08/17/2026
Tacos de jambon fumé et salsa d’ananas 🎉
🍽️ Ingrédients :
3 paquets de jambon fumé forêt noire émincé de 150 g
8 petites tortillas de maïs ou de blé
250 ml (1 tasse) d’ananas coupé en petits dés
1/2 concombre coupé en petits dés
1/2 petit oignon rouge haché finement
30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée
15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
5 ml (1 c. à thé) de miel
2,5 ml (1/2 c. à thé) de flocons de piment, facultatif
Sel et poivre au goût
Pour servir, au goût :
Mayonnaise chipotle
Crème sure
👩🍳 Instructions :
Préchauffez le four à 205 °C (400 °F).
Dans un bol, mélangez l’ananas, le concombre, l’oignon rouge, la coriandre, le jus de lime, le miel et les flocons de piment. Salez et poivrez.
Coupez le jambon en lanières, puis étalez-les sur une plaque tapissée de papier parchemin. Faites cuire de 8 à 10 minutes en remuant à mi-cuisson.
Réchauffez les tortillas quelques secondes de chaque côté dans une poêle à feu moyen.
Garnissez les tortillas de jambon fumé et de salsa d’ananas et de concombre.
Ajoutez, si désiré, un peu de mayonnaise chipotle ou de crème sure avant de servir.
📸 Photo et recette inspirées de "5 ingrédients 15 minutes"
