Ail en noir et blanc

Ail en noir et blanc Notre atelier est ouvert sur rendez-vous seulement. Merci de nous contacter avant votre visite. ���

Ail noir 100% Québécois • Entièrement naturel • Culture écoresponsable • SAINT-PIE, QUÉBEC
100% made in Québec black garlic • All natural • Environmentally-friendly grown • SAINT-PIE, QUÉBEC

Un bon pain maison, tout juste sorti du four, c’est déjà un doux moment de réconfort. Mais ajoutez-y une pincée de Flor’...
06/15/2026

Un bon pain maison, tout juste sorti du four, c’est déjà un doux moment de réconfort. Mais ajoutez-y une pincée de Flor’Ail, notre tout nouveau sel casher enrobé d’ail et de fleur d’ail fumés, et votre pain devient extraordinaire. Un véritable petit péché gourmand… carrément addictif! 🧄🌱🍞✨

Crédit photo: .ld

06/06/2026

🧄✨ NOUVEAUTÉ 2026 — Le trio Ail Ail Ail est arrivé! ✨🧄

Après plusieurs mois de création, de tests et de dégustations, nous sommes très fiers de vous présenter notre tout nouveau trio de sels fumés gourmands, imaginé pour les amoureux de saveurs audacieuses et… d’ail sous toutes ses formes!

Ail Ail Ail, c’est la rencontre de Flor’Ail, Srirach’Ail et Um’Ail’mi : trois créations uniques qui célèbrent l’ail sous trois personnalités bien distinctes.

🧄🧄🧄 Trois sels. Trois personnalités. Une seule passion : l’ail. Parce qu’il n’y a jamais trop d’ail! ❤️

🌿 Flor’Ail – Fraîcheur vibrante
Un sel fumé enrobé d’ail et de fleur d’ail qui apporte une touche fraîche, herbacée, fumée et délicatement aillée à vos plats.

🌶️ Srirach’Ail – Chaleur & caractère
Notre sriracha maison à l’ail transformée en un sel relevé, savoureux et parfaitement équilibré. Juste assez de chaleur pour réveiller les papilles!

🖤 Um’Ail’mi – Richesse umami profonde
Un mariage gourmand entre le sel fumé et l’ail noir qui développe une profondeur de goût unique, riche, complexe et irrésistiblement savoureuse.

🔥 Parfaits pour la saison du BBQ qui commence!
Que ce soit sur les grillades, les légumes, les pommes de terre, les burgers, les fruits de mer ou même le maïs sur le barbecue, chaque mélange apporte sa signature gourmande et transforme les plats les plus simples en véritables coups de cœur.

🎁 À la recherche d’un cadeau original pour un passionné de BBQ?
Le trio Ail Ail Ail est le cadeau parfait pour les papas gourmands, les maîtres du gril, les amateurs de cuisine et tous ceux qui croient qu’un peu plus d’ail rend tout meilleur.

💛 Une idée cadeau toute trouvée pour la fête des Pères!

Disponible dès maintenant chez Ail en noir et blanc. Venez découvrir lequel deviendra votre préféré… ou adoptez les trois! 🧄✨

L’équipe Ail en noir et blanc vous attend tout le week-end à Dunham pour  avec tous nos produits et notre incontournable...
06/06/2026

L’équipe Ail en noir et blanc vous attend tout le week-end à Dunham pour avec tous nos produits et notre incontournable grilled-cheese gourmand à l’ail noir 🧄🖤🤍

Venez nous voir!!!

06/05/2026

Ce week-end, les 6 et 7 juin, venez nous voir à La Clé des Champs de Dunham! ☀️

Nous sommes présentement en pleine production de nos incontournables grilled-cheese de gourmands de luxe à la crème d’ail noir… du fromage fondant, du pain grillé à la perfection, un peu (beaucoup 😉) de beurre et cette touche unique d’ail noir qui fait toute la différence. 🤤

C’est aussi l’occasion parfaite de découvrir nos créations artisanales et de faire le plein de saveurs pour l’été!☀️

✨ En prime, nous vous réservons le lancement de deux nouveaux produits estivaux qui feront leur toute première sortie officielle ce week-end. Nous avons très hâte de vous les faire goûter!✨

Passez nous voir pour jaser ail noir, découvrir nos nouveautés et savourer un moment gourmand dans l’ambiance magnifique de Dunham.🧄🖤🤍

📍 Les 6 et 7 juin
🧄 🖤🤍Ail en noir et blanc
💙Des produits locaux, faits avec passion… et avec beaucoup d’amour de l’ail!

