Érablière Simard

04/30/2026

Et voilà! La saison de l’érable a pris fin ce mardi. Une saison qui dans les circonstances (température de m…..) a donné quand même de beaux chiffres!

Place maintenant à nos merisiers qui viennent tout juste de prendre le relais, à suivre pour les 2 prochaines semaines si la saison sera fructueuse.

Aussi, nous serons au lancement de la saison de la Fédération Québécoise de Camping Caravaning (FQCC) du 14 au 17 mai prochains au Village Vacances Valcartier. Si le cœur vous en dit venez nous rencontrer. Tous nos délicieux produits seront bien sûr en dégustation.

Au plaisir!

04/22/2026

Un peu de changement pour Érablière Simard ☺️

On reste avec nos 5 produits puisque nous savons que vous les appréciez!

Un petit changement sur l’étiquetage pour rendre l’orientation de nos produits encore plus claire visuellement.

Nous avons aussi amélioré la version poivre des dunes et chaga en bonifiant le goût encore plus en augmentant le temps d’infusion. Ceux-ci sont toujours et encore cueillis dans notre belle région.

Nous avons hâte de vous faire découvrir ces nouveautées!

Les érables continuent de couler malgré un début de saison tardif, ensuite ce sera au tour des merisiers.

04/20/2026

Gros week end d’embouteillage!

On vient de se restock en sirop infusé au poivre des dunes. Nous avons une centaine de bouteilles dispo!

Bonne nouvelle, il est encore plus goûteux que l’an passé! Le goût du poivre des dunes est plus présent mais encore en complément au goût de l’érable. On est encore plus satisfaits 😋

04/17/2026

Mais qu’est-ce que c’est??? Est-ce:

- Une invasion de chenille??
- Le dernier monstre de Stranger Things?

Ou….

- Du sirop d’érable au poivre des dunes en préparation??

Petit indice : Ça sent TELLEMENT bon!!! 😉

04/12/2026

Bon…. Même après être revenus d’aller chercher l’eau d’érable depuis 30 minutes, Léo la mascotte de Érablière Simard reste sur son trône.

Il veut être CERTAIN de ne pas être oublié pour le prochain voyage (c’est jamais arrivé mais c’est un chien prévoyant!)

Grosse journée de coulée aujourd’hui, ça fait du bien avec le début de saison de m….. que l’on a!

03/05/2026

Bonjour à tous

La saison des sucres approche à grands pas, les travaux sont biens avancés! Comme à chaque printemps, nous sommes excités du début de la saison 🙂

Pour célébrer cette magnifique période, nous liquidons les dernières bouteilles 2025. Il nous reste 3 saveurs de sirop d’érable (café, épicé, chaga)

Chaque bouteille à 10$, et à l’achat de 4 bouteilles vous en recevrez une 5e de votre choix gratuitement.

P.S : Pâques est dans moins d’un mois, c’est le moment de faire une réserve et faire découvrir de nouvelles saveurs pour le brunch ou offrir en cadeau.

Joyeux printemps à tous!

12/25/2025

Burrata de Noël en famille pour nous ce soir, arrosée d’un filet de notre sirop de merisier 👌 (prochaine production mai 2026)

Nous vous souhaitons un merveilleux Noël entouré de ceux qui comptent pour vous ❤️

Merci de votre confiance 🎄

12/05/2025

11/17/2025

Une belle promo juste à temps pour le temps des fêtes 🎄🎉

08/26/2025

Bonne rentrée scolaire à tous! Nous espérons que vous avez passé, et passez encore un bel été.

Nous venons tout juste d’avoir la confirmation que nous serons présents au Marché de Noël de Stoneham, les 12, 13 et 14 décembre (oui oui c’est dans longtemps mais on est excités et on avait hâte de l’annoncer!)

Au plaisir de vous voir!!