Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 11am - 5pm Jeudi 11am - 5pm Vendredi 11am - 5:30pm Samedi 11am - 5pm

La Barbak - William J. Walter

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Canada
Rouyn, QC
La Barbak - William J. Walter

La Barbak est une charcuterie de la franchise William J. Walter spécialisée en saucisses & saucissons

Walter spécialisée en saucisses, saucissons et produits fins.

08/26/2026

❤️ PETIT CHANGEMENT POUR AUJOURD’HUI

La Barbak sera exceptionnellement fermée ce mercredi, puisque j’ai un rendez-vous pour moi-même.

Je serai de retour demain, jeudi, dès 11h00! 😊

Merci de votre compréhension et à demain! ❤️

08/21/2026

🌭🍫 BISON, PORTO & CHOCOLAT NOIR… OUI, OUI! 👀

Une saucisse qui sort un peu de l’ordinaire! 😏

Une combinaison de viande de bison et de porc, avec du chocolat noir à 70 % et du porto. 🤎

Le résultat? Une saucisse riche et savoureuse, avec une petite touche sucrée et beaucoup de caractère. 😋

🍷 Accord vin : un rouge fruité et souple
🍺 Accord bière : une bière brune ou noire

Une saveur parfaite pour ceux qui aiment sortir un peu des classiques… et découvrir quelque chose de différent. 👀

Je suis là aujourd’hui de 11h00 à 17h30.

Passez me voir! 🤍

08/20/2026

🥩 ELLE EST DE RETOUR À LA BARBAK!

La viande de Grison est de nouveau au comptoir! ❤️

Cette fois, j’ai choisi celle de La Bernoise, à Montréal, pour vous faire découvrir une nouvelle viande de Grison que j’aime particulièrement.

Savoureuse et pleine de caractère, elle est parfaite pour une petite planche d’apéro :

🧀 avec un bon fromage
🥖 avec du pain frais
🍷 avec un verre de vin

Ou simplement… en petites tranches ici et là. 👀😂

☀️ Et avec le beau soleil d’aujourd’hui, je pense qu’une planche de charcuteries serait plutôt difficile à refuser!

Je suis ouverte aujourd’hui de 11h00 à 17h00.

08/19/2026

🧀 UNE PETITE ESCAPADE DANS LES ALPES AUTRICHIENNES! 🇦🇹

Aujourd’hui, je vous présente le Jurassic Crème, tout droit venu du Bregenzerwald, dans les Alpes autrichiennes. ⛰️

Fabriqué avec du lait de foin thermisé, il offre une texture onctueuse, souple et fondante, avec un goût doux, crémeux et beurré🤤

Et je dois vous avouer quelque chose… ça fait une heure que j’en mange ici et là. 😬😂

🍺 Accord bière : une blonde, une rousse ou une ambrée
🍷 Accord vin : un blanc frais et fruité

Un fromage tout en douceur qui mérite une belle place sur votre prochaine planche! 🧀❤️

Je suis ouverte aujourd’hui jusqu’à 17h00.

08/15/2026

❤️ PETIT CHANGEMENT POUR AUJOURD’HUI

Aujourd’hui, je prends exceptionnellement une journée de repos. 😴

La Barbak sera donc fermée ce samedi. J’ai besoin de recharger les batteries pour revenir en forme et vous retrouver la semaine prochaine! ❤️

Merci de votre compréhension et passez une belle fin de semaine! ☀️

08/14/2026

🌭 ET SI VOTRE VENDREDI COMMENÇAIT COMME ÇA? 🤤

Un hot-dog géant La Barbak, avec notre saucisse Cheddar Bacon bien généreuse (ou la saveur de votre choix!)…et ce fromage qui coule comme il se doit! 🧀🔥

Pour dîner, pour souper ou juste parce qu’on a envie de se faire plaisir… je ne juge pas. 😂

☀️ Il fait beau aujourd’hui!

Les hot-dogs géants sont disponibles tous les jours à partir de 11h30, jusqu’à 30 minutes avant la fermeture. 🌭

Je suis ouverte aujourd’hui jusqu’à 17h30.

Qui aurait de la difficulté à résister à ça? 👀

08/13/2026

🌿🥩 DE LA VIANDE AVEC DES VALEURS QUI COMPTENT

La viande hachée des Viandes biologiques Rheintal est de retour à La Barbak!

Et pour la première fois, je vous propose aussi leur veau haché. 🤍

Le veau est élevé sous la mère : il reste auprès de celle-ci et tète son lait. 🐄🤍

Porc, bœuf et veau certifiés biologiques, provenant d’une production où le bien-être animal fait partie des valeurs mises de l’avant. 🌿

J’aime pouvoir vous proposer des produits dont je peux aussi vous parler de la provenance et de la façon dont ils sont produits.

📍 Disponible à La Barbak
⏰ Aujourd’hui de 11h00 à 17h00

08/12/2026

🌶️ AUJOURD’HUI, ÇA MIJOTE AVEC UN PETIT PEU DE PIQUANT! 🔥

Oui oui… je suis encore derrière mon chaudron! 😂

Mais aujourd’hui, c’est la sauce à spaghetti piquante qui mijote à La Barbak. 🍝🌶️

Et bonne nouvelle : elle sera prête à partir de 16h30! 🤤

Je suis ouverte aujourd’hui jusqu’à 17h00.

À tantôt! ❤️

08/07/2026

🌱 ELLES SONT DE RETOUR! 🌱

Vous les attendiez? Les saucisses véganes sont de nouveau au comptoir! 😍

Aujourd’hui, j’ai :
🌿 Italienne douce
🌶️ Merguez

Deux saveurs, deux personnalités… mais une chose en commun : elles sont prêtes pour votre prochaine assiette! 😉

☀️ Belle journée, 27 °C et La Barbak est ouverte jusqu’à 17h30!

08/06/2026

🔥 LES FUMÉES SONT DE RETOUR! ET PAS N’IMPORTE LESQUELLES… 😍

La commande est arrivée et les saveurs fumées préférées sont enfin de retour en force! 🌭🔥

Et bien sûr… l’imbattable William Suisse est là! 🧀🤤

Une belle journée avec du soleil et des saucisses fumées au comptoir… je pense que le BBQ vient de recevoir une invitation. 😉☀️

Je suis là aujourd’hui jusqu’à 17h00.

À tantôt! ❤️

Adresse

17A Rue Perreault Est
Rouyn, QC
J9X3C1

Heures d'ouverture

Mercredi	11am - 5pm
Jeudi	11am - 5pm
Vendredi	11am - 5:30pm
Samedi	11am - 5pm

Site Web

https://la-barbak-william-j-walter.business.site/?m=true

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