AP Patisserie

AP Patisserie AP Pâtisserie is a creative online pastry shop. We are happy to be the part of your special events.

Your sweet treat at New Bean Café ✨
06/13/2026

Your sweet treat at New Bean Café ✨

06/13/2026

🛍️La Coop de StQuentin

📆Jeudi, Juin 11🛍️La Coop de StQuentin✨Macarons✨ Gâteau à la banane (avec chocolat et beurre d’arachide)
06/11/2026

📆Jeudi, Juin 11
🛍️La Coop de StQuentin

✨Macarons
✨ Gâteau à la banane (avec chocolat et beurre d’arachide)

Les amis, avez-vous l'intention de remercier vos professeurs à la fin de l'année scolaire ? Vous pouvez m'envoyer un mes...
06/07/2026

Les amis, avez-vous l'intention de remercier vos professeurs à la fin de l'année scolaire ?
Vous pouvez m'envoyer un message privé en précisant votre budget, et je vous proposerai quelques idées de cadeaux : joliment emballés, sucrés et vraiment délicieux — exactement comme on les aime ✨

📷Sur la photo : des guimauves artisanales
aux fruits

📆Vendredi, Juin 5
06/05/2026

📆Vendredi, Juin 5

05/31/2026

Vous aurez besoin de :
✨un récipient hermétique
✨du papier absorbant
✨des macarons (ou d’autres pâtisseries de votre choix)

1. Placez une feuille de papier absorbant au fond du récipient. Elle absorbera l’excès d’humidité qui pourrait se former à l’intérieur.
2. Disposez les macarons. Je place chaque macaron dans un moule à cupcake ; c’est ainsi qu’ils sont envoyés au café pour être vendus.
3. Recouvrez d’une autre couche de papier absorbant et fermez le couvercle. C’est fait ! Vos pâtisseries sont prêtes à être congelées.
4. Pour les décongeler, placez le récipient au réfrigérateur (de préférence toute la nuit). Ne négligez pas cette étape importante, surtout si vous cuisinez pour la vente.

Pourquoi il est important d'utiliser des récipients hermétiques :
🤍Ils conservent les aliments frais plus longtemps
🤍Ils offrent une meilleure protection contre l'humidité et les odeurs
🤍Ils réduisent la circulation de l'air dans le congélateur.
Ils réduisent la circulation de l'air dans le congélateur.
Les aliments mettent plus de temps à développer ce qu'on appelle le « brûlage de congélation » (dessèchement et oxydation pendant la congélation).

C'est déjà en magasin. Rendez-vous au rayon pâtisserie (congélateur) et offrez-vous un délicieux week-end.✨Macarons✨Gâte...
05/29/2026

C'est déjà en magasin. Rendez-vous au rayon pâtisserie (congélateur) et offrez-vous un délicieux week-end.

✨Macarons
✨Gâteaux mousseux
✨Gâteau « Napoléon » à la crème pâtissière
✨Assortiment festif

📆Vendredi, 29 Mai 🛍️La Coop de StQuentin✨Gâteau Napoléon ✨Pavlova aux myrtilles (dessert à la meringue)
05/29/2026

📆Vendredi, 29 Mai
🛍️La Coop de StQuentin

✨Gâteau Napoléon
✨Pavlova aux myrtilles (dessert à la meringue)

Gateaux mousse✨📆Vendredi Mai 21🛍️La Coop de StQuentin
05/21/2026

Gateaux mousse✨

📆Vendredi Mai 21
🛍️La Coop de StQuentin

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05/10/2026

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Address

18 Rue MGR-Martin Ouest
Saint Quentin, NB

Opening Hours

Monday 10am - 4pm
Tuesday 10am - 4pm
Wednesday 10am - 4pm
Thursday 10am - 4pm
Friday 10am - 6pm
Saturday 11am - 1pm

Telephone

+15064267064

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