Labelle Cuisine - Inspirations culinaires

Labelle Cuisine - Inspirations culinaires Bienvenue dans mon univers où chaque plat raconte une histoire⚜️ www.labellecuisine-inspirations.com

40🥂Souffler 40 chandelles entourée de tout ce que j’aime : bonnes bouffes, bons verres & fous rires.
12/01/2025

40🥂

Souffler 40 chandelles entourée de tout ce que j’aime : bonnes bouffes, bons verres & fous rires.

✨ Soirée haute en couleurs au restaurant français Le Continental ✨Une sortie entre amis comme on les aime : rires, spect...
11/28/2025

✨ Soirée haute en couleurs au restaurant français Le Continental ✨
Une sortie entre amis comme on les aime : rires, spectacle culinaire et plaisirs gourmands au cœur du Vieux-Québec.

Avant de passer à table, j’ai savouré Le Bleuetier, une création de la mixologue : Grey Goose à la poire, jus d’ananas, lime, sirop aux framboises et bitter aux bleuets… une vraie poésie en apéro. 🍸🫐

À notre table, le spectacle a continué grâce à Andréa, notre serveur italien établi à Québec, qui nous a offert un service digne d’un théâtre gastronomique. 🔥

Les délices du soir :
Coquetel de crevettes au parfum de cognac
Foie gras de canard au torchon, pain brioché & confit de légumes
Pétoncles géants poêlés, nappés d’une sauce moutarde-miel

Une soirée mémorable, aussi raffinée que chaleureuse 🥂

✨ Mon assiette coup de cœur 2025 ✨Je crois bien avoir trouvé LA bouchée qui a marqué mon année. Cette entrée dégustée au...
11/21/2025

✨ Mon assiette coup de cœur 2025 ✨

Je crois bien avoir trouvé LA bouchée qui a marqué mon année. Cette entrée dégustée au Dorsay Pub Britannique m’a complètement renversée.

Signée par le talentueux Chef Benoit Poliquin, elle se compose de :
Pressé de côtes-levées de porc au garam masala & foie gras
Chutney épicé aux abricots
Papadums frits ultra croustillants

Une combinaison de textures et de saveurs qui m’a littéralement charmée.
Mon assiette coup de cœur 2025, c’est celle-là! 🥇

Guacamole + Pico de Gallo au maïs 🥑🌽Un duo ultra frais, parfait pour les nachos, tacos… ou juste à la cuillère! Je te do...
11/20/2025

Guacamole + Pico de Gallo au maïs 🥑🌽

Un duo ultra frais, parfait pour les nachos, tacos… ou juste à la cuillère! Je te donne ma recette ici 👇🏼

🥑 Guacamole maison

Ingrédients :
• 2 avocats mûrs
• 1 c à table d’huile d’olive Lime de P***e
• 1 c à table de jus de lime
• 1 petite poignée de coriandre hachée
• 1 pincée de poudre d’ail
• Sel + poivre du moulin
• (Option) Pincée de cumin ou jalapēno

Préparation :
1. Écraser les avocats à la fourchette.
2. Ajouter le reste des ingrédients.
3. Mélanger et ajuster l’assaisonnement.

🌽 Pico de gallo au maïs

Ingrédients :
• 1 tasse de maïs (cuit ou grillé)
• 1 tomate épépinée et coupée en petits dés
• 1/4 d’oignon rouge haché
• 1 petite poignée de coriandre
• 1 c. à table de jus de lime
• Sel
• (Option) Jalapeño en petits dés

Préparation :
1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
2. Laisser reposer 10 minutes pour que les saveurs se marient.

Huile d’olive - Lime de P***e 👇🏼
https://olivesetgourmandises.com/products/lime-perse-huile-olive?variant=44998706200878

Craving réconfort du moment : Le RocherLa viande à La Bête Steakhouse est incroyable… mais leurs desserts méritent autan...
11/19/2025

Craving réconfort du moment : Le Rocher

La viande à La Bête Steakhouse est incroyable… mais leurs desserts méritent autant d’attention.
Le Rocher : un immense Ferrero Rocher maison, fondant, croustillant et sans gluten! (Je m’en fais donc voler la moitié par Jean-Philip 🤭)

Chaque détail est parfait, chaque bouchée est une explosion de bonheur.
La cheffe pâtissière mérite tous les éloges! ✨

✨ Petit appreciation post pour Nate Todd ✨Honnêtement, je ne te connaissais pas mais les recettes de ton livre «Sandwich...
11/15/2025

✨ Petit appreciation post pour Nate Todd ✨
Honnêtement, je ne te connaissais pas mais les recettes de ton livre «Sandwichs» ont complètement level-up ma cuisine! Sur Labelle Cuisine, j’en teste beaucoup… mais celles-là? BIG crush.

