Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 9am - 6pm Mardi 9am - 6pm Mercredi 9am - 5pm Jeudi 9am - 5pm Vendredi 9am - 5pm Samedi 9am - 6pm Dimanche 9am - 6pm

ABC Mékinac

ABC Mékinac est une ferme maraîchère et d'élevage d'animaux au pâturage. Nous cultivons nos légumes anciens en permaculture, en équilibre avec la nature.

Nos animaux sont reproduits à la ferme pour développer des nouvelles races québécoises

10/26/2024

Bonjour,
le compte Facebook et instagram de la Ferme ABC Mékinac ont été pirater... Je n'ai pas pu réagir à temps avec le rush qu'il y a sur la ferme... Donc c'est ca.
N'acceptez rien qui vient de cette page. Merci de votre compréhension. 🙏🙏

Cela risque d'être long et compliquer à récupérer si je réussis...
Vous pouvez m'aviser d'activité suspecte par message sur mon compte privé: Boik Alex Boisclair

07/31/2024

🧄 L'ail est bientôt prête! 🧄

Nous sommes ravis de vous annoncer que notre récolte d’ail pour l’année 2024 sera prête le 3 août! 🎉

🌟 Pourquoi choisir notre ail ?
Cultivé avec soin : Notre ail est cultivé à la main sur notre ferme maraîchère, sans produit chimique.
Goût exceptionnel : Profitez de saveurs riches et puissantes qui rehausseront vos plats.
Fraîcheur garantie : Récolté à la main, notre ail est immédiatement disponible pour vous garantir une qualité irréprochable.

📦 Disponibilité :
Types d’ail : Chesnok red (petit), Crème de la rasa (moyen/gros), Music (gros), Red rezan (moyen) et Red russian (petit/moyen)
Quantités : Ventes en vrac
💬 Commandes et informations :
Pour passer une commande ou pour plus d'informations, contactez-nous par message privé, par téléphone 819-609-8927 ou commander directement sur notre siteweb: abcmekinac.square.site

👉 Détails de la vente :
Lieu : 491, rang Haut-du-Lac Nord, Saint-Tite
Horaires : Disponible sur appel 819-609-8927
Nous avons hâte de vous faire découvrir la qualité exceptionnelle de notre ail ! Merci de soutenir notre ferme locale et de choisir des produits cultivés avec passion.

À très bientôt,
Alex 🧑‍🌾

07/03/2024

On a beaucoup de fleur d'ail cette année! 🧄🧄
Si vous souhaitez en avoir, c'est le moment d'en faire une réserve. La fleur d'ail est délicieuse sauté avec du beurre, en pesto, infuser dans du beurre ou en lactofermentation! Elle se conserve plusieurs mois au congélateur.

5$/lbs
30$/5kg

L'ail de conservation arrive à la fin du mois de juillet/début août. Je vais avoir 5 variétés cette année; Creme de la rasa, chesnok red, music, red rezan et red russian. 🤤🧄

07/03/2024

Notre boîte de légumes de la semaine!
🥕🫑🧄🥬🍓

Contrairement aux semaines dernières, voici à quoi ressemble une boîte de légumes individuelle.

Les légumes de la semaine
•Ail verte
•Carotte
•Mesclun
•Poivron vert Chili (mi-fort)
•Oignon vert
•Sauge (fine herbe)
•Rabiole (navet)
Les produits locaux sont les fraises et framboises de la Ferme Massi!

La boîte de légumes individuelle est à 20$ et la familiale à 30$

Les boites peuvent être récupérer à la ferme à Saint-Tite du mercredi au vendredi.
Il est aussi possible d'être livrer au coût de 5$ ou gratuit pour les gens de Saint-Tite.

06/19/2024

Notre boîte de légumes de la semaine est prête!
Quelques boîtes de disponible au kiosque, communiquez avec moi si vous en souhaitez une! 🥕🥬🧄🍅🥒
Boite individuelle à 20$ et boite familiale à 30$

•Carotte
•Chou Kale
•Fleur d'ail
•Mesclun asiatique (konatsuna, mizuna et tatsoi)
•Radis
•Tomate et concombre de la Ferme Paquette Dessureaux

Une boîte parfaite pour faire des sandwich au tomate, accompagné de fleur d'ail grillé, un poké bowl avec notre mesclun et carotte ou encore une lasagne au chou kale et saumon! 😲🤤
Tu as besoin d'idée pour tes recettes? Écrit moi 😊

06/12/2024

La boîte de légumes de cette semaine!
🥕🥬🍓

Plusieurs boîtes sont disponibles sans réservation. Simplement m'écrire pour la réserver à votre nom.
20$ la boîte individuelle ( 1 à 2 personnes) ou 30$ la boîte familiale

