Quelles sont les heures d'ouverture ?

Samedi 10am - 4pm Dimanche 10am - 4pm

Microferme L'Enracinée, 940 Rang Saint-Vincent, Saint Placide, QC (2026)

10/23/2026

SÉRIE - De la ferme à l'assiette!

Soupe asiatique style Pho

L'hiver, on prépare souvent ce type de repas populaire pour toute la famille; car chacun ajoute ce qu'il aime dans son bol!

*Pour le bouillon

Ingrédients inclus dans notre sac thématique de cette semaine:

1 oignon jaune
3-4 grosses gousses d'ail
2 bâtons de citronnelle et leurs feuilles
50g de gingembre

Ingrédients non inclus:

3-4 bâtons/écorces de cannelle
2 anis étoilées
Bouillon de légumes ou de poulet au choix
Sel, poivre au goût

Étapes:

1) Faire dorer l'oignons et l'ail hachés dans un grand chaudron.
2) Ajouter le bouillon de poulet/légumes
3) Ajouter les arômates (citronnelle et feuilles, gingembre en tranches, cannelle et anis étoilée)
4) Laisser mijoter au minimum 1h, jusqu'à 3h à feu doux pour accentuer le goût des épices.

*Pour la soupe de style Pho

Ingrédients inclus dans notre sac thématique de cette semaine:

1/2 botte d'oignons verts
1lb de carottes
1 chou-rave
1 bok choy

Ingrédients non inclus:

Nouilles (vermicelles de riz ou ramen au goût)
Sauce et condiments asiatique au goût (ici on utilise souvent la sauce soya et le chili miso Okasu)
Viandes de type viande à fondue, poulet grillé en lanières ou crevettes
Fines herbes fraiches

Étapes:

1) Faire précuire les nouilles et la viande si désiré.
2) Préparer les légumes de garnitures (ici on aime couper nos légumes racines en fines juliennes et hacher notre bok choy et nos oignons verts)
3) Servir le bouillon et les nouilles dans des bols et placer les garnitures au centre de la table pour que chacun les ajoute dans son bol de soupe selon ses préférences).

Le bouillon se congèle très bien!

Bon appétit!

10/22/2026

SÉRIE - De la ferme à l'assiette!

Guacamole Falsa (Fausse Guacamole)

On en créé cette recette en associant 2 recettes chouchoux; notre guacamole de brocolinis et la salsa falsa, notre coup de coeur de l'été! Ici la courgette de la salsa falsa a été remplacée par le brocolini! Yum!

Ingrédients inclus dans notre sac thématique de cette semaine:

1lb de tomatillos
6 jalapeno
1 petite botte d'oignons verts et 1 petit oignons (ou seulement un moyen oignons)
6 grosses gousses d'ail (ou plus si petites, jusqu'à 12)
1 botte de coriandre fraiche
1 botte de brocolini

Ingrédients non inclus:

Huile de cuisson au choix
Eau
Sel, poivre

Étapes:

#1 Dénuder et rincer les tomarillos

#2 Les faire bouillir pendant 8-10minutes.

#3 Ajouter les brocolinis aux tomatillos et les faire cuire 2-5min jusqu'à tendreté.

#4 Les retirer de l'eau et les mettre au blender.

#5 Préparer l'ail, les oignons et les jalapeno, en tranches ou petits morceaux. *Pour une version zéro piquante utiliser seulement 3 jalapenos et enlever leurs graines.

6 Faire chauffer de l'huile dans un poèle a feu moyen, faire dorer pendant 5 à 10 minutes l'ail, les oignons et les jalapanos en remuant fréquemment.

7 Verser le tout dans le blender avec les tomatillos et brocolinis.

8 Ajouter un peu d'huile si nécessaire pour obtenir la consistance désirée, saler et poivrer au goût.

*conserver au frigo, pendant max 7 jours.

On en met dans tout; sandwich, riz, avec des nachos, comme trempette, dans des burritos, etc!

C'est juste trop bon!

10/21/2026

LÉGUMES DE LA SEMAINE

Encore 4 semaines de délicieux légumes frais de la ferme! Comme à chaque fin de saison, on vous offre des sacs de légumes ''B'' avec des thématiques recettes. C'est l'occasion d'économiser et d'essayer de nouveaux mélanges de saveurs; ''Fausse'' Guacamole et Bouillon asiatique!

Nouveautés cette semaine; Les choux-de-Bruxelles de la ferme Tierra Viva, les courges Algonquiennes de la ferme 3PP et nos magnifiques panais font leur entrée! C'est la dernière semaine des oignons verts, des piments forts et des Bettes-à-cardes.

