La Barbak - William J. Walter

La Barbak - William J. Walter La Barbak est une charcuterie de la franchise William J. Walter spécialisée en saucisses & saucissons

Walter spécialisée en saucisses, saucissons et produits fins.

🌶️ ATTENTION, ÇA RÉCHAUFFE! 😏🔥Aujourd’hui, je vous présente la saucisse fumée Acapulco!Faite de porc, de veau et de bœuf...
06/25/2026

🌶️ ATTENTION, ÇA RÉCHAUFFE! 😏🔥

Aujourd’hui, je vous présente la saucisse fumée Acapulco!

Faite de porc, de veau et de bœuf, elle est relevée avec des piments chili et de l’ail pour une saveur riche et bien assumée 👌

🌶️🌶️🌶️🌶️/5

Une saucisse pour ceux qui aiment quand ça goûte quelque chose! 😏

🍺 Accord bière : IPA, rousse, ambrée ou brune

🍷 Accord vin : Shiraz (Syrah), Zinfandel, Tempranillo ou un rouge fruité et généreux

Je suis là jusqu’à 17h00 ⏰

⚜️ Ouverte en ce mercredi 24 juin! Bonne Saint-Jean-Baptiste à tous! 💙Le 22 juin dernier, La Barbak a célébré ses 9 ans....
06/24/2026

⚜️ Ouverte en ce mercredi 24 juin! Bonne Saint-Jean-Baptiste à tous! 💙

Le 22 juin dernier, La Barbak a célébré ses 9 ans.

Je ne suis pas du genre à mettre ce genre de chose de l’avant, mais j’avais envie de le souligner ici, à vos côtés ❤️

Merci d’être encore là et de faire vivre La Barbak avec moi.

Je suis profondément reconnaissante chaque fois que je viens travailler. La Barbak est devenue bien plus qu’une entreprise : c’est mon refuge, ma deuxième maison.

C’est aussi pour cette raison que je suis toujours aussi heureuse de vous voir franchir la porte, semaine après semaine, année après année 😊

Et avec le temps, certains d’entre vous sont même devenus de précieux amis(es). C’est un immense privilège et j’en suis profondément honorée ❤️

Je me souhaite une 10e année à vos côtés!

En attendant, je suis ici, fidèle au poste jusqu’à 17h00 ❤️

Merci pour tout.

🌭🧀🥩 DERNIÈRE JOURNÉE AVANT MERCREDI!Je suis en train de remplir les comptoirs ce matin… Passez faire le plein de vos fav...
06/20/2026

🌭🧀🥩 DERNIÈRE JOURNÉE AVANT MERCREDI!

Je suis en train de remplir les comptoirs ce matin…

Passez faire le plein de vos favoris pour le week-end 👌🤤

Je suis là jusqu’à 17h00!

Ma belle Barbak et moi vous souhaitons un magnifique week-end ❤️

👨‍👧‍👦 DIMANCHE, C’EST LA FÊTE DES PÈRES!Que ce soit autour d’un BBQ, d’un apéro ou d’un bon repas en famille, les meille...
06/19/2026

👨‍👧‍👦 DIMANCHE, C’EST LA FÊTE DES PÈRES!

Que ce soit autour d’un BBQ, d’un apéro ou d’un bon repas en famille, les meilleures célébrations passent souvent par la table 😏

Saucisses, charcuteries, fromages, olives et autres plaisirs gourmands vous attendent pour l’occasion 👌🤤

Et si vous êtes à court d’idées, les certificats-cadeaux sont aussi disponibles en boutique 🎁

Passez me voir avant 17h30!

🧀❤️ Coup de cœur du comptoirAujourd’hui, j’avais envie de vous parler de Alfred le Fermier Grand Cru.C’est un fromage fe...
06/18/2026

🧀❤️ Coup de cœur du comptoir

Aujourd’hui, j’avais envie de vous parler de Alfred le Fermier Grand Cru.