La boîte contient
-carotte de printemps (petite)
-radis
-rabiole (navet blanc)
-mesclun printanier
-oignon vert
-origan frais
-salade en feuille
-fraise de champs

**notez que le kiosque à la ferme n'est pas encore prêt pour la vente en vrac. Ce sont seulement les boîtes de légumes qui sont disponibles pour le moment**

05/20/2024

Voici notre nouvelle offre de ''boite de légumes''
La formule reprend les grandes lignes de notre abonnement de paniers, mais avec des petits changements! Soit des légumes offerts à chaque semaine 🍅🥬🥕🫑

Cette année, j'offre deux formats de boite de légumes; l'individuelle et la familiale. En plus, vous pouvez choisir de prendre la version qui contient exclusivement des légumes de la ferme ou la ''version +'' qui est bonifiée de produits locaux (autres légumes, pain frais, petits fruits et plus).

La livraison est toujours offerte au coût de 5$, et elle est gratuite pour les citoyens de Saint-Tite. La cueillette des boites de légumes a lieu le mercredi et jeudi à la ferme.

Vous pouvez désormais réserver vos boites de légumes pour le mois de juin! La boite va inclure des échalotes, de la laitue, des verdures, des radis, des fleurs d'ail et plus!
Il est possible de commander à la semaine ou pour le mois complet selon vos besoins.

Il va être possible de réserver 1 mois à l'avance, soit début juin pour les réservations du mois de juillet. Il sera toujours possible de commander au courant du mois pour la semaine suivante. Pour réserver, vous pouvez nous appeler, nous écrire ou commander sur notre siteweb dans la section ''légumes'' dans la boutique https://abcmekinac.square.site/

*Le prix des boites va changé au courant de l'été pour s'adapter aux légumes disponibles. Les boites seront moins chères au printemps et à l'automne, et plus dispendieuses en pleine saison.
**La livraison est disponible pour la région de Mékinac/Shawinigan, ou +/- 30min de route de la ferme.

05/15/2024

Vente de brf et compost
Notre vente d'amendement pour le sol est commencé depuis le début de mai!

BRF 50$/verge
Compost 40$/verge
Ou 5$ du sac/chaudière

Possibilité de livraison, et gratuite à partir de 3 verges. Livraison gratuite à Saint-Tite. Quantité limité, jusqu'à épuisement des stocks.
Veuillez appeler avant de passer à la ferme pour que je sois sur place!

Plus d'informations plus bas 👇🧐

Cette année, je suis heureux de vous offrir 2 types de compost, selon vos besoins de jardinage.
Le compost frais est un compost qui a subit 2 phases thermophiles (de chaleur), mais qui reste encore beaucoup de matière organique (fumier). Il est conseillé pour les cultures d'aubergine, citrouille, concombre, courge, maïs, melon et tomate.
Le compost mûr est un compost qui a maturer plus d'une année. Le fumier est complètement décomposer. Il est conseillé pour les cultures d'ail, brocoli, chou, oignon, poivron, pomme de terre, salade et verdure.
(Possibilité de mixer les deux pour un compost homogène, bon pour tous les légumes)

Le brf, bois raméal fragmenté, est les jeunes branches d'arbres réduit en broyat de bois. Cela donne un paillis qui se décompose facilement en nourrissant le sol et stimule les micro-organismes. Il est conseillé pour les cultures d'arbres fruitiers, arbustes et entre les rangs des jardins. Il est aussi possible de cultiver des champignons dans notre brf, la pleurote ou le strophaire rouge-vin par exemple.
(BRF fait de 100% de bois de feuillus)

Si vous avez des questions ou interrogations, cela va me faire plaisir de vous répondre 😊

04/22/2024

Incroyable printemps pour l'ail!
Déjà plusieurs bulbes avec 4 feuilles, du jamais vue pour un 22 avril 🧄🌱

03/24/2024

L'année 2024 sera difficile... 🐣 La partie animal 2/2

Dans un contexte où l'entreprise a des soucis financiers, je ne peux pas faire l'élevage de poussins pour le printemps 2024. Cela demande beaucoup de temps et d'argent, que je n'ai malheureusement pas. Il n'y aura pas de poussins, cannetons ou d'oisillons.

Je réfléchis tout-de-même à faire l'élevage d'animaux quand la situation sera stabilisée. Avec un peu de chance, il sera possible d'avoir des poussins et/ou des poulettes d'ici cet automne. :)

Des œufs fécondés de nos animaux de ferme sont disponibles, si vous souhaites faire vos propres éclosions à la maison. Œuf de poules, canards et oie.

Pour notre élevage de poulet à chair, je n'en ferais pas cette année.

