Moulton Hill - ferme cidricole

Moulton Hill - ferme cidricole Ferme cidricole située sur la colline Moulton Hill à Sherbrooke.

* Nous ne sommes pas ouvert au public pour le moment.

08/25/2026

Sur le chemin 👬
Cidre pétillant | 7% alc./vol. | 750ml

Mettre notre quartier en bouteille (!!)
C'est l'idée derrière ce cidre. Assemblage de plus d'une quinzaine de variétés de pommes et pommettes différentes issues du chemin Moulton Hill, de Lennoxville et de notre verger.

Oui, oui ! Voisins et amis nous ont donné accès à leur pommes pour élaborer ce cidre hautement fruité, frais et développant de beaux tanins en fin de bouche. Prise de mousse en bouteille.

SANTÉ !

🖌️ : Samuel Boucher / Jacinthe Proulx



Cidre du Québec
#18+

La Ferme Cidricole Moulton Hill amorce un nouveau chapitre.Depuis nos débuts, notre rêve est simple : créer des cidres q...
08/21/2026

La Ferme Cidricole Moulton Hill amorce un nouveau chapitre.

Depuis nos débuts, notre rêve est simple : créer des cidres qui nous ressemblent, élaborés avec passion, audace et à partir des fruits de notre terroir.

Aujourd'hui, nous souhaitons informer notre clientèle, nos partenaires et notre communauté que la Ferme Cidricole Moulton Hill poursuit désormais son parcours de façon entièrement indépendante et n’est plus affiliée à la Ferme Bernier Roberge.

Cette transition représente une étape importante dans notre jeune parcours entrepreneurial. Comme tout projet en croissance, elle s'accompagne de défis bien réels, surtout en agriculture. Ceux qui nous connaissent savent toutefois que les défis n'ont jamais freiné notre passion; ils nous poussent plutôt à nous réinventer et à aller encore plus loin.

Une chose, en revanche, ne change pas : notre engagement envers la qualité. Nous continuerons à élaborer les cidres vivants et distinctifs qui font la signature de Moulton Hill. Notre créativité, notre exigence et notre désir de participer à démocratiser ce breuvage identitaire qu’est le cidre de pommes du Québec.

Au cours des prochains mois, notre aventure prendra progressivement une nouvelle forme et s’écrira dans un nouveau contexte. Nous avons bien hâte de vous dévoiler nos projets. Une chose est certaine, nous travaillons fort pour vous accueillir de nouveau dans un chez nous, à partager avec vous nos cidres uniques, authentiques et toujours élaborés avec le même cœur. Et même si notre chez-nous se transforme, une chose ne changera pas : vous retrouverez toujours nos cidres dans vos points de vente préférés.

À tous ceux qui nous encouragent depuis le premier jour, merci. Votre confiance nous permet de traverser cette période avec optimisme et nous rappelle pourquoi nous avons choisi ce métier.

Nous avons très hâte de vous retrouver lors de prochains événements. Restez à l’affût !

L’équipe de la Ferme Cidricole Moulton Hill et tous ceux qui ont prêté main-forte, de près ou de loin, à ce projet de fou. ❤️

08/21/2026

Vendredi nostalgie avec un recap de (presque) toutes nos bouteilles depuis le début de cette f***e aventure ! 😮‍💨😮‍💨

Cidre du Québec


18+

08/13/2026

✨ Travailler en nature ✨

On partait avec l’idée de faire deux beaux petits jus pétillants… mais la nature en a décidé autrement. 🫣

Deux cuvées, deux fermentations qui ont pris leur propre chemin. Pas de bulles cette fois-ci, mais deux petits jus de fruits fermentés, doux et vivants.

Parce que travailler avec les fermentations naturelles, c’est faire avec ce que la nature nous offre et laisser le fruit s’exprimer dans toute sa simplicité. C’est aussi apprendre à ne pas toujours savoir où le chemin nous mènera.

