Les Pendules Charcuteries Artisanales

06/11/2026

🌱 Dernière chance pour les mises en nomination!

🤩 Watatow! On est déjà rendu à plus de 375 formulaires remplis!
Et il est encore temps d'identifier les personnes qui font la fierté et la richesse de l’identité rurale et gourmande du territoire d’Arthabaska!

⌛️ Vous avez jusqu’au 15 juin, 23 h pour le faire.

🗳 𝗣𝗿𝗼𝗽𝗼𝘀𝗲𝘇 𝘂𝗻𝗲 𝗰𝗮𝗻𝗱𝗶𝗱𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲!
️📲 visagesrgionaux.typeform.com/arthabaska2026
⏱️ Temps requis : 3 minutes/candidature

🤝 Le projet Racines rurales et gourmandes est porté par Destination Entreprise, en collaboration avec la MRC d'Arthabaska et plusieurs partenaires locaux. Il découle du Plan de développement de la zone agricole et est réalisé grâce au soutien du gouvernement du Québec, dans le cadre du volet Projets «Signature innovation» des MRC du Fonds régions et ruralité.

Ministère des Affaires municipales et de l'Habitation du Québec - MAMH

06/10/2026

Je me suis amusé à faire des Jésus au mois de septembre dernier.

Des Jésus, en charcuteries, ce sont des gros saucissons qui doivent être ficelés pour garder leur forme pendant le séchage. (D’où le nom: ils ressemblent à des enfants emmaillotés).

J’avais très, très hâte de goûter à ce test 9 mois plus t**d! Je suis méchant de vous en parler : ils ne sont pas à vendre puisqu’il ne s’agit que d’un test… mais j’aurai peut-être l’occasion de vous faire goûter dans un marché à venir, qui sait?

06/08/2026

Je sens déjà l’odeur de la pizza! J’y serai avec mes saucissons avec un verre à la main!

06/08/2026

Ce fut une belle fin de semaine à Drummondville!

06/02/2026

Je vous invite à un avant-goût de La Balade Gourmande au Vignoble Les Côtes du Gavet! Comme lors de la Balade, j’y serai avec mes saucissons samedi le 13 juin pour une belle soirée!

🍕🍷 SOIRÉE CHANSONNIER AU CÔTES DU GAVET ! 🎶✨

​Le samedi 13 juin, on vous prépare une soirée mémorable au vignoble ! Venez vibrer au rythme du duo Jue & Dan tout en profitant d'un moment gourmand en bonne compagnie.

​Au menu pour vos papilles :
​🍷 Nos délicieux vins du vignoble
​🍕 De la pizza savoureuse
​🧀 Un kiosque de bons fromages de la Fromagerie du Presbytère
​🥖 Un kiosque de la charcuterie artisanale de chez Les Pendules Charcuteries Artisanales

​ℹ️ INFOS PRATIQUES IMPORTANTES :
​⏱️ Quand : Samedi 13 juin 2026. Ouverture des portes à partir de 17h.
​🎤 Musique : Le chansonnier commence à 18h30.
​🪑 À apporter : N'oubliez pas d'apporter vos chaises pliantes ou vos couvertures pour vous installer confortablement sur le site !
​🛑 Sans réservation : Premier arrivé, premier servi !
​⚠️ Quantités de nourriture limitées : Arrivez tôt pour ne rien manquer !
🔴 Alcools d'ailleurs interdit

​On a hâte de lever notre verre avec vous ! 🥂

​

06/02/2026

Les Pendules seront à Drummondville de jeudi à samedi pour Drummond en Bière !

Je l’avoue, la bière c’est mon accord préféré avec le saucisson. Le saucisson au fenouil et à la bière de Microbrasserie Jackalhop. est d’ailleurs fantastique avec une bière noire barriquée ou une porter… mmm! Ça le fait, je vous le jure!

ENFIN! 🍻

Dès jeudi, on se donne rendez-vous dehors, un verre à la main, avec de la bonne bouffe, des micros d’ici et une ambiance qui va rocker! 🤘

Choisis ton soir, invite ta gang et viens commencer l’été avec nous.

Tes billets, juste ici : https://www.drummondenbiere.com/

05/30/2026

Je suis au Marché Godefroy en fin de semaine.

Ce sera l’occasion de goûter ma dernière création: saucisson à la bière de la Microbrasserie Jackalhop. et fenouil. Avec le gros poivré et le boudin, il fait partie de mes préférés. La bière est de style Porter avec un coté piquant et boisé puisqu’elle a vieilli dans un tonneau de bois dans lequel avait vieilli précédemment de la sauce piquante. Le fenouil apporte évidemment un coté anisé et de un peu de fraicheur.

Faite vite, il y en aura pas longtemps samedi… après va falloir attendre que le prochain lot soit suffisamment sec!

05/29/2026

On veut vos suggestions!

Aidez la MRC d’Arthabaska à sélectionner 30 acteurs et actrices du domaine agroalimentaire de la région qui la font rayonner de par leur implication, leurs produits et leur histoire.

