombreux pour partager ce dernier week-end avec nous.

10/08/2026

Les pizzas sont en lignes pour les livraisons de ce vendredi 9 octobre!

PIZZA CREVETTES NORDIQUES - Pizza avec une pâte longue fermentation, sauce creme ail, crevettes nordiques, piment, fromage mozzarella, roquette
12 pouces - 25,22$ plus taxes

PIZZA TOUTE GARNIE (ALL DRESSED) - Pizza avec une pâte longue fermentation, sauce tomate et basilic maison, peperonni charlevoisien, champignon, poivron vert, fromage mozzarella -
12 pouces - 20,87$ plus taxes

et

Boulangerie
Miche de pain au levain et campagnarde
et
Kouign-Amann

En livraison à Métis-sur-Mer uniquement, ce vendredi 9 octobre, entre 16h et 18h.

Vous n'habitez pas Métis-sur-Mer ? Aucun problème, nous donnons rendez-vous à nos clients de l'extérieur à la halte municipal de Métis, à côté de l'Auberge du Grand Fleuve, à 17h.
SVP le spécifier en commentaire lors de votre réservation.

RÉSERVEZ MAINTENANT
https://2492b7a0-04b5-11f0-9907-6629d6d1c0b5.boutique.legacy.azimutpos.com/

10/03/2026

Délicieuses pizzas disponibles ce midi au Café de l’Espace Métis!

Pâte longue fermentation, sauce tomate basilic, tomate, poivron rouge, roquette, parmesan

À la pointe ou 12 pouces

10/02/2026

Alerte pains frais au Café de l’Espace Métis!

Nous sommes ouverts jusqu’à 16h aujourd’hui ainsi que demain, samedi de 9h à 16h.

Nouveau ce week-end! - La soupe de canard et cerf !

09/23/2026

Nos pizzas pour ce vendredi🍕
La toute garnie et la Smoked Meat maison

𝐄𝐧 𝐥𝐢𝐯𝐫𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐚̀ 𝐌𝐞́𝐭𝐢𝐬-𝐬𝐮𝐫-𝐌𝐞𝐫 𝐮𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭,
𝐜𝐞 𝐯𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞𝐝𝐢 𝟐𝟓 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞
𝐄𝐱𝐜𝐞𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐞𝐧𝐭𝐫𝐞 𝟏𝟔𝐡 𝐞𝐭 𝟏𝟕𝐡.

Vous n'habitez pas Métis-sur-Mer ? Aucun problème, nous donnons rendez-vous à nos clients de l'extérieur à la halte municipal de Métis, à côté de l'Auberge du Grand Fleuve, à 17h.
SVP le spécifier en commentaire lors de votre réservation.

𝐕𝐄𝐍𝐃𝐑𝐄𝐃𝐈 𝟐𝟓 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞
Livraison à Métis-sur-Mer, de 16 h à 17 h
Halte municipal de Métis à 17h pour les clients de l'extérieur

𝐏𝐈𝐙𝐙𝐀 𝐒𝐌𝐎𝐊𝐄𝐃-𝐌𝐄𝐀𝐓 𝐌𝐀𝐈𝐒𝐎𝐍 - Pizza avec une pâte longue fermentation, sauce tomate basilic, smoked meat maison, oignon, roquette, cornichon, moutarde. fromage mozzarella
12 pouces - 25,22$ plus taxes

𝐏𝐈𝐙𝐙𝐀 𝐓𝐎𝐔𝐓𝐄 𝐆𝐀𝐑𝐍𝐈𝐄 (𝐀𝐋𝐋 𝐃𝐑𝐄𝐒𝐒𝐄𝐃) - Pizza avec une pâte longue fermentation, sauce tomate et basilic maison, peperonni charlevoisien, champignon, poivron vert, fromage mozzarella -
12 pouces - 20,87$ plus taxes

et

Boulangerie
Miche de pain au levain
et
Kouign-Amann

RÉSERVER ICI ; https://2492b7a0-04b5-11f0-9907-6629d6d1c0b5.boutique.legacy.azimutpos.com/categorie/a1964340-05b4-11f0-82fb-36a497c9eeeb/pizzas

