Florent charcuteries artisanales

08/27/2026

On y sera samedi en famille....et vous ?! 🌽🍕🍺

08/26/2026

Pas besoin d’attendre l’apéro pour sortir vos charcuteries Florent.

On vous propose 5 idées de lunchs rapides et gourmands :
🍕 Pizza maison aux saucissons
🥪 Sandwich pesto, roquette, fromage frais et jambon sec fumé
🥗 Salade césar à la pancetta grillée
🍝 Pâtes tomate et 'nduja
🍅 Gaspacho, croûtons et coppa

(Psst… Antoine a la meilleure recette de gaspacho. Écrivez-nous pour l’avoir 😉)

08/22/2026

Collaborer avec des gens qui ont les mêmes valeurs ✨

💙Pour moi, acheter local, c’est pas juste un slogan.

🍦Dans mes temps libres, j’adore profiter de la richesse que nous offre nos artisans et producteurs locaux. Sur la photo, mon amoureuse et moi qui profite d’un délicieux sundae aux fraises 🍓 fraîches de la Ferme Bourdages Tradition.

😌C’est ce genre de moments qui me rappelle pourquoi je tiens à offrir des produits d’ici à la poissonnerie : leurs vins🍷, mais aussi le fromage 🧀 du Le Chant des Fromages, les charcuteries de Florent charcuteries artisanales, le chocolat 🍫 de Chocolaterie Beljade, les camerises🫐 de Verger Majomik, le café ☕️ de Les Cafés Mc Nicoll…et encore plus!

🛍️Chaque achat chez nous, c’est un coup de pouce à plusieurs familles d’ici.

On est ouverts aujourd’hui et demain — venez découvrir tout ça! 😍

Passez un excellent week-end!

08/22/2026

Pouvez-vous y croire? On se prépare déjà pour Noël. 🎄🎅

Et oui, derrière les charcuteries séchées, il y a une grande dose de patience et de prévoyance.

Les produits qui seront sur vos tables des Fêtes commencent leur transformation plusieurs mois à l’avance. Le temps fait son œuvre : il développe les arômes, affine les textures et donne toute sa personnalité au produit.

C’est ça, l’art de la charcuterie séchée.

Alors, saurez-vous deviner ce qui est en production dans notre atelier? 👀

Le Forestier du JALL

08/21/2026

C'est toujours trippant de sortir un nouveau produit de la salle de vieillissement et d'y goûter pour la première fois.

🥁On est vraiment fiers de vous la présenter : notre version de la Pancetta arrotolata.

Passez à la boutique pour la découvrir. On a bien hâte de savoir ce que vous en pensez!

08/19/2026

Pour profiter pleinement de vos charcuteries Florent, sortez-les du réfrigérateur un bon 30 minutes avant la dégustation.

La température permet aux saveurs de s’ouvrir et aux textures de révéler toute leur richesse.

Comme pour un bon fromage ou un bon vin, il faut laisser le temps au produit de respirer.

Un petit geste qui change tout.

P.S. En plus, les tranches se décolleront beaucoup plus facilement du carton! 😉

08/14/2026

Quatre choses simples pour laisser la semaine derrière nous autour d’un apéro bien entouré.

🥓 Une charcuterie Florent à partager
🧀 Un sac de chips bien d'ici, de la ferme au sac
🍷 Un kombucha bien frais pour accompagner le tout
🌅 Un paysage à couper le souffle

Parce que parfois, il suffit de bons produits et des bonnes personnes pour terminer la semaine du bon côté.

Les Chants du Fleuve Kombucha Miett chips

08/12/2026

Avez-vous eu l'occasion de goûter au 'Nduja cet été?

On a (presque) entièrement écoulé le petit lot qu'Antoine avait préparé, et ça nous fait vraiment plaisir!

L'avez-vous simplement tartiné sur du pain ou l'avez-vous cuisiné? Racontez-nous ça en commentaires.

08/08/2026

Un nouveau produit a fait son entrée chez Florent dans les dernières semaines… Et déjà, on prépare un nouveau lot pour continuer à vous le faire découvrir.

Reconnaissez-vous ce qui est en préparation dans notre atelier? 👀

Et surtout… avez-vous eu la chance d’y goûter?