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La P'tite Richard, Sainte-Anne-de-Bellevue, QC (2026)

03/25/2026

Salut tout le monde!
Prochaine production de saucisse la fin de semaine prochaine!🙂

Vous avec jusqu’à dimanche le 30 mars pour commander et votre commande sera prête au plus t**d lundi le 6 avril!! ***Veuillez m’avertir si votre commande serait pour un souper de Pâques le samedi ou dimanche.***

Pour commander, envoyez moi un message privé sur Facebook!🙂 **Les quantités sont limitées!!**

Les Produits de la semaine:

Fromage Bacon - Une saucisse faite avec des lanières de Bacon et du fromage en grain du Québec 🥓🧀

Smoke Meat et Cornichons - Une saucisse faite avec des morceaux de viande fumée et de cornichons 🥩🥒

** RUPTURE DE STOCK ** Cotes Levées - Une saucisse faite avec la populaire sauce rib à Ève Beauregard (alias mimite)! 🥩

Épinards Fromage - Une saucisse faite avec des épinards frais et du fromage en grain du Québec🌱🧀

Buffalo Piquante - Pour une saucisse piquante! 🔥

** RUPTURE DE STOCK ** Italienne Forte - Un classique! (Contient des œufs)

** Aussi disponible: Boulettes et chair à saucisse (parmi les sortes mentionnées ci-dessus) **
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Hi everyone!
Next production will be held next weekend!🙂

You have until Sunday March 30th to order and your order will be ready at the latest Monday April 6th! ***Please tell me if your order would be for a Easter diner on Sathurday or Sunday***

To order, send me a private message on Facebook! 🙂 **Quantities are limited!!**

Products of the week:

Bacon and Cheese - A sausage made with bacon strips and Quebec cheese curds 🥓🧀

Smoke Meat and Pickle - A sausage made with chunks of smoke meat and pickles 🥩🥒

** OUT OF STOCK ** Rib - A sausage made with Eve Beauregard’s (mimitte) famous rib sauce 🥩

Spinach and Cheese - A sausage made with fresh spinach and Quebec cheese curds 🌱🧀

Spicy Buffalo - For a spicy sausage! 🔥

** OUT OF STOCK ** Spicy Italian - A classic! (Contains eggs)

** Also available: Meatballs and sausage meat (with the varieties mentioned above) **

03/09/2026

Bonjour tout le monde!
Plusieurs d’entre vous se questionnent à savoir quand sera ma prochaine production de saucisse!☺️

En raison de circonstances personnelles et de conflits d’horaire, je n’ai pas eu la chance d’en faire ces derniers temps, mais je planifie en faire une au plus t**d pour le week-end de Pâques!🐰😋

Dès que je suis en mesure de confirmer quand je pourrais en faire une, je publierai sur cette page avec les produits disponibles!

Merci beaucoup pour votre intérêt toujours grandissant envers mes saucisses🤪

À bientôt🫶🏻

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Hello everyone!

Many of you are wondering when my next sausage production will be! ☺️

Due to personal circumstances and scheduling conflicts, I haven't had the chance to make any lately, but I'm planning to make some no later than Easter weekend! 🐰😋

As soon as I am able to confirm when I could make some, I will post on this page with the products available!

Thank you so much for your always growing interest in my sausages 🤪

See you soon 🫶🏻

01/18/2026

Salut tout le monde!
Prochaine production de saucisse en fin de semaine prochaine!🙂

Vous avec jusqu’à mardi soir le 20 janvier pour commander et votre commande sera prête au plus t**d dimanche le 25 janvier!!