Alors, plutôt que de leur demander d’être ce qu’elles n’étaient pas, on a choisi de les laisser être elles-mêmes!

Deux bouteilles un peu différentes de ce qu’on avait imaginé, mais qu’on aime beaucoup. 🙂‍↕️

On espère qu’elles vous plairont! Et comme on dit : un palais averti en vaut deux… (?!)

SANS AMBIGUÏTÉ 2024 💐Assemblage de cidres affinés en barriques de Vidal | 7% alc./vol. | 750ml Notre premier cidre barri...
08/07/2026

SANS AMBIGUÏTÉ 2024 💐
Assemblage de cidres affinés en barriques de Vidal | 7% alc./vol. | 750ml

Notre premier cidre barriqué refait son apparition après plusieurs années (!!!) 💭

Cidre de Golden Russet de 2024 affiné en barrique de vin blanc de Vidal du Vignoble L’Arpège de Dunham, puis assemblé avec un cidre de macération plus jeune.

On a ici un cidre tout en complexité, où notre flore se met en action avec le bois et le raisin Vidal du Québec. Un beau fruit accompagné de vin blanc et de fleurs, avec une finale longue et tannique.

SANTÉ !

🖌️ : Samuel Boucher
📸 : Naomie Gagnon Photographe



Cidre du Québec
#18+

SANS DÉTOUR ⛱️Cidre aromatisé | 7% alc./vol. | 750mlEnfin le temps de goûter à nos prunes Damas (!!)Assemblage de divers...
08/02/2026

SANS DÉTOUR ⛱️
Cidre aromatisé | 7% alc./vol. | 750ml

Enfin le temps de goûter à nos prunes Damas (!!)

Assemblage de divers cidres de pommes d’été et de pommes sauvages de la région. Macération de prunes Damas entières.

Cette petite prune bleue nous offre d’intenses arômes fruités. En bouche, on retrouve des notes de petits fruits, de raisin et cette sensation si particulière lorsqu’on engloutit une prune entière pour n’en recracher que le noyau.

Deux années de récolte ont été nécessaires afin de réaliser une macération suffisante de cette toute petite prune. Pouvez-vous croire ça ?!

Cheers !

🖌️ : Samuel Boucher
📸 : Naomie Gagnon Photographe



Cidre du Québec
#18+

POURQUOI JONGLER ? 🪸Cidre aromatisé pétillant | 7% alc./vol. | 750mlUn petit rosé pour l’été (!!)Assemblage de divers ci...
07/31/2026

POURQUOI JONGLER ? 🪸
Cidre aromatisé pétillant | 7% alc./vol. | 750ml

Un petit rosé pour l’été (!!)

Assemblage de divers cidres de pommes d’été et de pommes sauvages de la région. Macération de cerises griottes, de baies d’aronie, de baies de sureau et de fleurs de lilas.

Il nous rappelle toutes les odeurs du printemps, lorsque la nature et les fleurs se réveillent. Frais, vif, craquant et très désaltérant, il donne envie de prendre notre temps et de profiter de l’été.

Légèrement pétillant, sec, fruité & facile à boire.

Cheers !

🖌️ : Samuel Boucher
📸 : Naomie Gagnon Photographe



Cidre du Québec
#18+

07/31/2026

Ouiiiii 🫰🏼

On a bel et bien commencé à distribuer tranquillement nos deux nouvelles cuvées cette semaine!

Sans détour : un cidre de pommes d’été avec macération de prunes Damas.

Pourquoi jongler : un cidre de pommes d’été avec macération de griottes et de lilas.

On vous les présente plus en détail sous peu, mais d’ici là, on sera à Bouffe ton Centro ce samedi, de 11h à 18h, avec notre kiosque.

Viens te chercher un p’tit verre! 💘


#18+

Adresse

545 Chemin Moulton Hill
Sherbrooke, QC
J1M0A8

Heures d'ouverture

11am - 4pm

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