Les heureux élus auront la chance de jouer le rôle d’ambassadeur dans un magazine qui fera la promotion de la qualité de tout l’écosystème alimentaire d’Arthabaska.

Juste à penser à La Balade Gourmande et il me vient un paquet de noms.

Vous pouvez soumettre autant de candidatures que vous voulez.😀

🌾 𝗔𝗿𝘁𝗵𝗮𝗯𝗮𝘀𝗸𝗮, 𝗰’𝗲𝘀𝘁 𝗹𝗲 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿 𝘃𝗼𝘀 𝗮𝗺𝗯𝗮𝘀𝘀𝗮𝗱𝗲𝘂𝗿𝘀!

On orchestre une grande campagne qui célébrera l’identité rurale et gourmande de la MRC d'Arthabaska, inspirée par la richesse des gens, des savoir-faire et des paysages agricoles d'ici.

Et pour y arriver, on a besoin de vous!

Producteurs, artisans, maraîchers, éleveurs, transformateurs, citoyens engagés, à petite ou à grande échelle, c’est l’heure de les mettre en lumière!

👀 Aidez-nous à identifier:

🧑‍🌾 Les visages et les savoir-faire qui méritent d’être reconnus.
📖 Les histoires inspirantes qui doivent être racontées.
🏅 Les parcours auxquels on veut rendre hommage.

Les candidatures choisies feront rayonner l’identité agroalimentaire d’Arthabaska dans un magazine imprimé, une exposition photo, des publications numériques et lors d'un événement champêtre unique. Le tout, sous la direction photo du réalisateur de renom, Matt Charland, originaire de la région et reconnu pour sa créativité et sa sensibilité.

🗳️ Proposez une candidature… ou la vôtre!
📲 https://tinyurl.com/2k897znk
⏳ Vous avez jusqu’au 15 juin 2026, 23 h
⏱️ Temps requis: 3 minutes/candidature

📢 Partagez en grand nombre!

🤝 𝘓𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘫𝘦𝘵 𝘙𝘢𝘤𝘪𝘯𝘦𝘴 𝘳𝘶𝘳𝘢𝘭𝘦𝘴 𝘦𝘵 𝘨𝘰𝘶𝘳𝘮𝘢𝘯𝘥𝘦𝘴 𝘦𝘴𝘵 𝘱𝘰𝘳𝘵é 𝘱𝘢𝘳 𝘋𝘦𝘴𝘵𝘪𝘯𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘌𝘯𝘵𝘳𝘦𝘱𝘳𝘪𝘴𝘦, 𝘦𝘯 𝘤𝘰𝘭𝘭𝘢𝘣𝘰𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘭𝘢 𝘔𝘙𝘊 𝘥’𝘈𝘳𝘵𝘩𝘢𝘣𝘢𝘴𝘬𝘢 𝘦𝘵 𝘱𝘭𝘶𝘴𝘪𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘦𝘯𝘢𝘪𝘳𝘦𝘴 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘶𝘹. 𝘐𝘭 𝘥é𝘤𝘰𝘶𝘭𝘦 𝘥𝘶 𝘗𝘭𝘢𝘯 𝘥𝘦 𝘥é𝘷𝘦𝘭𝘰𝘱𝘱𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘥𝘦 𝘭𝘢 𝘻𝘰𝘯𝘦 𝘢𝘨𝘳𝘪𝘤𝘰𝘭𝘦 𝘦𝘵 𝘦𝘴𝘵 𝘳é𝘢𝘭𝘪𝘴é 𝘨𝘳â𝘤𝘦 𝘢𝘶 𝘴𝘰𝘶𝘵𝘪𝘦𝘯 𝘥𝘶 𝘨𝘰𝘶𝘷𝘦𝘳𝘯𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘥𝘶 𝘘𝘶é𝘣𝘦𝘤, 𝘥𝘢𝘯𝘴 𝘭𝘦 𝘤𝘢𝘥𝘳𝘦 𝘥𝘶 𝘷𝘰𝘭𝘦𝘵 𝘗𝘳𝘰𝘫𝘦𝘵𝘴 « 𝘚𝘪𝘨𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘪𝘯𝘯𝘰𝘷𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 » 𝘥𝘦𝘴 𝘔𝘙𝘊 𝘥𝘶 𝘍𝘰𝘯𝘥𝘴 𝘳é𝘨𝘪𝘰𝘯𝘴 𝘦𝘵 𝘳𝘶𝘳𝘢𝘭𝘪𝘵é.

Ministère des Affaires municipales et de l'Habitation du Québec - MAMH

05/20/2026

Mon prochain marché sera au Godefroy les 30 et 31 mai.

J’y serai aussi les fins de semaines suivantes: 13-14 juin, 18-19 juillet, 29-30 août, 12-14 septembre puis 31 octobre et 1er novembre.

Au plaisir de vous y voir!

Nous avons tellement hâte de vous voir demain pour cette nouvelle saison, ce samedi 16 mai, avec un dîner hot-dog 🤩🌭