On vous attend avec le sourire, quelques dégustations… et l’odeur irrésistible des grilled-cheese qui sortiront tout chauds de la plaque! 🧀✨🧄🖤🤍


Toute l’équipe de Ail en noir et blanc est derrière le Canadien de Montréal! 🏒🔥Du cœur, de l’intensité et du vrai hockey...
05/21/2026

Toute l’équipe de Ail en noir et blanc est derrière le Canadien de Montréal! 🏒🔥

Du cœur, de l’intensité et du vrai hockey québécois!
GO HABS GO! 💙🤍❤️

Un mois de mai sans homard, ce n’est tout simplement pas un vrai mois de mai chez Ail en noir et blanc. 🦞☀️Ma petite tec...
05/16/2026

Un mois de mai sans homard, ce n’est tout simplement pas un vrai mois de mai chez Ail en noir et blanc. 🦞☀️

Ma petite technique pour une cuisson parfaite : séparer les pinces des queues avant la cuisson. Les pinces demandent un peu plus de temps, alors chaque morceau cuit exactement comme il faut.

Une eau bien salée, qui goûte la mer, avec quelques algues de la Gaspésie… puis au moment de servir, un beurre aux jeunes pousses d’ail (aillets) fraîchement récoltées au jardin… pur bonheur. 🌿🧄

Simple. Frais. Gourmand.
Et sincèrement… ça goûte le Québec au printemps. 💙🍋🧄🦞☀️

Être maman… 🩷C’est être un refuge.Un endroit sécurisant où l’on vient se déposer quand le monde devient trop grand, trop...
05/10/2026

Être maman… 🩷

C’est être un refuge.
Un endroit sécurisant où l’on vient se déposer quand le monde devient trop grand, trop bruyant ou trop lourd.

C’est porter, rassurer, calmer, écouter…
Dans les petits comme dans les grands chaos de la vie.
C’est aimer sans compter, même dans la fatigue, même dans les tempêtes.

Aujourd’hui, chères mamans, n’oubliez pas ceci :
vous méritez aussi la douceur que vous offrez aux autres chaque jour.🩷

Prenez le temps de recharger vos batteries, de respirer, de savourer de petits moments juste pour vous.
Ajoutez-vous à votre « tout doux liste » au quotidien.
Laissez les autres prendre soin de vous, à leur tour. 🩷

D’une maman ours bienveillante, à toutes les mamans qui célèbrent cette journée aujourd’hui 🐻🩷

Bonne fête des mères chères mamans! 🩷

05/07/2026

AVERTISSEMENT :⚠️
Nos produits peuvent provoquer ce genre de réaction lors d’une dégustation à notre kiosque… 🥰

Le week-end du 6-7 juin prochain, venez nous voir à notre kiosque à La clé des champs de Dunham!

Au menu en dégustation :
✨ Crème d’ail noir onctueuse
✨ Caramel d’érable à l’ail noir décadent
✨ Mélange d’épices Ail’coolique savoureux
✨ Sel fumé avec enrobage d’ail noir 🧄🖤🤍 une explosion umami en bouche
✨ Et quelques surprises…

Et comme chaque année à pareille date… un tout nouveau produit fera officiellement son entrée dans la famille Ail en noir et blanc. 👀
On a tellement hâte de vous le présenter!

Sans oublier la vedette du week-end :
🥪 Notre incontournable grilled-cheese gourmand de luxe à la crème d’ail noir 🧄🖤🤍 exclusif à La Clé des champs.
Chaud, fondant à l’intérieur, croustillant à l’extérieur… bref, ça change une vie. ☀️

En extra : du plaisir, des fous rires, des sourires… et probablement plusieurs nouveaux fans d’ail noir. 🧄🖤🤍


Samedi 6 juin de 10:00 à 19:00
Dimanche 7 juin de 10:00 à 17:00
À mettre à votre agenda! 🗓️

04/27/2026

✨ ☀️C’est officiel! ☀️✨
Nous serons de retour pour une 6e année de kiosque à La clé des champs de Dunham, à l’occasion de leur 27e édition 🌿

📅 Les 6 et 7 juin prochains

Un week-end rempli de :
✨ dégustations gourmandes
✨ plaisirs savoureux
✨ sourires (et quelques fous rires!)
… et on croise les doigts pour un beau gros soleil ☀️

🧄 En vedette sur place :
Tous vos produits coups de cœur et incontournables :
• Crème d’ail noir
• Ail noir en gousses
• Caramel d’érable à l’ail noir
• Mélange d’épices Ail’coolique
• Sel fumé à l’ail noir
• Chocolat à l’ail noir
• Sauce piquante à l’ail noir
… et quelques surprises 👀✨

🧀🔥 Et oui… ils seront là!
Nos fameux grilled-cheese gourmands de luxe 🧄🖤🤍
(ceux dont on rêve encore après y avoir goûté!)

💛 Que vous soyez des clients fidèles ou que vous veniez nous découvrir pour la première fois…
c’est toujours un immense plaisir de vous rencontrer!

À très bientôt! ✨🧄





Adresse

Saint-Pie, QC
J0H1W0

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