*Dégustation à la ferme; Navet à col mauve et rabioles!

Horaire de la boutique à la ferme (jusqu'à la mi-novembre)

Jeudi - Vendredi - Samedi
10h à 18h

Ail à l'unité 2.25$
Ail ''B'' 13,50$/pinte
Ail noir 3$/unité
Bette-à-carde 3$ *dernière chance!
Betteraves rouges rondes, jaunes, mixtes 5$/sac
Bok Choy 2,50$ ou 3 pour 6$
Brocolini 3.85$/botte
Carottes arc-en-ciel ou dragon 5,25$/sac
Céleri 2,75$/botte
Citronnelle 5$
Chicorée 3.25$ *sur demande
Choux-de-Bruxelles 5$/sac
Chou vert et Nappa (moyen/gros) 4.50$
Chou-rave 2.50$
Courges d'automne (Algonquienne, Butternut, Black Futsu) variable
Curcuma 5$
Épinard 6$
Fines herbes: aneth, persil 2.75$
Gingembre frais 5$
Kale 3.25$/botte
Laitue verte frisée ou feuilles de chêne 3$
Laitue mini-croquante 2.50$
Navet à col mauve 2$
Mesclun 5.50$/sac 200g
Oignons verts 2.90$/botte *dernière chance!
Oignons rouges ou jaunes 2.75$/sac
Panais 6$/sac
Piments forts 3$/chopine ou 5$/gros sac *dernière chance!
Poivron couleurs 6$/pinte
Poivron vert 1$/unité
Poireaux 6.25$/botte
Pommes de terre nouvelles 5.55$ *JdeN
Rabioles 5$/sac
Radis daikon (gros) 2$
Radis français 2$/sac
Radis melon ou d'hiver mix 5$/sac
Rutabaga 2$
Tomates cerises 5$/chopine *Limitées
Tomates Héritage à l'unité ou ''B'' en pinte *Limitées

Disponible à la ferme seulement (très limités): coriandre, haricots, pois verts sucrés, sacs de légumes ''B'' mix 10$ au choix: bouillon asiatique, fausse guacamole.

Pour les items limités ou une cueillette à un point de chute, ecrivez-nous avant jeudi 10h:
*À la ferme sur les heures d'ouverture
*Chez Pat Oka les samedis
*À la Station 210 les samedis

À+!

10/14/2026

LÉGUMES DE LA SEMAINE

L'ail 2027 est planté! Risque de gel à venir, on travaille fort pour récolter le plus de légumes de conservation possible.

Nouveautés cette semaine; Les céleri-raves de la ferme aux Trois Petits Pois font leur entrée, les laitues mini-croquantes s'ajoutent à la liste. On vous offre de gros sacs de piments forts cette semaine! Dernière chance pour les aubergines, la roquette et les fenouils!

Horaire de la boutique à la ferme (jusqu'à la mi-novembre)

Jeudi - Vendredi - Samedi
10h à 18h

Ail à l'unité 2.25$
Ail B en pinte 13.50$
Ail noir 3$/unité
Aubergines 4.25$/panier *Dernière chance!
Bette-à-carde 3$ *sur demande
Betteraves rouges rondes, jaunes, mixtes 5$/sac
Bok Choy 2,50$ ou 3 pour 6$
Brocolini 3.85$/botte ou 2 pour 6$
Carottes arc-en-ciel ou dragon 5,25$/sac
Céleri 2,75$/botte
Céleri-rave *Ferme 3PP
Citronnelle 5$
Chicorée 3.25$ *sur demande
Chou vert, rouge (petit) 2.50$
Chou Nappa (petit) 3$
Chou-rave 2.50$
Courges d'automne (Delicata, Sweet Dumpling, Butternut, Black Futsu, Spaghetti) variable
Curcuma 5$
Épinard 6$ *Limités
Fenouil 2$ ou 3 pour 5$ *Dernière chance!
Fines herbes: aneth, menthe, persil 2.75$
Gingembre frais 5$
Kale 3.25$/botte
Laitue verte frisée 3.25$
Laitue feuilles de chêne 3$
Laitue mini-croquante 2.50$
Navet à col mauve 2$ *sur demande
Mesclun 5.50$/sac 200g
Oignons verts 2.90$/botte
Oignons rouges ou jaunes 2.75$/sac
Piments forts 3$/chopine ou 5$/gros sac
Poivron (vert, jaune, rouge) 1.50$/unité
Poireaux 6.25$/botte
Pommes de terre nouvelles 5.55$ *Jardin de NaLau
Rabioles 5$/sac
Radis daikon 1$
Radis français 2$/sac
Radis melon ou d'hiver mix 5$/sac
Roquette 5.50$/sac *Dernière chance!
Rutabaga 2.50$
Tomates cerises 5$/chopine *Limitées
Tomates Héritage à l'unité ou 5$/pinte de ''B'' *Limitées

Disponible à la ferme seulement (très limités): haricots (mixtes, Roma, nouilles), pois verts sucrés.

