Mallet Oysters - Huitres Mallet

07/10/2025

Nous serons fermé pour les commandes cette semaine.
À la semaine prochaine!

We will be closed for orders this week.
See you next week!

05/09/2025

Alarm bells began ringing for Maritime Canada’s oyster growers last July when the parasite causing MSX was first discovered in Bedeque Bay, P.E.I. Infected mollusks are harmless for human consumption, but the parasite kills oysters and now threatens to upend a regional industry with an estimated e...

01/14/2025

OFFRE D'EMPLOI

Chargé de projet / professionnel de recherche : Développement d’une souche d’huître résistantes aux maladies

Pour faire face à l’émergence de deux nouveaux pathogènes dans le Canada Atlantique, l’écloserie conchylicole des Huîtres Mallet vise à intégrer la résistance au MSX et au Dermo dans son programme d’amélioration génétique. Travaillant étroitement avec le gestionnaire de l’écloserie, Dr. Martin Mallet, nous recherchons un(e) professionnel(le) de recherche comme soutien scientifique pour ce travail d’envergure. Basé à Shippagan, NB, le candidat sera appelé à participer pleinement dans toutes les activités du programme de sélection incluant :

-Planification des croisements et préparation des pontes

-Travail d’élevage en écloserie

-Collecte et entrée de données phénotypiques

-Rédaction de rapports d’activités

-Travail de terrain (extérieur) avec déplacements hors-province

Nous recherchons une personne dynamique et polyvalente, avec de l’expérience de recherche en biologie ou autre science expérimentale (B.Sc./M.Sc.) et une aisance autant avec le travail physique qu’intellectuel. Ceci est un poste à temps plein, avec avantages sociaux et possibilité de permanence. Ce poste est une occasion de contribuer à un programme de recherche appliqué à un moment clé pour l’industrie ostréicole du Canada au sein d’une entreprise performante et innovatrice. Le/la candidat(e) doit être bilingue, la langue au travail primaire étant le français.

Pour plus de renseignements ou pour postuler veuillez contacter [email protected]

11/23/2024

https://ici.radio-canada.ca/ohdio/premiere/emissions/l-heure-de-pointe-acadie/segments/rattrapage/1921878/detection-maladie-dermo-chez-huitres-au-n-b

Première | L'heure de pointe - Acadie | Accédez au rattrapage et découvrez les musiques diffusées ainsi que les références de l'émission

10/10/2024

Afin de nous permettre d'avancer dans nos activités d'hivernage, nous serons fermés pour les jours de commandes, jusqu'au 24 octobre 2024.

À bientôt !

09/06/2024

Our fall seed harvest (cuvée 2024) has started! Seems like yesterday they were planted out in 4mm bags 🥹

08/24/2024

2022 crop looking great! 🔥 🦪 🔥

07/10/2024

06/26/2024

(English follows) MOINS D'UN MOIS! Le compte à rebours est commencé, avez-vous vos billets pour les concerts du Festival? Ça commence le jeudi 25 juillet. Renseignements et billets: www.festivalbaroque.com ou 506-344-3261.

LESS THAN A MONTH! The countdown has begun. Do you have your tickets for the Festival concerts? It starts on Thursday, July 25th. Information and tickets: www.festivalbaroque.com or 506-344-3261.

Partenaire officiel: Coopération financière