Novum Boreas Microbrasserie

Novum Boreas Microbrasserie Nous nous inspirons des bières américaines avec comme point de mire les houblons et les levures. Inspired by American ales, we focus on hops and yeast.
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(English follow) Microbrasserie située dans un ancien bâtiment gouvernemental qui fut aussi, dans une autre vie, le magasin d'alcool de la ville. Craft brewery located in an old government building that was once the alcohol store of the city.

Conducteur désigné, pause santé ou juste pas envie d'alcool ? On a ce qu'il faut ! 🚗🌿✨La microbrasserie, c'est avant tou...
08/14/2026

Conducteur désigné, pause santé ou juste pas envie d'alcool ? On a ce qu'il faut ! 🚗🌿✨

La microbrasserie, c'est avant tout un lieu pour se rassembler. On a donc monté un menu sans alcool trié sur le volet avec des produits de qualité qu'on adore.

Mocktails, gins non alcoolisés, bières 0% : on a déniché ce qui se fait de mieux sur le marché

​Passez voir notre sélection en canette lors de votre prochaine visite !

📸 Stephanie Longpre Photography

🎯 Par demande populaire : ON PROLONGE ! 🍹​Vous avez tellement trippé sur notre spécial Gin - Fruit du dragon - Melon d'e...
08/12/2026

🎯 Par demande populaire : ON PROLONGE ! 🍹

​Vous avez tellement trippé sur notre spécial Gin - Fruit du dragon - Melon d'eau ce week-end qu'on a décidé d'étirer le plaisir !

​Oui, oui : le cocktail le plus rafraîchissant de l'été est encore disponible cette semaine ! ☀️🍉

​Si tu as manqué ta chance la fin de semaine dernière (ou si tu en rêves encore depuis samedi), c'est ton moment :
​🍸 Le punch botanique du gin
​🐉 L'exotisme du fruit du dragon
​🍉 La fraîcheur pure du melon d'eau.

​Idéal pour décrocher après la journée de travail ou pour profiter du beau temps en terrasse avant le retour du week-end.

🍹 LE DRINK DU WEEK-END EST ARRIVÉ ! 🍉🐉​Le soleil frappe fort, mais on a exactement ce qu’il te faut pour te rafraîchir !...
08/06/2026

🍹 LE DRINK DU WEEK-END EST ARRIVÉ ! 🍉🐉

​Le soleil frappe fort, mais on a exactement ce qu’il te faut pour te rafraîchir ! ☀️

​Laisse-toi tenter par notre tout nouveau cocktail signature : l'alliance parfaite entre l’exotisme du fruit du dragon, le côté juteux et désaltérant du melon d’eau frais, et la touche botanique d'un bon gin.

​👉 Disponible aujourd'hui et ce week-end seulement.

​Tag la personne qui a urgemment besoin d'une pause fraîcheur avec toi! 👇

Le secret de nos bières ? Des ingrédients de qualité, une machinerie précise et un travail 100% passionné. 🍻​On gère cha...
07/30/2026

Le secret de nos bières ? Des ingrédients de qualité, une machinerie précise et un travail 100% passionné. 🍻

​On gère chaque étape, de l'empâtage jusqu'à votre verre, pour vous offrir la meilleure expérience possible.

​Venez faire votre tour à la brasserie 😀

📸 Stephanie Longpre Photography

07/18/2026

🚨 QUANTITÉ LIMITÉE 🚨

Avis aux amateurs de petits fruits : on vient tout juste de brancher deux kegs de la Touche pas à mes framboises ! 🍻

Elle est fraîche, elle est fruitée, et disponible uniquement pour consommation sur place.

Ne tardez pas, il n'y en aura pas pour tout le monde ! ⏳

🧼 Brillante, propre et parfaitement scellée !​Voici un aperçu des coulisses où notre American Blonde est mise en canette...
07/15/2026

🧼 Brillante, propre et parfaitement scellée !

​Voici un aperçu des coulisses où notre American Blonde est mise en canette. 🚀

​Pour nous, un équipement moderne et un environnement de travail d'une propreté impeccable sont les ingrédients secrets d'une bière de qualité supérieure. C'est grâce à cette rigueur constante que nous pouvons vous garantir une fraîcheur et un goût impeccables à chaque canette qui sort de notre brasserie.