Pour les items limités ou une cueillette à un point de chute, commandez avant les jeudis 10h, en spécifiant où vous voulez la récupérer et quel jour.

*À la ferme, sur nos heures d'ouverture
*Chez Pat Oka les samedis
*À la Station 210 les samedis

10/07/2026

LÉGUMES DE LA SEMAINE

Les champs sont encore remplis de bons légumes qui profitent du froid pour prendre du sucre et être encore plus délicieux. Il nous reste encore 6 semaines de vente à la ferme. Tant que ça ne gèlera pas, on aura encore une grande variété de légumes à vous offrir!

Nouveautés cette semaine; Les patates douces font leur entrée! On aura aussi de nouveaux radis d'hiver colorés et des choux de nappa mauves!

Horaire de la boutique à la ferme (jusqu'à la mi-novembre)

Jeudi - Vendredi - Samedi
10h à 18h

Ail à l'unité 2.25$
Ail *catégorie A* 15$/pinte (*catégorie B et C* sur demande)
Ail noir 3$/unité
Aubergines 4.25$/panier *Limitées
Bette-à-carde 3$ *sur demande
Betteraves rouges rondes, jaunes, mixtes 5$/sac
Bok Choy 2,50$ ou 3 pour 6$
Brocolini 3.85$/botte ou 2 pour 6$
Carottes arc-en-ciel ou dragon 5,25$/sac
Céleri 2,75$/botte
Citronnelle 5$
Chicorée 3.25$ *sur demande
Chou vert, rouge (petit) 2.50$
Chou Nappa 3.50$
Chou-rave 2.50$
Courges d'automne (Delicata, Sweet Dumpling, Butternut, Black Futsu, Autumn Frost) variable
Curcuma 5$
Épinard 6$
Fenouil 2$
Fleurs 15$/bouquet
Fines herbes: aneth, menthe, persil 2.75$, basilic 3$
Gingembre frais 5$ (45$/kg sur demande)
Kale 3.25$/botte
Laitue verte frisée 3.25$
Laitue feuilles de chêne bicolore 3$
Navet à col mauve 2$ *sur demande
Mesclun 5.50$/sac 200g
Oignons verts 2.90$/botte
Oignons rouges ou jaunes 2.75$/sac
Patates douces 5$/pinte *Limitées
Piments forts 3$/chopine
Poivron (vert, jaune, rouge) 1.50$/unité
Poireaux 6.25$/botte
Pommes de terre nouvelles 5.55$ *Jardin de NaLau
Rabioles 5$/sac
Radis français 2$/sac
Radis melon ou d'hiver mix 5$/sac
Roquette 5.50$/sac
Rutabaga 2.50$
Tomates cerises 5$/chopine *Limitées
Tomates Héritage à l'unité ou 5$/pinte de ''B'' *Limitées
Tomates italiennes 5$/pinte, 2.50$/pinte ''B'' *Limitées

Disponible à la ferme seulement (très limités): haricots (mixtes, Roma, nouilles), pois verts sucrés, choux de Savoie, concombres jardin.

Pour les items limités ou une cueillette à un point de chute, commandez avant les jeudis 10h:

*À la ferme, sur nos heures d'ouverture
*Chez Pat Oka les samedis
*À la Station 210 les samedis

À bientôt!

10/02/2026

Disponible dès aujourd'hui!

Le miel d'automne 2026 est maintenant sur nos tablettes!

Pour une durée limitée, jusqu'à épuisement des stocks!

09/30/2026

LÉGUMES DE LA SEMAINE

La variété des légumes est tellement grande, qu'on manque de place dans le frigo de la boutique! Plusieurs légumes sont donc disponibles sur demande seulement, écrivez-nous et on vous les récoltera!

Nouveautés cette semaine; C'est l'arrivée des bottes de radis français, des courges Autumn Frost et Black Futsu, de la chicorée et du celtuce! Le basilic est maintenant disponible en caisse! C'est le temps du pesto!

