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Ail en noir et blanc

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Saint-Pie, QC
Ail en noir et blanc

Notre atelier est ouvert sur rendez-vous seulement. Merci de nous contacter avant votre visite. ��

Ail noir 100% Québécois • Entièrement naturel • Culture écoresponsable • SAINT-PIE, QUÉBEC
100% made in Québec black garlic • All natural • Environmentally-friendly grown • SAINT-PIE, QUÉBEC

09/02/2026

Quand la couleur de mes gants s’harmonise parfaitement avec celle de mes bulbes d’ail… 🧄💜

Mauve ton sur ton… très tendance automne-hiver 2026-2027 dans l’atelier! 🧄💜

Début officiel de notre production d’ail noir 2026-2027 🧄🖤🤍

08/27/2026

NOTRE SEL FUMÉ AVEC ENROBAGE D’AIL NOIR A CHANGÉ DE LOOK! 🧄🖤🤍

Petit rappel à ceux qui cherchent notre fameux sel fumé avec enrobage d’ail noir sur les tablettes de nos points de vente : il est toujours là!

Depuis le mois de juin, il porte simplement une nouvelle étiquette… et un nouveau nom : Um’Ail’mi! 🧄🖤🤍

Pourquoi ce changement? Parce que deux nouveaux produits ont fait leur entrée dans la famille Ail en noir et blanc et nous voulions créer une identité commune pour notre trio de sels Ail.Ail.Ail :

Um’Ail’mi 🧄🖤 notre sel fumé avec enrobage d’ail noir
Srirach’Ail 🧄🌶️ notre sel avec enrobage de Sriracha extra ail faite maison
Flor’Ail 🧄🌿 notre sel fumé avec enrobage d’ail et de fleur d’ail fumés

Et sans oublier leur cousin, notre Ail’coolique, notre savoureux mélange d’épices qui complète à merveille la petite famille Ail.Ail.Ail! ✨🧄🧄🧄✨

Même recette. Même goût. Même produit que vous aimez.❤️
Um’Ail’mi s’est simplement refait une beauté pour s’harmoniser avec ses deux nouveaux complices. ✨

Alors, la prochaine fois que vous chercherez votre sel fumé à l’ail noir, ouvrez l’œil pour sa nouvelle étiquette! 👀🧄

Et par curiosité… vous, comment cuisinez-vous notre Um’Ail’mi? 👇

08/14/2026

Découvrez ou redécouvrez ✨Stéphanie ✨, la créatrice de Ail en noir et blanc 🧄🖤🤍

Merci Papille Urbaine 🫶🏻♥️

08/08/2026

Aujourd’hui jusqu’à 16:30 chez nos amis Papille Urbaine 🧄🖤🤍
Avec notre pétillante Nancy ♥️

08/03/2026

✨ Prochain rendez-vous gourmand! ✨

Retrouvez-nous samedi le 8 août, de 13 h 30 à 16 h 30, chez nos amis de Papille Urbaine pour une dégustation remplie de saveurs!

Au menu : une formule épluchette de 🌽🌽🌽, mettant en vedette notre trio de sels Ail.Ail.Ail :
🧄🌶️Srirach’Ail
🧄🌿Flor’Ail
🧄🖤 Um’Ail’mi

Vous pourrez également re-découvrir notre mélange d’épices signature Ail’coolique, ainsi que deux de nos incontournables : notre crème d’ail noir et notre caramel d’érable à l’ail noir.🧄🖤🤍

Venez goûter, poser vos questions et découvrir de nouvelles façons de cuisiner avec l’ail noir. Au plaisir de vous rencontrer! 🧄🌽

08/02/2026

Tradition d’une journée de récolte chez Ail en noir et blanc… 🧄🖤🤍

Pizza maison cuite au four à bois, généreusement garnie de bulbilles d’ail frais et de roquette tout juste cueillie au jardin. 🍕🔥🪵🧄🌿

Les bulbilles n’ont qu’une courte saison… alors on en profite pendant qu’elles sont à leur meilleur! C’est aussi ça, le bonheur de l’été : savourer des produits fraîchement récoltés, directement du jardin.🧄🌿

La meilleure façon de terminer une belle journée de récolte! 🍕🧄♥️

08/01/2026

C’est aujourd’hui qu’on sort l’ail de la terre! 🧄💚

Il était temps : notre inventaire d’ail blanc était complètement épuisé, ce qui mettait sur pause la production de notre mélange Ail’coolique, ainsi que de nos sels Flor’Ail et Srirach’Ail.

L’ail prendra maintenant le chemin du séchoir pour les 3 à 4 prochaines semaines, une étape essentielle pour développer toute sa qualité.

Si tout va comme prévu, la saison de production de notre ail noir débutera vers la fin août.

C’est parti pour une 9e saison!♥️

07/20/2026

Enfin dévoilée pour mes amis de Papille Urbaine… ma fameuse recette de sauce à poutine maison signature Ail en noir et blanc 🧄🖤🤍
Vous ne pourrez plus jamais manger une poutine sans ail noir Ail en noir et blanc! 🧄🤍🖤

07/03/2026

Il y a des journées où le travail ressemble davantage à un moment de méditation et de pleine conscience qu’à une tâche. Aujourd’hui est l’une de celles-là. ✨💛☀️✨

Le soleil brille, le vent est doux, le parfum de la fleur d’ail embaume l’air, tandis qu’une musique de méditation m’accompagne dans mes écouteurs.🌿🌱🧄☀️

Aujourd’hui, on termine la récolte de la fleur d’ail. 🧄🌱☀️

On prend le temps de respirer, de profiter de l’instant et d’apprécier le privilège de cultiver la terre. Gratitude! 🙏🏻

Adresse

Saint-Pie, QC
J0H1W0

Site Web

https://www.ailnoiretblanc.ca/

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