J’ai acheté le livre en octobre et j’ai déjà fait plusieurs de ses condiments :
• Chimichurri
• Shoestring fries
• Sauce moutarde à l’érable
• Bang bang sauce
• Mayo BBQ
• Mayo épicée thaïe
• Tomates croustillantes au panko
• Guacamole

Et côté sandwichs :
• Steak chimichurri
• Crunchwrap chipotle
• Poulet grillé BBQ & chimichurri
• Pizza-sandwich burrata & hot honey
• Crevettes coco bang bang
• Burrata frite & bruschetta

👉🏼Verdict? J’ai TOUT adoré. C’est la bible du sandwich.
Every single recipe = un hit avec la famille. Et bonus, super simple à adapter en version sans gluten pour mon amoureux.

Bref… Nate Todd, thanks for making my sandwich game so iconic. 🥪🫶🏼

10/25/2025

Confiture de fraises au balsamique rosé et poivre blanc 🍯

C’est notre précieuse collaboratrice Labelle Cuisine - Inspirations culinaires qui a concocté cette recette parfaite pour les matins douillets ☕💖

Des fraises bien mûres mijotées doucement avec une touche de vinaigre balsamique rosé et une pointe de poivre blanc… Sur une rôtie chaude, un croissant ou un yogourt, c’est le bonheur en pot 😋

Et en ce moment, notre vinaigre balsamique rosé est offert à 50 % de rabais!

👉 Découvre la recette complète ici :
https://www.labellecuisine-inspirations.com/post/confiture-de-fraises-balsamique-rosé-poivre-blanc

🍂 Salade-repas chic d’automne 🍂J’avais envie d’une salade qui goûte l’automne… à la fois fraîche, colorée et réconfortan...
10/20/2025

🍂 Salade-repas chic d’automne 🍂

J’avais envie d’une salade qui goûte l’automne… à la fois fraîche, colorée et réconfortante. Celle-ci combine tout ce que j’aime : le croquant des légumes, la douceur des fruits d’automne et cette touche gourmande qui transforme un simple lunch en vrai moment de plaisir.

Une combinaison de textures et de saveurs qui rappelle que manger santé, c’est avant tout se faire plaisir. 🥗✨

La recette juste ici —> https://www.labellecuisine-inspirations.com/post/salade-repas-d-automne

✨ OUVERTURE ESTIVALE – ZÈLE CAFÉ ✨Ce midi, petite escapade mère-fille avec ma cocotte chez .cafe pour célébrer leur gran...
05/17/2025

✨ OUVERTURE ESTIVALE – ZÈLE CAFÉ ✨

Ce midi, petite escapade mère-fille avec ma cocotte chez .cafe pour célébrer leur grande réouverture à Pohénégamook 🌞🚚

Ce petit food truck à l’ambiance vacances dans le sud propose une carte créative, colorée et franchement délicieuse. Coup de cœur assuré! 💛

Au menu pour nous :
🥣 Un Poke Bœuf audacieux (poke bowl au tartare de bœuf avec bacon & cornichons frits)
🥐 Un croissant au chocolat croustillant à souhait
🍩 Des churros sucrés comme on les aime
🍹 Mon indétrônable Thé Zèle à la mangue
🩷 Et pour Emily, le rêve en milkshake : le King Pink à la barbe à papa et bonbons 🎀

Zèle, c’est le genre d’endroit qu’on veut faire découvrir à tout le monde, mais qu’on aimerait aussi garder secret… tellement c’est parfait. Et en prime? Il est tenu par une maman douce et passionnée que j’ai la chance de côtoyer au quotidien à mon service de garde 🥹💕

Si vous passez par Pohénégamook cet été, mettez ça sur votre bucket list gourmand!

❄️ JOUR DE NEIGE = CHOCOLAT CHAUD MAISON ! ☕🍫Après une bonne bordée de neige, quoi de mieux qu’un chocolat chaud ultra c...
02/17/2025

❄️ JOUR DE NEIGE = CHOCOLAT CHAUD MAISON ! ☕🍫

Après une bonne bordée de neige, quoi de mieux qu’un chocolat chaud ultra crémeux pour se réchauffer? 😍

Que tu sois du type guimauves fondantes, crème fouettée ou extra chocolat, cette boisson est le réconfort parfait après une journée dehors!

Envie d’une recette simple, riche et gourmande? Rendez-vous sur le site pour la découvrir!
https://www.labellecuisine-inspirations.com/post/inspirations-chocolat-chaud

Et toi, c’est quoi ta garniture préférée sur un bon chocolat chaud?

📌 Pâté au saumon gourmand avec sauce aux œufsUn grand classique réconfortant revisité avec :🥔 Ma purée de pommes de terr...
02/13/2025

📌 Pâté au saumon gourmand avec sauce aux œufs

Un grand classique réconfortant revisité avec :
🥔 Ma purée de pommes de terre
🐟 Du saumon frais, poêlé avec poireau, ail, vin blanc et crème
🧀 Une béchamel au cheddar fort pour encore plus d’onctuosité
🥧 Une croûte dorée et croustillante
🍳 Une sauce aux œufs riche et savoureuse pour accompagner le tout

Un plat généreux et ultra gourmand, parfait pour les journées où on a envie de saveurs réconfortantes! 😋
https://www.labellecuisine-inspirations.com/post/pâté-au-saumon-gourmand-sauce-aux-œufs

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