Marché Mycélia - Champignons et produit du terroir

09/23/2026

Dernier Marché public de Rouyn-Noranda aujourd'hui de 12h30 à 17h30!!🍄❤️
Dernière chance de venir essayer les champignons frais, tisanes,épices et gelées à mon kiosque!!
Aujourd'hui un petit nouveau:
Le bolet à pied creux! 😋

09/16/2026

J'ai l'honneur de retrouver nos délicieux champignons sauvages sur le superbe Menu du restaurant Olivares et Co !! 🤩🍄
Je vous encourage fortement à aller essayer le crostini Marché Mycélia ainsi que toutes les autres belles recettes offertes sur le menu automne/hiver!! 🤤❤️
Bon appétit!! 😋

LA GRANDE GAGNANTE D'UNE CARTE CADEAU D'UNE VALEUR DE 50$ EST
***** Mme FRANCINE BEAULIEU********

Merci à tous pour vos partage! On a hâte de vous accueillir!

Menu automne/hiver 2026
‼️ CONCOURS ‼️ CONCOURS ‼️

En commentaire, dis nous quel plat te fais saliver et avec qui tu viendras l'essayer!

1-Tag ton accompagnateur!
2- Partage notre nouveau menu!

👉Cours la chance de gagner une carte cadeau d'une valeur de 50$!👈💲

***Tirage le 30 septembre***

09/16/2026

Alerte nouveau produit 🥳🍄
Le sel forestiers aux champignons sauvages!😋
Avec des cèpes, chanterelles, Shiitakes, craterelles en tubes et du matsutake 🤩
Édition limitée qui sent le ciel et va donner à toutes vos recettes une saveur Umami profonde et riche 🤤
Comme moi, vous voudrez sans doute en mettre partout 🤭
Ne manquez pas votre chance de mettre la main dessus!
Disponible aujourd'hui au kiosque du Marché public de Rouyn-Noranda de 12h30 jusqu'à 17h30

09/11/2026

Très fière de vous annoncer que nos délicieux champignons sauvages se retrouverons sur le menu! 😋🤩🍄

Notre menu automne/hiver arrive sous peu! On a hâte de vous le présenter et d'exalter vos papilles! On garde le secret pour le moment mais on peut vous dire qu'une belle collaboration s'est créée avec Marché Mycélia - Champignons et produit du terroir. De magnifiques champignons cueillis ici dans notre région seront dans vos assiettes bientôt 🍄‍🟫

09/09/2026

Un aperçu de ce qui sera disponible demain, au Marché public de Rouyn-Noranda ❤️🍄🌞
Je peux vous dire qu'on a travaillé très fort pour vous dénicher de beaux champignons sauvages frais aujourd'hui! 🤭 les journées sont longues en automne, mais c'est toujours une joie de vous voir arriver tôt pour mettre la main sur les plus beaux spécimens! 🥰
Certains s'en vont en transformation, d'autres s'en vont dans mon assiette et la majorité sera prête pour vos meilleurs repas de la semaine! 😋
De gauche à droite, rangée du haut :
Chanterelles, lactaires à couleur de suie/de Gérard, cèpes à pores bleuissants, entolomes abortifs, matsutake (Tricholome à grand voile), craterelles en tubes.
Rangée du bas: champignon tortue (hydne écailleux), matsutake, lactaires saumon, bolets à pied jaune vif, lactaires paradoxal, champignons crabes (Dermatoses des russules)

09/01/2026

Demain, mercredi 2 septembre, au Marché public de Rouyn-Noranda, je serai présente avec de beaux et savoureux Matsutakes (Tricholome à grand voile) avec leur saveur fumée et crémeuse, ainsi que des chanterelles, des champignons crabes (Dermatoses des russules) et du pleurotes King en huîtres ! Arrivez tôt si vous voulez avoir du choix, ça part vite! 😋🤭 sinon il me reste toujours des produits déshydratés !

À demain! 🤞🍄🌞

-noranda

08/26/2026

Au Marché public de Rouyn-Noranda demain, mercredi, le 26 août :
Pour les champignons frais cueillis ce soir :
Lactaires couleur de suie, comme les magnifiques spécimens de la photo 🖤
Cortinaires ridés en boutons,
Biensûr, des chanterelles 💛
Également des craterelles en tubes 🤎

Avec les thés, tisanes et épices boréales nordiques ainsi que les gelées et confitures sauvages 😋
De la joie à mettre dans votre assiette !
On se voit demain ? 🤞🌞

08/20/2026

Craterellus subperforatus / Craterelle en tube 🍄
Cueillette et invitation à La Route du terroir de La Motte ce samedi!
Attention! Dans la vidéo je dis qu'elles ont des lames, mais ce sont plutôt des plis lamelliformes! *
Pour tout les détails sur ce délicieux champignon, je vous invite à consulter sa fiche sur Mycoquébec, selon moi la meilleure ressource pour s'informer sur les champignons sauvages du Québec 🍄🫶
Soyez toujours prudents lorsque vous vous adonnez à la cueillette de champignons sauvages et surtout, restez curieux !🌞❤️

https://www.mycoquebec.org/bas.php?tag=Craterellus%20subperforatus&iumq=596

08/20/2026

J'ai hâte de vous y voir! 🤞🥳
Je serai située dans le centre communautaire! ❤️🍄