01/16/2025
🥹
Merci pour cet éloge à Skotadi Bourbon 🙏
Brouetique MV
SKOTADI
Lupulone
Lorsque je conseil des bières en boutique, on me demande souvent de proposer mon coup de cœur du moment. Eh bien en voici un coup de cœur du moment. En fait je qualifierais cette bière de surprise du moment. Ou encore de coup de poing su’a gu**le du moment. Ou encore la bière la plus renversante qui m’a fait tomber en bas de ma chaise sans trop savoir ce qui venait de m’arriver du moment. Quand Alexandre de Lupulone est venu nous porter un échantillon un peu avant de le temps des fêtes, j’étais d’abord un peu surpris de le voir mais je dois avouer que je ne m’attendais à rien de particulier vis à vis son produit. Eh bien quand j’ai bu l’échantillonn, j’ai eu une révélation. Je me suis dit: « Bin tabarnouche on pourrait tu toujours avoir des stout impérial bourbon comme ça!». Dès le lendemain on lui écrivait un courriel pour commander une caisse. Ce qui est intéressant ici c’est que lorsqu’on a reçu la caisse, on s’est empressé de retirer une canne pour en entrer que 23 dans l’inventaire. Et ça c’est rare qu’on fait ça. C’est rare qu’on va boire deux fois une nouveauté. Mais celle-ci était un « no brainer ». Après avoir bu la première canne, la seule chose que j’avais en tête c’était de répéter l’expérience à nouveau. Et pour être honnête, si il lui reste encore des caisses je crois que lorsqu’on va en commander à nouveau, on va se sortir une autre canne pour notre bénéfice personnel… haha! Ok maintenant je vais essayer de la décrire mais c’est clair que ça ne va pas lui rendre justice car le seul moyen de tout comprendre c’est encore d’y goûter. Au service, les effluves sont enivrantes et réconfortantes. La texture est liquoreuse à souhait sans présenté trop de sucre résiduel en fin de gorgée. En bouche, c’est complexe et c’est bourbon à fond la caisse!
Description de la brasserie: Ce qu’on t’avait dit c’est c’était d’un liquide dangereusement noir et dense. Le houblon Bastien glacier s’est déversé et aromatise la rivière de skotadi. Après plus de 8 mois mois à baigner dans les barriques de bourbon, skotadi sort de son lit bien imprégné de bourbon. Du haut de ses 11,9%, il est trop t**d pour écouter Skotadi Bourbon.
Untappd: 4.23/5.00
