Le Pré rieur

06/14/2026

06/07/2026

C’est parti, à l’intérieur aujourd’hui!

06/06/2026

Saviez-vous que la production d’huile végétale au Québec est très récente? Ayant longtemps préférés les graisses animales, comme le beurre ou le saindoux, les Québécois commencent à véritablement intégrer les huiles végétales (notamment l’huile d’olive ou de canola) dans leur alimentation à la fin du 20e siècle.

Il faut toutefois attendre le début des années 2000 pour voir apparaître des producteurs d’huiles au Québec, notamment la Ferme Champy (aujourd’hui la Ferme Améroquois) en 2000, Oliméga en 2014 (Signé Caméline), Le Pré rieur en 2015 et TournevenT Huiles bio Québec en 2018.

L'histoire est peut-être jeune, mais elle est loin d'être terminée! 💛

06/06/2026

Une idée de souper ? 🕐
Une pizza végétarienne protéinée !😉🍕

Qui a dit que la pizza végétarienne était ennuyeuse? En la faisant soi-même, on a toute la liberté de la garnir des ingrédients qu’on préfère. Plus de fromage, beaucoup de fines herbes, moins d’olives… Et pourquoi pas garnir chaque moitié différemment?

Portions : 4 portions / 2 pizzas de 30 cm (12 po) chacune
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients
1 recette de pâte à pizza protéinée (voir la recette sur notre site web : https://www.leprerieur.com/pate-a-pizza-proteinee/)
250 ml (1 tasse) de sauce à pizza du commerce ou maison
125 ml (½ tasse) de champignons émincés
2 tomates italiennes épépinées coupées en tranches fines
125 ml (½ tasse) de poivrons colorés en dés
60 ml (¼ tasse) de poireau émincé
125 ml (½ tasse) de mozzarella râpée

Préparation
1. Préchauffer le four à 230 C (450 F).
2. Sur un plan de travail enfariné, étirer chaque boule de pâte à pizza en un cercle de 30 cm (12 po) de diamètre. Déposer chaque pâte sur une feuille de papier parchemin.
3. Étendre la sauce sur les pâtes à pizza. Répartir les champignons, les tomates, les poivrons et le poireau. Garnir de mozzarella.
4. Déposer les pizzas sur une plaque à cuisson ou une pierre à pizza et cuire au four, sur la grille du bas, pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit croustillante et que le fromage soit doré.

Astuce : Préparez quelques pizzas jusqu’à l’étape de la cuisson et congelez-les, comme celles prêtes à cuire du commerce. Ainsi, vous en aurez toujours sous la main pour les soupers pressés ou lorsque des invités arriveront à l’improviste!

06/05/2026

Dimanche 💛🌻

Explorez le Marché de l’Expo à Saint-Pascal pour savourer les délices du terroir local et découvrez l'Atelier des Savoirs Desjardins, un espace dédié aux activités et conférences sur les savoir-faire traditionnels.

06/04/2026

🌿 Le saviez-vous ? Le Pré Rieur fait maintenant partie du réseau Terego ! 🚐✨

Terego est une plateforme qui permet aux voyageurs en véhicule récréatif de stationner pour la nuit chez des entreprises locales, des producteurs, des vignobles, des fermes et d’autres lieux uniques partout au Canada. 🇨🇦🌾🍇

C’est une merveilleuse façon de découvrir des entreprises d’ici, de favoriser l’achat local 🛍️ et de vivre des expériences authentiques sur la route. 🗺️✨

Nous sommes heureux d’accueillir les membres Terego au Pré Rieur et de leur faire découvrir notre magnifique décor 🌻, notre savoir-faire 🍓 et, bien sûr, nos délicieux produits ! 😋💛

Au plaisir de vous recevoir ! 🌿🚐☀️

06/02/2026

Dès le 7 juin à la Place de l'Expo, plus de 60 exposants s'alterneront pour vous offrir des produits variés tout au long de la saison.

Faites une place au marché dans vos habitudes d'achat et soutenez ceux et celles qui produisent et transforment ici !

En rafale, on vous les présente :

A + J Métissage - Abeilles & Filles - Artisanat A.F - Boutique APHK - Au Cabouron - Au Paradis des Douceurs - Babioles M3D - Ça goûte le bois - Cercle De Fermières Saint-Pascal - Champignons Kamouraska - Cidrerie des Caps-Noirs - Créations Floramer Claudine Bourdeau - Créations K - Éléonord - Élimonade - Artisanat EM - Érablière de la Picard - Érablière Nathalie Lemieux - Ferme des Rhizomes - Ferme Du Caneton Polisson - Ferme Gijamika - FERME LE RAKU - Ferme Paysanne - Le Pré rieur - Fou du cochon - Anxieuse et Alors? - Hydromellerie Saint Paul de la Croix - Îlet au Loup - Jardin de flore - Jardin de Louise - Johnny Moutarde - JOLIE JEANNE, Savon Artisanal - L'ailleux du Père - La Borderie - La Flore Vagabonde - La Fumerie de l'Est - La Magouille | Marchande de glaces - LA SOCIÉTÉ DES PLANTES - L'AcadéMycète - L'Agnellerie inc. - Le Jardin du Petit Pays - Rucher du petit village - Les 7 petits pots - Les Craquantes - Les Créations photos de Daphnée - Les Fileuses - Les Jardins Parallèles - Les Luciennes - ferme florale
- Les Petits Plaisirs d'Anie - Patelin Huiles et Cie - Marie Coulombe - Marie-Ève Lemieux - artisane potière - Perle Blanche - Pétales et Champignons - Petit Baume - Poil De Karotte - Porc O' Rye du Kamouraska - Potions Boréales - Produits Maraîchers Belzile - Rose & Lye- RoseTisse

Faites une place au marché dans vos habitudes d'achat auprès de ceux et celles qui produisent et transforment ici !

🧺Le Marché de l'Expo, c'est tous les dimanches de 10H à 14H
📅du 7 juin au 8 novembre, beau temps, mauvais temps !
📍700 rue Taché, Saint-Pascal

06/01/2026

🎉 C’est le grand retour du Pré Rieur au Marché de l’Expo de St-Pascal ! 🌿🧀
Nous serons présents à plusieurs reprises durant l’été afin de vous faire découvrir ou redécouvrir nos délicieux produits 😋☀️

📅 Première date officielle : le 7 juin !
On espère vous voir en très grand nombre ❤️ Venez nous rencontrer, goûter nos produits et profiter de l’ambiance du marché ! 🛍️🌻