𝐕𝐞𝐧𝐞𝐳 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐯𝐨𝐢𝐫 𝐜𝐞𝐭 𝐚𝐮𝐭𝐨𝐦𝐧𝐞 𝐚𝐮 𝐂𝐚𝐟𝐞́ 𝐝𝐞 𝐥'𝐄𝐬𝐩𝐚𝐜𝐞 𝐌𝐞́𝐭𝐢𝐬
Nous sommes ouverts les vendredis et samedis, de 9h à 16h, jusqu'au 10 octobre.
𝐂𝐞 𝐰𝐞𝐞𝐤-𝐞𝐧𝐝, 𝐯𝐞𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞𝐳 𝐧𝐨𝐭𝐞𝐫 𝐪𝐮𝐞 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐬𝐞𝐫𝐨𝐧𝐭 𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐬 𝐬𝐞𝐮𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐥𝐞 𝐯𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞𝐝𝐢 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐮𝐧𝐞 𝐜𝐚𝐮𝐬𝐞 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐢𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐭𝐫𝐞𝐬 𝐢𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐭𝐞. 𝐌𝐞𝐫𝐜𝐢 𝐝𝐞 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐫𝐞́𝐡𝐞𝐧𝐬𝐢𝐨𝐧.
Café de la Brulerie du Quai, thés de Camélia Sinensis, une bonne soupe réconfortante avec les légumes de saison de la Ferme Ravito.
160 rue Principale, Métis-sur-Mer

09/18/2026

🥖ALERTE PAIN FRAIS 🥖
De l’Atelier culinaire Pierre-Olivier Ferry au Café de l’Espace Métis.

Miche au levain
Pain campagnard
Baguette

Jusqu’à 16h aujourd’hui (vendredi 18 septembre)

09/18/2026

Deux nouvelles pizzas en livraison ce soir :

À la ratatouille avec les légumes de La Ferme Ravito
Et
Alsacienne, sauce crémeuse, bacon, oignon…

En livraison à Métis-sur-Mer uniquement, ce vendredi 18 septembre, entre 16h et 18h.
Vous n'habitez pas Métis-sur-Mer ? Aucun problème, nous donnons rendez-vous à nos clients de l'extérieur à la halte municipal de Métis, à côté de l'Auberge du Grand Fleuve, à 17h.
SVP le spécifier en commentaire lors de votre réservation.

Réservez ici :

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09/10/2026

LES PIZZAS SONT DE RETOUR CE VENDREDI!

Ce vendredi 11 septembre, on reprend la route avec nos pizzas et nos miches de pain au levain!

Au menu cette semaine :

🍕 Champignons, ail & piment
Sauce tomate et basilic maison, champignons, ail, piment et mozzarella.

🍕 Crevettes nordiques
Sauce crémeuse à l’ail et au piment, crevettes nordiques et mozzarella.

🍕 Toute garnie
Sauce tomate et basilic maison, pepperoni charlevoisien, champignons, poivron vert et mozzarella.

🥖 Et du côté boulangerie : miche au levain et miche campagnarde, avec 30 % de farine de blé entier.

🚗 Livraison à Métis-sur-Mer ce vendredi 11 septembre de 16 h à 18 h.

Vous habitez à l’extérieur de Métis-sur-Mer? On vous donne rendez-vous à 17 h à la halte municipale de Métis, à côté de l’Auberge du Grand Fleuve. Pensez simplement à le préciser en commentaire lors de votre réservation.

Réservez ici : https://2492b7a0-04b5-11f0-9907-6629d6d1c0b5.boutique.legacy.azimutpos.com/
ou 418-732-4202

🍂 ET LE CAFÉ CONTINUE CET AUTOMNE!

Le Café de l’Espace Métis reste ouvert les vendredis et samedis, de 9 h à 16 h, jusqu’au 10 octobre.

Cafés de la Brûlerie du Quai, thés de Camellia Sinensis, viennoiseries et pâtisseries maison, sans oublier une bonne soupe réconfortante aux légumes de saison de la Ferme Ravito. ☕🥐🥣

📍 Le Café de l’Espace Métis — par l’Atelier culinaire Pierre-Olivier Ferry
160, rue Principale, Métis-sur-Mer

On se retrouve vendredi : au café le jour… et sur la route avec vos pizzas en fin de journée! 🍕☕

09/05/2026

🦐 Les guédilles sont prêtes!

De délicieuses guédilles aux crevettes nordiques, servies dans notre pain brioché maison ultra moelleux. 🤍

Simple, frais et vraiment gourmand!

On vous attend au Café de l’Espace Métis jusqu’à 17 h cet après-midi. 🌿

09/04/2026

🍂 L’automne au Café de l’Espace Métis

L’été tire à sa fin, mais l’aventure se poursuit!

Nous serons avec vous jusqu’au 12 octobre, avec notre nouvel horaire automnal :

Vendredi & samedi
9 h à 16 h

Au menu : cafés/thés, viennoiseries, soupes réconfortantes et cuisine de saison, inspirée comme toujours par ce que l’automne nous offre. ☕🥐🥣

De quoi venir se réchauffer, prendre son temps et profiter encore un peu de l’Espace Métis. 🍁

Le Café de l’Espace Métis
par l’Atelier culinaire Pierre-Olivier Ferry