Pour commander, envoyez moi un message privé sur Facebook!🙂 **Les quantités sont limitées!!**

Les Produits de la semaine:

Fromage Bacon - Une saucisse faite avec des lanières de bacon et du fromage en grain du Québec 🥓🧀

Smoke Meat et Cornichons - Une saucisse faite avec des morceaux de viande fumée et de cornichons 🥩🥒

Cotes Levées - Une saucisse faite avec la populaire sauce rib à Ève Beauregard (alias mimite)! 🥩

Fines Herbes et Ail - Une saucisse faite avec un mélange de fines herbes et d’ail 🧄

Toulouse - Une saucisse typiquement française faite avec du vin blanc (un vin blanc québécois dans mon cas) 🥂

Buffalo Piquante - Pour une saucisse piquante! 🔥

RUPTURE DE STOCK ‼️* Il me reste 7 paquets de 6 saucisses déjeuner pur porc de ma dernière production si j’ai des intéressé(e)s (8.00$ le paquet)! *

** Aussi disponible: Boulettes et chair à saucisse (parmi les sortes mentionnées ci-dessus) **
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Hi everyone!
Next production will be held next weekend!🙂

You have until Tuesday January 20th to order and your order will be ready at the latest Sunday January 25th!

To order, send me a private message on Facebook! 🙂 **Quantities are limited!!**

Products of the week:

Bacon and Cheese - A sausage made with bacon strips and Quebec cheese curds 🥓🧀

Smoke Meat and Pickle - A sausage made with chunks of smoke meat and pickles 🥩🥒

Rib - A sausage made with Eve Beauregard’s (mimitte) famous rib sauce 🥩

Fine Herb And Garlic - A sausage made with a mix of fine herbs as well as garlic 🧄

Toulouse - A typically French sausage made with white wine (a Quebec white wine in my case) 🥂

Spicy Buffalo - For a spicy sausage! 🔥

OUT OF STOCK‼️ * I have 7 packs of 6 pork breakfast sausages left from my last production if anyone is interested (8.00$ a pack) *

** Also available: Meatballs and sausage meat (with the varieties mentioned above) **

12/13/2025

Salut tout le monde!
Je planifie une production de saucisse juste à temps pour les fêtes!🙂

Vous avec jusqu’à dimanche soir le 14 décembre pour commander et votre commande sera prête au plus t**d mardi le 23 décembre!!

Pour commander, envoyez moi un message privé sur Facebook!🙂 **Les quantités sont limitées!!**

Les Produits des temps des fêtes:

** NOUVEAUTÉ ** Saucisse cocktail Érable & Canneberge - Une petite saucisse cocktail faite avec du sirop d’érable et de la gelée de canneberges parfait pour des petites bouchées de Noël 🍁🎅 (en paquet de 12)

Fromage Bacon - Une saucisse faite avec des lanières de Bacon et du fromage en grain du Québec 🥓🧀

Bière et Oignons Caramélisés - Une saucisse faire avec une bière de microbrasserie québécoise et des oignons caramélisés fait maison 🍺🧅

Mout**de et Miel - Une saucisse au goût légèrement sucrée 🍯

Cotes Levées - Une saucisse faite avec la populaire sauce rib à Ève Beauregard (alias mimite)! 🥩

Buffalo Piquante - Pour une saucisse piquante! 🔥

Bleuets et Érable - Une petite saucisse sucrée faite avec du sirop d’érable du Québec ainsi que des bleuets du Canada 🫐🍁

** Aussi disponible: Boulettes et chair à saucisse (parmi les sortes mentionnées ci-dessus) **
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Hi everyone!
Next production will be held just in time for the holidays!🙂

You have until Sunday December 14th to order and your order will be ready at the latest Tuesday December 23rd!