​Quand la passion rencontre la précision, ça donne ça ! 👇

📸 Stephanie Longpre Photography

07/12/2026

🎉 ON EST OUVERT PENDANT LA PARADE ! 🎉

Vous venez en ville pour la parade? Passez nous voir! 🍻

📍 Nous serons exceptionnellement ouverts aujourd'hui de 11 h à 13h30, juste pendant la parade.

C'est l'occasion parfaite pour venir chercher vos bières préférées, une cruchette fraîche et de profiter des festivités.

On vous attend! 🍺🙌

🤠 LA FORMULE PARFAITE : CHAPEAU, BOTTES ET PINTE FRAÎCHE ! 🍻Le Festival Western est enfin commencé ! Que vous soyez ici ...
07/08/2026

🤠 LA FORMULE PARFAITE : CHAPEAU, BOTTES ET PINTE FRAÎCHE ! 🍻

Le Festival Western est enfin commencé ! Que vous soyez ici pour la musique, les rodéos ou simplement pour l'ambiance unique, toute notre équipe vous souhaite un excellent festival ! 🎉

Le savais-tu ? 🤔

Le site du festival est tellement proche de la micro qu'on entend presque les YEEHAW! d'ici ! Pas besoin de prendre la voiture ou de marcher des kilomètres pour troquer la chaleur du site contre une bonne bière artisanale bien frette.

📍 On est littéralement à 10 minutes de marche

🎯 Où la magie opère...​On parle souvent du résultat dans le verre, mais tout commence ici ! Un alignement parfait, des l...
07/07/2026

🎯 Où la magie opère...

​On parle souvent du résultat dans le verre, mais tout commence ici ! Un alignement parfait, des lignes propres et une température idéale pour vous garantir une bière ultra-fraîche à chaque tirage. ❄️🍺

​Quelle est votre bière en fût préférée du moment chez nous ?
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​🎯 Where the magic happens...

​We often talk about the final pour, but it all starts right here! Perfect alignment, clean lines, and the ideal temperature to guarantee an ultra-fresh beer with every single pour. ❄️🍺

​What’s your current favorite draft beer on tap with us?

📸 Stephanie Longpre Photography

⛰️🥾 Le saviez-vous ? Le parc provincial du Mont-Carleton est pratiquement juste à côté de la microbrasserie !Ça en fait ...
06/26/2026

⛰️🥾 Le saviez-vous ? Le parc provincial du Mont-Carleton est pratiquement juste à côté de la microbrasserie !

Ça en fait l’endroit parfait pour faire votre premier arrêt et ramasser vos bières préférées directement à la source avant de partir à l'aventure.

Avec les nombreux sentiers qui ouvrent un à un pour la saison, il y a de quoi explorer en masse. Mais si vous voulez notre conseil d'expert, notre coup de cœur absolu reste le sentier Dry Brook ! Rien de mieux que de monter le long des cascades avant d'aller relaxer.

Que ce soit pour planifier votre trajet avant le départ ou pour vous récompenser après une grosse journée de marche, passez nous voir.
Faites le plein de fraîcheur, attachez vos bottes et partez à l'aventure ! 🌲🍻

Consultez la page FB du Parc Provincial Mt. Carleton Provincial Park pour connaître l'état des sentiers.

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⛰️🥾 Did you know? The Mount Carleton Provincial Park is practically right next door to our brewery!

That makes us the perfect first stop to pick up your favourite beers fresh from the source before heading out on your adventure.

With more and more trails opening for the season, there's no shortage of places to explore. But if you're looking for our expert recommendation, our absolute favourite is the Dry Brook Trail! There's nothing quite like hiking alongside the waterfalls before kicking back and relaxing.

Whether you're planning your route before you hit the trail or rewarding yourself after a long day of hiking, stop by and see us.

Stock up on fresh beer, lace up your hiking boots, and get out there! 🌲🍻

Be sure to check the park's page for the latest trail conditions.

Adresse

249 Rue Canada, Nouveau-Brunswick
Saint Quentin, NB
E8A1K2

Heures d'ouverture

Mercredi 4pm - 8pm
Jeudi 3pm - 10pm
Vendredi 12pm - 11pm
Samedi 12pm - 11pm

Téléphone

+15062352022

Site Web

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