Mets Vietnamiens Xuân

10/04/2026

10/02/2026

Envie de bien manger pour moins de 30 $ ? Regarde ce qu'on te prépare chez Mets Vietnamiens Xuân ! 🥢✨
Tu choisis quoi pour ton dîner ? Viens nous voir en fin de semaine ! ❤️

09/30/2026

Qui aurait imaginé ce changement ?

Hier, une femme active au cœur de la ville.
Aujourd’hui, dans la petite cuisine de ma famille, à partager des saveurs, des souvenirs et un petit morceau de chez moi. 🇻🇳

La vie change, les rêves aussi.
Alors… qui sait où je serai l’année prochaine ? 😉

Et vous, racontez-moi votre histoire.

09/25/2026

☀️ Il fait beau aujourd’hui… et chez nous, ça sent le porc grillé! 😋🔥

09/25/2026

🍚 SPÉCIAL AUJOURD’HUI À STUKELY SUD ! 🇻🇳❤️

Aujourd’hui seulement, je vous prépare mon riz aux côtelettes de porc grillées, pâté vietnamien et œuf frit. 😋

Un seul jour, aujourd’hui seulement!
Venez en profiter au marché de Stukely Sud! 🥰

09/24/2026

Une petite pause de maman entrepreneur à Montréal aujourd’hui, ça fait du bien! 😄

Profiter du temps ensemble, tout simplement. 🥰

09/21/2026

UN RIZ FRIT QUI RACONTE UNE ÉPOQUE ❤️

Autrefois, dans les familles modestes, avoir quelque chose de chaud et de rassasiant pour le déjeuner était déjà beaucoup.

On gardait le riz de la veille. Le matin, on allumait le feu de bois et on faisait chauffer une poêle en fonte.

On y mettait les petits morceaux de gras de porc, puis un peu d’ail haché. Quand l’ail commençait à parfumer toute la cuisine… ça donnait faim tout de suite!

Si on avait des œufs, on allait les chercher au poulailler. On les cassait dans la poêle, on les faisait revenir quelques instants, puis on ajoutait le riz froid.

Un peu de sauce de poisson, une petite touche de sucre… et c’était tout!

La chaleur de la poêle en fonte et le feu de bois donnaient au riz une texture un peu croquante et dorée, avec ce petit goût de fumée. Et les morceaux de gras de porc étaient bien croustillants.

Quand on avait un peu plus de moyens, on mangeait du riz frit aux œufs. Sinon, du riz frit avec du gras de porc et des petits morceaux croustillants, c’était déjà délicieux.

À cette époque, on n’avait pas autant de choix qu’aujourd’hui.
On faisait avec ce qu’on avait… mais les Vietnamiens savaient transformer des choses simples en un repas délicieux.

Et des années plus t**d, il suffit parfois de retrouver l’odeur de l’ail, du riz frit et de la poêle en fonte pour que toute une enfance nous revienne en mémoire. ❤️

Et vous, quand vous étiez petits, qu’est-ce que vous mangiez au déjeuner? Est-ce qu’il y a une odeur ou un plat qui vous rappelle votre enfance? ❤️

09/18/2026

Pourquoi, lorsqu'on est loin du pays, cherche-t-on toujours le réconfort dans un bol de Phở ? 🍲✨

Ce n'est pas seulement une question de faim. Il suffit d'une première cuillère de bouillon chaud, de cette vapeur parfumée à la cannelle et à l'anis étoilé, pour que la nostalgie surgisse. Pour la communauté vietnamienne au Canada, le Phở est un voyage instantané vers la maison.

Chacun porte en soi son "Phở de cœur" : le parfum de la cuisine de maman un matin de Têt, ou la chaleur d'un petit boui-boui un jour de pluie. Au milieu du grand froid canadien, ces souvenirs refont surface et transforment un repas en un câlin pour l'âme.

De Montréal à Vancouver, cuisiner le Phở, c'est aussi transmettre nos racines. En apprenant aux plus jeunes à dresser les nouilles fraîches, les fines tranches de bœuf et les herbes aromatiques, nous faisons vivre notre histoire. Parce que le Phở n'est pas qu'une recette : c'est l'amour et la patience d'un bouillon mijoté pendant des heures.

Et vous, quel est le plat qui vous ramène immédiatement chez vous ?