House of Chef James Mitchell

09/06/2026

Rib Festival Saint Lazare 2026 | Full Rack of Ribs, Pulled Pork & Roasted Chicken 🍗

Festival des Côtes Levées de Saint-Lazare 2026 | Carré de côtes levées complet, porc effiloché et poulet rôti 🍗

09/03/2026

Elevate your journey from the moment you board. Indulge in exquisite, chef-curated inflight dining while cruising at 40,000 feet. Because first-class service starts long before takeoff. ✈️🥂

​Élevez votre voyage dès l'embarquement. Savourez une haute cuisine sur mesure en altitude. Parce que le service de première classe commence bien avant le décollage.

​📍 Serving / Desservant : YUL / .ca

​ ChefCatered AviationGourmet MontrealJet

09/02/2026

09/02/2026

The Icon Salad 🫜 Radish Carpaccio with citrus ch*****ne vinaigrette!!

La Salade Icône 🫜 Carpaccio de radis à la vinaigrette ch*****ne et agrumes

‼️

08/30/2026

Allergènes coffres-forts boîtes à thé hautes pour un mariage rustique de charme à Rigaud, QC |

Allergens Safe Hight Tea Boxes for a Rustic Charming Wedding out in Rigaud, QC |

08/29/2026

The Poke Bowls | Delicious Rainbow Vegetables that provide a filling assortment of flavors & textures that are sure to satiate everyone's favorite cravings !!

Les bols de Poke | De délicieux légumes arc-en-ciel qui offrent un assortiment copieux de saveurs et de textures qui ne manqueront pas de satisfaire les envies préférées de tout le monde !!




mealprepping

08/28/2026

🍂✨ LES INSCRIPTIONS D'AUTOMNE SONT OFFICIELLEMENT OUVERTES ! ✨🍂

Offrez à votre jeune chef l’occasion de mettre la main à la pâte, de maîtriser de véritables techniques culinaires et d’embaumer la maison de doux parfums d’automne ! Nous sommes ravis d'annoncer notre session d’automne : The Baking Chronicles for Kids à la Maison des Chefs Juniors.

Ce programme pratique et enrichissant est spécialement conçu pour développer la confiance en cuisine, la créativité et la technique dans un cadre amusant et chaleureux.

Ce que votre chef junior apprendra et créera :

🥧 Pâtes feuilletées et tartes rustiques : Les secrets d’une pâte beurrée réussie et de délicieuses tartes de saison.

🍂 Mélanges d'épices d'automne : L'art d'équilibrer la cannelle, la muscade et les saveurs chaleureuses.

🍪 Sablés délicats : La maîtrise des méthodes traditionnelles de pâtisserie maison.

👩‍🍳 Techniques essentielles en cuisine : Maniement sécuritaire des couteaux, précision des mesures et bases culinaires indispensables.

Détails du programme :

📅 Dates : Les mercredis | Du 23 septembre au 4 novembre 2026

⏰ Heure : 17 h 15 – 19 h 00

📍 Lieu : Saint-Lazare (La Forestière)

👧👦 Âge suggéré : 6 à 13 ans

Les places sont strictement limitées afin de garantir un encadrement personnalisé et une expérience 100 % pratique pour chaque enfant.

👉 Réservez la place de votre enfant dès aujourd’hui sur houseofjuniorchefs.com !

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🍂✨ FALL REGISTRATION IS OFFICIALLY OPEN! ✨🍂

Give your young baker the chance to roll up their sleeves, master real culinary skills, and fill your home with the warm scents of autumn spices! We are thrilled to introduce our upcoming fall session: The Baking Chronicles for Kids at House of Junior Chefs.

This hands-on, enriching program is designed to build kitchen confidence, creativity, and technique in a fun, supportive setting.

What Your Junior Chef Will Learn & Create:

🥧 Flaky Pastries & Rustic Tarts: Discover the secrets behind buttery doughs and beautiful seasonal tarts.

🍂 Fall Spice Blends: Learn how to balance authentic cinnamon, nutmeg, and warm autumn flavors.

🍪 Delicate Shortbread: Master classic baking methods from scratch.

👩‍🍳 Essential Kitchen Skills: Practice safe knife handling, precise measuring, and foundational culinary techniques.

Program Details:

📅 Dates: Wednesdays | September 23 to November 4, 2026

⏰ Time: 5:15 PM – 7:00 PM

📍 Location: Saint-Lazare

Spots are strictly limited to ensure personalized instruction and plenty of hands-on cooking time for every child.

👉 Reserve your child’s spot today at houseofjuniorchefs.com!

08/28/2026

The House of Chef James Mitchell Presents: The Art of the Board. 🧀✨ / L’art du plateau.

We don’t just arrange food; we create edible experiences designed to elevate your next gathering.

Whether you’re hosting an intimate date night, a corporate event, a private celebration, or a luxury gathering, a spectacular grazing spread is always the centerpiece of the room.

Nous ne faisons pas que présenter des aliments; nous créons des expériences gourmandes conçues pour rehausser vos réceptions.

Qu’il s’agisse d’un souper intime, d’un événement corporatif ou d’une grande célébration, nos tables et plateaux gourmands deviennent toujours la pièce maîtresse de vos moments partagés.

Artisanal cheeses, premium cured meats, house-made accents, and fresh seasonal fruit—crafted with culinary precision.

Des fromages fins, des charcuteries de première qualité et des saveurs de saison sélectionnées avec soin.

📍 Serving / Desservant : Saint-Lazare, Vaudreuil-Soulanges, West Island & Greater Montreal Area.

📅 Now booking upcoming private catering & corporate events / Réservations en cours pour vos événements privés et corporatifs.
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