Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 9am - 7pm Mardi 9am - 7pm Mercredi 9am - 7pm Jeudi 9am - 7pm Vendredi 9am - 7pm Samedi 9am - 7pm Dimanche 9am - 6pm

Poissonnerie Unimer

Page d'Accueil
Canada
Quebec, QC
Poissonnerie Unimer

Poissonnerie et sushis (les meilleurs à Québec)!
2 succursales: Halles Cartier et Halles Sainte-Foy Unimer Ste-Foy: 418 654-1880
Unimer Cartier: 418 648-6212

La réussite d'Unimer est le fruit de la rigueur et de la volonté de ses propriétaires d'offrir un produit de qualité supérieure jour après jour.

04/02/2026

Pâques est à nos portes & la Poissonnerie Unimer est prête à vous accueillir pour vous aider à prévoir vos brunchs/soupers du weekend! 🐣🐰

Passez nous voir aux Halles Sainte-Foy & Halles Cartier 💛

03/23/2026

Avez-vous déjà goûté à nos pizzas sushis?
Sur base de feuille d'algue frite et riz, plusieurs choix s'offrent à vous :
- Crevettes nordiques
- Duo de saumon épicé
- Saumon fumé
- Thon
- Végétarienne

Découvrez nos variétés : www.sushiunimer.com

03/16/2026

Avez-vous commandé vos sushis? 🤩
www.sushiunimer.com

03/14/2026

Un bar à tartare personnalisé, ça vous dit?
Pour diner ou souper, choisissez la ou les protéines de votre choix et choisissez parmi une généreuse sélection de condiments pour agrémenter votre tartare. Nous avons également plusieurs choix de sauces pour compléter!

C'est simple, c'est rapide, c'est frais et c'est DÉLICIEUX!

03/12/2026

🎣 Fraîcheur garantie chez Poissonnerie Unimer ! 🐟✨

Que vous soyez amateur de poissons délicats, de fruits de mer savoureux ou de crustacés d’exception, Unimer est votre destination incontournable aux Halles Sainte-Foy & Halles Cartier!

🦐 Produits frais du jour
🦑 Arrivages réguliers et saisonniers
🐠 Qualité, traçabilité et conseils de préparation sur place
🦞 Service personnalisé avec le sourire
🍣 Sushis & plats préparés

📍 Venez nous voir et goûtez la différence de la fraîcheur locale !

03/06/2026

🔥 Envie de rehausser votre soirée sushi?

En plus de notre trentaine de variétés de makis, Poissonnerie Unimer vous propose aussi de savoureux makis frits!

✨ Croustillants à l’extérieur
🍣 Fondants à l’intérieur

Une bouchée et vous allez comprendre pourquoi ils font tant jaser!

👉 Découvrez toute notre sélection: www.sushiunimer.com

03/05/2026

Rien dans le frigo pour dîner?
Pas de problème, on s’en occupe. 🍣

Passez nous voir aux Halles Cartier & Halles Sainte-Foy

03/03/2026

🍣 Fraîcheur. Saveur. Plaisir.

Envie d’un repas rapide… sans compromis sur la qualité?
Passez au comptoir à sushis de Poissonnerie Unimer!

🥢 Sushis préparés sur place
🐟 Ingrédients frais et de qualité
✨ Options pour tous les goûts (classiques, pokés, rouleau de printemps...)

Que ce soit pour un lunch sur le pouce ou un souper improvisé, nos sushis sont toujours une bonne idée!

📍 Venez faire un tour et laissez-vous tenter!
Pour commander: www.sushiunimer.com
Halles Sainte-Foy & Halles Cartier

03/02/2026

✨ Et si votre prochain souper devenait une expérience… gourmande et conviviale?

Envie de sortir de la routine?
Optez pour une fondue aux fruits de mer signée Poissonnerie Unimer — fraîcheur, simplicité et plaisir garanti!

🥢 Crevettes, pétoncles fondants, morceaux de poisson savoureux
… le tout prêt à partager autour de la table.

Que ce soit en amoureux, en famille ou entre amis, la fondue aux fruits de mer, c’est LE repas parfait pour créer des moments mémorables (et délicieux 😉).

📍 Passez nous voir pour découvrir nos assortiments ou demandez conseil à notre équipe!

02/26/2026

Notre section «prêt-à-manger» vous offre plusieurs délicieuses options pour vos repas : accras de poisson, filet de saumon caramélisé, rouleaux impériaux, croquettes de saumon, fondues parmesan aux crevettes et beaucoup plus!

Passez nous voir !

02/12/2026

Notre assiette «Tête-à-tête», le parfait repas de St-Valentin à partager avec votre douce moitié 💘

➡️ 12 makis au choix du chef, 2 tartares de saumon (140gr. chacun) et tortillas frits
➡️ 42.95$

Passez votre commande: https://www.sushiunimer.com/commandez-vos-sushis.php
* L'assiette «Tête-à-tête» se trouve dans la section Assiettes assorties.

02/04/2026

Makis, nigiris, rouleaux de printemps, makis frits, pizza sushis… on a tout ce qu’il faut pour que tu crées ta commande de sushis personnalisée à tes goûts! 🤩

www.sushiunimer.com

Adresse

2500, Chemin Des Quatre-Bourgeois
Quebec, QC
G1V4P9

Heures d'ouverture

Lundi	9am - 7pm
Mardi	9am - 7pm
Mercredi	9am - 7pm
Jeudi	9am - 7pm
Vendredi	9am - 7pm
Samedi	9am - 7pm
Dimanche	9am - 6pm

Téléphone

+14186541880

Site Web

http://www.sushiunimer.com/

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Type

Speciality food shop

Une histoire de fraîcheur depuis 1982

La Poissonnerie Unimer ouvre ses portes le 8 décembre 1982 aux Halles Sainte-Foy. La fraîcheur de ses produits, leur variété ainsi que le service personnalisé offert par l'équipe charment rapidement la population. Face à une demande sans cesse grandissante, les propriétaires ouvrent une seconde succursale aux Halles du Petit Quartier (Halles Cartier) en 1984.

Toujours à l'avant-garde, les propriétaires ajoutent une cuisine de produits japonais à leur poissonnerie en 1998. Cette période marque l'arrivée des délectables sushis qui feront la renommée de l'entreprise. Aujourd'hui, les deux succursales d'Unimer offrent un vaste éventail de sushis à emporter ou à déguster sur place dans une ambiance relaxante.

Depuis plus de 35 ans, les amateurs de poissons et de fruits de mer de la région de Québec savent que le plus court chemin de la mer à la table passe par chez nous!

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