C’est un fromage fermier biologique de l’Estrie… et j’avoue avoir un petit faible pour lui puisqu’il vient aussi de ma région d’origine 😏

Riche, savoureux et légèrement noisetté, il surprend aussi par sa belle touche salée. Et je pense que c’est justement ce qui fait qu’on en redemande 🤤

On y retrouve aussi de petits cristaux croustillants qui apparaissent au fil de l’affinage et que plusieurs amateurs recherchent 😏🧀

C’est le genre de fromage qu’on coupe pour goûter… puis qu’on continue de manger 😅🧀

🍷 Délicieux avec un Chardonnay légèrement boisé ou un Pinot Noir

🍺 Excellent avec une bière blonde de caractère, une saison ou une bière de ferme

Je suis là jusqu’à 17h00 ⏰

🍝 De retour!Je sais, je me répète… mais aujourd’hui, c’est encore une journée sauce à spaghetti 😅Il y a des traditions q...
06/17/2026

🍝 De retour!

Je sais, je me répète… mais aujourd’hui, c’est encore une journée sauce à spaghetti 😅

Il y a des traditions qu’on ne change pas!

Première photo : motivée à préparer une nouvelle batch 😏

Deuxième photo : quand je réalise que je vais sentir la sauce à spaghetti pour le reste de la journée 🍅😂

Disponible en fin de journée 👌

Et vous, quelle photo préférez-vous? 🤣

Passez me voir entre 11h00 et 17h00 ⏰

☀️ Dernière journée de la semaine!Les comptoirs sont prêts pour vos soupers, vos apéros et vos petits plaisirs gourmands...
06/13/2026

☀️ Dernière journée de la semaine!

Les comptoirs sont prêts pour vos soupers, vos apéros et vos petits plaisirs gourmands du week-end 😏

Saucisses, charcuteries, fromages et bien d’autres bonnes choses vous attendent 👌

Passez me voir avant 17h00 ⏰

☀️ Le week-end est à nos portes 😏Une bonne saucisse, de la charcuterie, un fromage qu’on aime et un peu de choucroute…Pa...
06/12/2026

☀️ Le week-end est à nos portes 😏

Une bonne saucisse, de la charcuterie, un fromage qu’on aime et un peu de choucroute…

Parfois, ça ne prend pas grand-chose pour bien manger 🤤

Les comptoirs sont prêts pour vos soupers, vos BBQ et vos petits plaisirs gourmands du week-end 👌

Passez me voir avant 17h30 ⏰

🔥 ET SI JE VOUS DISAIS QU’IL Y A DU SMOKED MEAT DANS CETTE SAUCISSE? 😏🌭Porc, bœuf, épices à viande fumée et véritables m...
06/11/2026

🔥 ET SI JE VOUS DISAIS QU’IL Y A DU SMOKED MEAT DANS CETTE SAUCISSE? 😏🌭

Porc, bœuf, épices à viande fumée et véritables morceaux de viande fumée… rien de moins 🤤

Une saucisse riche en goût, parfaite pour le BBQ ou simplement servie avec une bonne salade de chou.

🍺 Accord bière : ambrée ou rousse
🍷 Accord vin : Syrah, Zinfandel ou un rouge fruité et généreux

Bref, une saucisse qui ne manque pas de caractère 😮‍💨🔥

Jeudi ouvert jusqu’à 17h00 ⏰

🍝 De retour après le week-end!Aujourd’hui, c’est journée sauce à spaghetti 😏Ça mijote tranquillement et ça commence déjà...
06/10/2026

🍝 De retour après le week-end!

Aujourd’hui, c’est journée sauce à spaghetti 😏

Ça mijote tranquillement et ça commence déjà à sentir beaucoup trop bon dans la boutique 🤤

Le plus difficile, c’est de soulever le chaudron 😅

Disponible en fin de journée 👌

Passez me voir avant 17h00 ⏰

Address

17A Rue Perreault Est
Rouyn, QC
J9X3C1

Opening Hours

Wednesday 11am - 5pm
Thursday 11am - 5pm
Friday 11am - 5:30pm
Saturday 11am - 5pm

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