To order, send me a private message on Facebook! 🙂 **Quantities are limited!!**

Holiday products:

** NEW PRODUCT ** Maple & Cranberry cocktail sausage - A small cocktail sausage made with maple syrup and cranberry jelly perfect for an appetizer 🍁🎅 (12 per package)

Bacon and Cheese - A sausage made with bacon strips and Quebec cheese curds 🥓🧀

Beer and Caramelized Onions- A sausage made with a Quebec microbrewery beer and homemade caramelized onions 🍺🧅

Honey Must**d - A sausage with a slightly sweet taste 🍯

Rib - A sausage made with Eve Beauregard’s (mimitte) famous rib sauce 🥩

Spicy Buffalo - For a spicy sausage! 🔥

Blueberry Maple - A smaller style sausage made with Quebec maple syrup and blueberry from Canada 🫐🍁

** Also available: Meatballs and sausage meat (with the varieties mentioned above) **

11/03/2025

Salut tout le monde!
De retour cette semaine pour une petite production de saucisse!🙂

Vous avec jusqu’à mardi soir le 4 novembre pour commander et votre commande sera prête au plus t**d dimanche le 9 novembre!

Pour commander, envoyez moi un message privé sur Facebook!🙂 **Les quantités sont limitées!!**

Les Produits de la semaine:

Smoke Meat et Cornichons - Une saucisse faite avec des morceaux de viande fumée et de cornichons 🥩🥒

Fromage Bacon - Une saucisse faite avec des lanières de Bacon et du fromage en grain du Québec 🥓🧀

Épinards Fromage - Une saucisse faite avec des épinards frais et du fromage en grain du Québec🌱🧀

Mout**de et Miel - Une saucisse au goût légèrement sucrée 🍯

Cotes Levées - Une saucisse faite avec la populaire sauce rib à Ève Beauregard alias mimitte! 🥩

Buffalo Piquante - Pour une saucisse piquante! 🔥

Italienne Forte - Un classique!

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Hi everyone!
Back this week for a little sausage production!🙂

You have until Tuesday night, November 4th, to order, and your order will be ready at the latest Sunday November 9th!

To order, send me a private message on Facebook! 🙂 **Quantities are limited!!**

This week’s products:

Smoke Meat and Pickle - A sausage made with chunks of smoke meat and pickle 🥩🥒

Bacon and Cheese - A sausage made with bacon strips and Quebec cheese curds 🥓🧀

Spinach and Cheese - A sausage made with fresh spinach and Quebec cheese curds 🌱🧀

Honey Must**d - A sausage with a slightly sweet taste 🍯

Rib - A sausage made with Eve Beauregard’s (mimitte) famous rib sauce 🥩

Spicy Buffalo - For a spicy sausage! 🔥

Spicy Italian - A classic!

10/05/2025

Salut tout le monde!
De retour cette semaine pour une production de saucisse juste à temps pour la longue fin de semaine de l’Action de Grâce!☀️🔥

Vous avec jusqu’à mardi le 7 octobre à midi pour commander et votre commande sera prête au plus t**d samedi le 11 octobre!!

Pour commander, envoyez moi un message privé sur Facebook!🙂 **Les quantités sont limitées!!**

Les Produits de la semaine:

‼️Merci beaucoup pour toutes vos suggestions! J’ai 2 nouveaux produits cette semaine et je vais en avoir d’autres pour les prochaines production cet automne également!!‼️

**NOUVEAUTÉ** Oktoberfest - Une saucisse faite avec une bière « Oktoberfest » d’une microbrasserie près de chez nous, de la choucroute, de la pomme et quelques morceaux de lardons🍺🥬🍎🥓

**NOUVEAUTÉ** La saucisse « P’tite Lili »
Whisky aux pommes et bacon croustillant - Une saucisse faite avec du Whisky aux pommes, de la sauce aux pommes maison et du bacon cuit croustillant 🥃🍏🥓

Pommes - Une saucisse faite avec de la sauce aux pommes maison 🍎

Smoke Meat et Cornichons - Une saucisse faite avec des morceaux de viande fumée et de cornichons 🥩🥒

Fromage Bacon - Une saucisse faite avec des lanières de Bacon et du fromage en grain du Québec 🥓🧀

Mout**de et Miel - Une saucisse au goût légèrement sucrée 🍯

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Hi everyone!
Next production is this week just in time for Thanksgiving weekend!☀️🔥

You have until Tuesday October 6th at noon to order and your order will be ready at the latest Sathurday October 10th!