Horaire de la boutique à la ferme (jusqu'à la mi-novembre)
J-V-S 10h à 18h

Ail à l'unité 2.25$
Ail *catégorie A* 15$/pinte (*catégorie B et C* sur demande)
Ail noir 3$/unité
Aubergines 4.25$/panier *Limitées
Bette-à-carde 3$ *sur demande
Betteraves rouges rondes, cylindra, jaunes, mixtes 5$/sac
Bok Choy 2,50$ ou 3 pour 6$
Brocolini 3.85$/botte ou 2 pour 6$
Carottes arc-en-ciel, dragon ou nantaises 5,25$/sac
Céleri 2,75$/botte
Celtuce 1$ *sur demande
Citronnelle 5$
Chicorée 3.25$ *sur demande
Chou vert, rouge (petit) 3.50$
Chou Nappa 4$ à 6$ selon la taille
Chou-rave 2.50$
Concombres jardins 5$ pour 3 unités *Limités
Courges d'automne (Delicata, Sweet Dumpling, Butternut, Black Futsu, Autumn Frost, Spaghetti)
Curcuma 5$
Épinard 6$
Fenouil 3$
Fleurs 15$/bouquet
Fines herbes: aneth, coriandre, persil 2.75$, basilic 3$ (caisse 20$)
Gingembre frais 5$ (45$/kg)
Kale 3.25$/botte
Laitue verte frisée 3.25$
Laitue feuilles de chêne bicolore 3$
Navet à col mauve 2$ *sur demande
Mesclun 5.50$/sac 200g
Oignons verts 2.90$/botte
Oignons rouges ou jaunes 2.75$/sac
Piments forts 3$/chopine
Poivron (vert, jaune, rouge) 1.50$/unité
Poireaux 6.25$/botte *Fermme 3PP
Pommes de terre 5.55$ *JdN
Rabioles 5$/sac
Radis français 4.25$/botte
Radis melon 5$/sac
Roquette 5.50$/sac
Rutabaga 2.50$
Tomates cerises 5$/chopine
Tomates Héritage à l'unité, 5$/pinte ''B'' *Limitées
Tomates italiennes 5$/pinte, 2.50$/ ''B'' panier *Limitées

Disponible à la ferme seulement (très limités): haricots (mixtes, Roma, nouilles), pois verts sucrés, choux de Savoie, concombres anglais et libanais.

Pour les items limités ou une cueillette à un point de chute, commandez avant jeudi 10h:
*À la ferme (J-V-S 10h-18h)
*Chez Pat Oka les samedis
*À la Station 210 les samedis

09/23/2026

LÉGUMES DE LA SEMAINE

Abondance! Bonne nouvelle, notre test de gingembre en champ a été une réussite à tous les niveaux! C'est donc un bon moment pour passer une commande de grande quantité de gingembre! 45$/kg pour les commandes de 1kg et plus. Ne vous inquiétez pas, ce n'est pas la fin de la récolte, nous en aurons encore au moins pour 3 semaines.

Nouveautés cette semaine; C'est l'arrivée des courges spaghetti de la ferme Complètement Légumes et des magifiques poireaux de la ferme aux 3 petits pois. On ajoute à la liste; navet à col mauve, choux-raves et petits choux rouges.

Horaire de la boutique à la ferme (jusqu'à la mi-novembre)
Jeudi - Vendredi - Samedi
10h à 18h

Ail à l'unité 2.25$
Ail *catégorie A* 15$/pinte (*catégorie B et C* sur demande)
Ail noir 3$/unité
Aubergines 4.25$/panier *Limitées
Betteraves rouges rondes, cylindra, jaunes, mixtes 5$/sac
Bok Choy 2,50$ ou 3 pour 6$
Brocolini 3.85$/ ou 2 pour 6$
Carottes arc-en-ciel, dragon ou nantaises 5,25$/sac
Céleri 2,75$/botte
Cerises de terre 4.50$ *Limités
Citronnelle 5$
Chou vert, rouge (petit) 3.50$
Chou Nappa 4$ à 6$ selon la taille
Chou-rave 2.50$
Concombres 3 jardins pour 5$ *Limités
Courges d'automne (Delicata, Sweet Dumpling, Butternut, Spaghetti) variable
Curcuma 5$
Épinard 6$
Fenouil 3$
Fines herbes: aneth, persil, thym, origan, sauge 2.75$, basilic 3$
Gingembre frais 5$
Kale 3.25$/botte
Laitue verte frisée 3.25$
Laitue feuilles de chêne bicolore 3$
Mesclun 5.50$/sac 200g
Oignons verts 2.90$/botte
Oignons rouges ou jaunes 2.75$/sac
Piments forts 3$/chopine
Poivrons couleurs 6$/pinte *Limités
Poireaux 6.25$/botte
Pommes de terre nouvelles 5.55$ *Jardin de NaLau
Rabioles 5$/sac
Radis rouges 2$/sac
Radis melon 5$/sac
Roquette 5.50$/sac
Rutabaga 2.50$
Tomates cerises 5$/chopine
Tomates Héritage 2.50$/moy, 3,50$/grosse, 5$/pinte de ''B''
Tomates italiennes 5$/pinte