Malheureusement, faire tous ces changements vont me demander beaucoup de temps et d'efforts. Je vais vous demander d'être patient. S'il y a du monde qui veulent m'aider, autant que sur la ferme, avec les animaux, les récoltes, les rénovations, le siteweb, ou autre... Vous êtes les bienvenu(e)s 😊🙏

(Les informations pour les légumes seront disponible dans la partie 1 du texte)

03/24/2024

L'année 2024 sera difficile... 🌱 La partie végétale 1/2

Suite à l'année catastrophique de 2023, où la ferme n'a quasiment pas généré de revenu, il est très difficile de se lancer dans une nouvelle saison de production... Dans ce contexte économique, j'ai décidé de réduire énormément les activités de mon entreprise. 😔

La ferme ABC Mékinac n'offrira pas de paniers de légumes, sous forme d'abonnement, de même nous arrêtons les marchés publics pour la saison estivale. Les options d'achat pour nos produits seront notre kiosque ou notre siteweb, la livraison à domicile sera toujours disponible.

Pour remplacer les paniers de légumes, nous allons offrir des boites économiques. Ces boite seront composées unique de légumes en surplus de la ferme. Je réfléchis à une option pour inclure différents produits locaux; pain, pâtisserie, petit fruits et autre dans les paniers (en option). Les boites seront disponibles à chaque début de mois, il sera possible de réserver pour tout le mois ou à la semaine.

Les rénovations du kiosque vont se poursuivre cet été. On ne se donne pas de délais de réalisation cette fois-ci, on espère seulement l'avoir complété d'ici la fin de l'été

Notre siteweb sera amélioré pour permettre de commander vos produits plus facilement et une ''newletters'' devrait commencer cet été. Elle prendra la forme de nouvelles de la ferme et d'une section pour affichée nos produits de la semaine.

Malheureusement, faire tous ces changements vont me demander beaucoup de temps et d'efforts. Je vais vous demander d'être patient. S'il y a du monde qui veulent m'aider, autant que sur la ferme, avec les animaux, les récoltes, les rénovations, le siteweb, ou autre... Vous êtes les bienvenu(e)s 😊🙏

(Les informations pour les animaux seront disponible dans la partie 2 du texte)

11/23/2023

Bonjour à tous!
Désoler d'avoir été moins actif sur les réseaux sociaux cette année. Il y a plusieurs projets à réaliser en 2023 qui a monopolisé tout mon temps et ma concentration. D'ailleurs merci à tous ceux qui sont venus m'aider ou qui m'ont encourager. C'est vous qui ont rendu mon projet réalisable, un grand merci! 🙏

Je vais faire un court résumé de tout ce qui s'est passer en 2023 dans ce message, puis toutes les étapes du projet et des nouveautés de la ferme seront présentées une à une cette hiver! 😊

L'année 2023 a été l'une de nos plus grosses
année en thermes de travail! pour la ferme! Nous avons installé deux serres de production. L'une pour démarrer nos plants au printemps et cultiver des poivrons et concombres, et la seconde pour cultiver des tomates. J'ai aussi acheter de l'équipement d'irrigation et des outils de jardinage pour travailler plus efficacement.
La saison de culture a été séparé en deux par la météo. Le printemps a très bien été avec de l'aide pour la finalisation de mes serres et la plantation de légumes. Les jardins ont été planter en un temps record cette année! Malheureusement, la pluie et le temps froid à fortement endommagé nos transplants de légumes. En plus, cela a demander beaucoup plus de travail et de temps pour les légumes "survivants" pour produire des légumes de qualité!
J'ai eu la chance d'avoir les serres d'installer ce qui a pu sauver une parti de ma production, donc tous nos efforts ont été utiles!

Cela a cependant ralenti ou arrêter différents projets non finis à la ferme;
•La meunerie artisanale pour produire de la moulée de poules, canards, oies et lapins avec des grains 100% locaux
•La chambre froide et de conservation de légumes
•Les projets de transformation de légumes/oeufs
•La modernisation des équipements pour la fabrication de compost, brf et de thé de compost
(Ce sont des projets à l'arrêt ou au ralenti, mais qui devrait être complété dans le futur)

En cette fin de saison, j'ai pris le temps de m'accorder du temps et du repos. Je vais partager d'avantage d'informations dans les prochaines semaines et mois!

Adresse

491, Chemin Haut-du-lac Nord
Saint-Tite, QC
G0X3H0

Heures d'ouverture

Lundi	9am - 6pm
Mardi	9am - 6pm
Mercredi	9am - 5pm
Jeudi	9am - 5pm
Vendredi	9am - 5pm
Samedi	9am - 6pm
Dimanche	9am - 6pm

Téléphone

819-609-8927

Site Web

https://abcmekinac.square.site/

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