To order, send me a private message on Facebook! 🙂 **Quantities are limited!!**

This week’s products:

‼️Thank you so much for all your suggestions! I have 2 new products this week and will have more for future production this fall as well.‼️

** NEW ** Oktoberfest - A sausage made with a « Oktoberfest » beer from a Quebec microbrewery nearby, sauerkraut, apple and small pieces of « pork fat » (lardons)🍺🥬🍎🥓

** NEW ** P’tite Lili’s sausage
Apple Whiskey and Crispy Bacon - A sausage made with apple whiskey, homemade apple sauce, and crispy cooked bacon 🥃🍏🥓

Apple - A sausage made with homemade apple sauce 🍎

Smoke Meat and Pickle - A sausage made with chunks of smoke meat and pickle 🥩🥒

Bacon and Cheese - A sausage made with bacon strips and Quebec cheese curds 🥓🧀

Honey Must**d - A sausage with a slightly sweet taste 🍯sardonsf

09/28/2025

Besoin de votre aide!🤔😛‼️

Ma prochaine production se fera juste à temps pour la longue fin de semaine de l’Action de Grâce début octobre!

Pour l’occasion, j’aimerais avoir 2 nouveautés: une saucisse thématique Oktoberfest🍺 et une saucisse style automnale🎃🍁

J’aimerais savoir si vous connaissez une bonne bière de microbrasserie québécoise style Oktoberfest et où s’en procurer pas loin?🍻

Aussi, quel(s) ingrédients verriez-vous dans une saucisse Oktoberfest (juste bière???🤔) et une saucisse aux saveurs de l’automne?

Merci et à bientôt🫶🏻

08/30/2025

*** RUPTURE DE STOCK *** Prochaine production mi-septembre, merciii❤️❤️

Salut tout le monde!
De retour cette semaine pour une production de saucisse!☀️🔥

Vous avec jusqu’à demain soir le 31 août pour commander et votre commande sera prête au plus t**d vendredi le 5 septembre!!

Pour commander, envoyez moi un message privé sur Facebook!🙂 **Les quantités sont limitées!!**

Les Produits de la semaine:

* RUPTURE DE STOCK * Smoke Meat et Cornichons - Une saucisse faite avec des morceaux de viande fumée et de cornichons 🥩🥒

Fromage Bacon - Une saucisse faite avec des lanières de Bacon et du fromage en grain du Québec 🥓🧀

Fines Herbes et Ail - Une saucisse faite avec un mélange de fines herbes et d’ail 🧄

* RUPTURE DE STOCK * Cotes Levées - Une saucisse faite avec la sauce rib maison à Mimite! 🥩

Mout**de et Miel - Une saucisse au goût légèrement sucrée 🍯

Buffalo Piquante - Pour une saucisse piquante! 🔥
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*** OUT OF STOCK *** next production mid-September, thank you❤️❤️

Hi everyone!
Next production is this week!☀️🔥

You have until tomorrow night, August 31st, to order, and your order will be ready at the latest Friday September 5th!

To order, send me a private message on Facebook! 🙂 **Quantities are limited!!**

This week’s products:

* OUT OF STOCK * Smoke Meat and Pickle - A sausage made with chunks of smoke meat and pickle 🥩🥒

Bacon and Cheese - A sausage made with bacon strips and Quebec cheese curds 🥓🧀

* OUT OF STOCK * Rib - A sausage made with Mimite’s famous homemade rib sauce! 🥩

Honey Must**d - A sausage with a slightly sweet taste 🍯

Fine Herb And Garlic - A sausage made with a mix of fine herbs as well as garlic 🧄

Spicy Buffalo - For a spicy sausage! 🔥

08/04/2025

** RUPTURE DE STOCK, MERCI❤️**

Salut tout le monde!
De retour en fin de semaine pour une production de saucisse!☀️🔥

Vous avez jusqu’à ce mercredi le 6 août pour commander et votre commande sera prête au plus t**d le 10 août!!