Sur demande: bette-à-carde 3$, navets à col mauve 2$, bouquet de fleurs 15$, kit de kimchi.

Disponible à la ferme seulement (très limités): haricots (mixtes, Roma, nouilles), pois verts sucrés, les dernières mini-romaines, choux de Savoie, patissons, concombres libanais et anglais.

Comme d'habitude pour les commandes ;)

À +

09/16/2026

LÉGUMES DE LA SEMAINE

Quelles belles journées d'automne nous avons ces derniers jours! Les températures plus fraîches nous donnent envie de cuisiner! Et vous?

Nouveautés cette semaine; C'est l'arrivée des courges d'automne et des choux de Nappa. On célèbre aussi le retour des bok choys! Bonne nouvelle; On a donc tous les ingrédients pour vendre nos kit de kimchi réinventés pour les initié.es!

Horaire de la boutique à la ferme (jusqu'à la mi-novembre)
Jeudi - Vendredi - Samedi
10h à 18h

Ail à l'unité 2.25$
Ail *catégorie A* 15$/pinte (*catégorie B et C* sur demande)
Ail noir 3$/unité
Aubergines 4.25$/panier
Betteraves rouges rondes, cylindra, jaunes, mixtes 5$/sac
Bok Choy 2 pour 3$
Brocolini 3.85$/botte *Limités
Carottes arc-en-ciel ou nantaises 5,25$/sac
Céleri 2,75$/botte
Cerises de terre 4.50$ *Limitées
Citronnelle 5$
Chou vert ou de Nappa 3.50$ à 5$ selon la taille
Concombres anglais, jardins ou libanais 5$/portion *Limités
Courges d'automne (Delicata, Sweet Dumpling, Butternut) variable selon leur taille
Courges décoratives 2$
Curcuma 5$
Épinard 6$
Fenouil 2$
Fleurs en bouquet 15$ *Sur demande
Fines herbes: aneth, coriandre, persil 2.75$, basilic 3$
Gingembre frais 5$
Haricots mixtes 5,75$/sac, ou Roma 2,75$/botte *Limités
Kale 3.25$/botte
Kit kimchi dorée 20$
Kit kimchi réinventé 30$
Laitue verte frisée 3.25$
Laitue feuilles de chêne bicolore 3$
Mesclun 5.50$/sac 200g
Oignons verts 2.90$/botte
Oignons rouges ou jaunes 2.75$/sac
Oignons Cipollini 4$ *last call!
Pâtissons 3$/panier *limité
Piments forts 3$/chopine
Poivrons couleurs 6$/pinte
Pommes de terre nouvelles 5.55$ *Jardin de NaLau
Rabioles 5$/sac
Radis rouges 2$/sac
Radis melon 5$/sac *Limités
Roquette 5.50$/sac
Rutabaga 3$
Tomates cerises 5$/chopine
Tomates Héritage 2.50$/moy, 3,50$/grosse, 5$/pinte de ''B''
Tomates italiennes 5$/pinte

Pour les items limités ou une cueillette à un point de chute, commandez avant les jeudis 10h, en spécifiant où vous voulez la récupérer et quel jour.

*À la ferme, sur nos heures d'ouverture
*Chez Pat Oka les samedis
*À la Station 210 les samedis

À +!

09/15/2026

ATELIER

Dernier atelier d'initiation à la lactofermentation de l'année! C'est ce samedi 19 septembre à 13h

Info et inscription ici : https://enracinee.ca/index.php/ateliers/

Microferme L'Enracinée

10/23/2026

10/22/2026

10/21/2026

10/14/2026

10/07/2026

10/02/2026

09/30/2026

09/23/2026

09/16/2026

09/15/2026

Adresse

Heures d'ouverture

Téléphone

Site Web

Notifications

Raccourcis

Partager

Catégorie

Demande de retrait de la fiche