Pour commander, envoyez moi un message privé sur Facebook!🙂 **Les quantités sont limitées!!**

Les Produits de la semaine:

Smoke Meat et Cornichons - Une saucisse faite avec des morceaux de viande fumée et de cornichons 🥩🥒

Fromage Bacon - Une saucisse faite avec des lanières de Bacon et du fromage en grain du Québec 🥓🧀

Bière et Oignons Caramélisés - Une saucisse faite avec de la bière de microbrasserie québécoise et des oignons caramélisés faire maison 🍺🧅

Fines Herbes et Ail - Une saucisse faite avec un mélange de fines herbes et d’ail 🧄

Buffalo Piquante - Pour une saucisse piquante! 🔥

Italienne Douce - Un classique! (Contient des œufs)

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**OUT OF ORDER, thank you❤️**
Hi everyone!
Next production is this weekend!☀️🔥

You have until this Wednesday, August 6th, to order, and your order will be ready at the latest Sunday August 10th!

To order, send me a private message on Facebook! 🙂 **Quantities are limited!!**

This week’s products:

Smoke Meat and Pickle - A sausage made with chunks of smoke meat and pickle 🥩🥒

Bacon and Cheese - A sausage made with bacon strips and Quebec cheese curds 🥓🧀

Bière et Oignons Caramélisés - A sausage made with homemade caramelized onions and a microbrewery beer 🧅🍺

Fine Herb And Garlic - A sausage made with a mix of fine herbs as well as garlic 🧄

Spicy Buffalo - For a spicy sausage! 🔥

Mild Italian - A classic! (Contains eggs)

07/09/2025

Quand ta sœur t’aide avec ta production de saucisse, c’est à ça que ressemble les étiquettes sur quelques paquets…trouvez l’intrus😅🥸🖍️🤦‍♀️
Merci Alexa Richard 😅😅
*** Je suis en rupture de stock pour cette semaine, de retour dans quelques semaines, merciiii❤️ ***

07/07/2025

**TOUT EST EN RUPTURE DE STOCK, MERCI❤️**

Salut tout le monde!
De retour en fin de semaine pour une productions de saucisse!☀️🔥

Vous avec jusqu’à ce mercredi le 9 juillet pour commander et votre commande sera prête au plus t**d le 13 juillet!!

Pour commander, envoyez moi un message privé sur Facebook!🙂 **Les quantités sont limitées!!**

Les Produits de la semaine:

Smoke Meat et Cornichons - Une saucisse faite avec des morceaux de viande fumée et de cornichons 🥩🥒

Fromage Bacon - Une saucisse faite avec des lanières de Bacon et du fromage en grain du Québec 🥓🧀

Cotes Levées - Une saucisse faite avec la sauce rib maison à Mimite! 🥩

Mout**de et Miel - Une saucisse au goût légèrement sucrée 🍯

Buffalo Piquante - Pour une saucisse piquante! 🔥

Italienne Douce - Un classique! (Contient des œufs)

Bleuets et Érable - Une petite saucisse sucrée faite avec du sirop d’érable du Québec ainsi que des bleuets du Canada 🫐🍁

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Hi everyone!
Next production is this weekend!☀️🔥

You have until this Wednesday, July 9th, to order, and your order will be ready at the latest July 13th!

To order, send me a private message on Facebook! 🙂 **Quantities are limited!!**

This week’s products:

Smoke Meat and Pickle - A sausage made with chunks of smoke meat and pickle 🥩🥒

Bacon and Cheese - A sausage made with bacon strips and Quebec cheese curds 🥓🧀

Rib sausage- A sausage made with mimite’s homemade rib sauce! 🥩

Honey Must**d - A sausage with a slightly sweet taste 🍯

Spicy Buffalo - For a spicy sausage! 🔥

Mild Italian - A classic! (Contains eggs)

Blueberry Maple - A smaller style sausage made with Quebec maple syrup and blueberry from Canada 🫐🍁

La P'tite Richard

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