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Le Comptoir d'Alexandrine

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Canada
Sorel, QC
Le Comptoir d'Alexandrine

👩🏼‍🍳Une pâtissière française
🍪Des biscuits, des brioches, des pâtisseries
📍Préparez sur place

08/24/2026

𝗕𝗔𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗗𝗨 𝗟𝗨𝗡𝗗𝗜 𝗠𝗔𝗧𝗜𝗡 : les demis finales !

Pour cette première demi finale, le choix se corse. Hâte de voir quelle tarte vous allez choisir entre :

❤️ 𝑪𝒊𝒕𝒓𝒐𝒏 𝒎𝒆𝒓𝒊𝒏𝒈𝒖𝒆 : un crème citron acidulée recouverte d’une meringue italienne crémeuse
👍 𝑩𝒍𝒆𝒖𝒆𝒕𝒔 𝒗𝒂𝒏𝒊𝒍𝒍𝒆 : une montagne de bleuets qui vont cuire dans un flan peu sucré à la vanille

La tarte au citron est celle que vous commandez le plus, je la propose donc toute l’année. Mais les bleuets on cette fraîcheur du fruit et surtout je la fait juste pendant quelques mois.

Alors quelle tarte tu préfères ?

Laisse un commentaire et partage la publication pour que j’ai un max d’avis sur la meilleure tarte des deux.

08/20/2026

T’en as marre des desserts aux fruits ?!

Parfait j’ai fait de la mousse au chocolat ! Sans gluten, sans œufs et sans sucre ajouté 😍.

Et si finalement tu préfères les fruits j’ai fait des tartes aux bleuets, à la fraise ou aux framboises. Et les clafoutis aux cerises sont en cuisson.

Alors plutôt team fruits ou chocolat ?

08/11/2026

Une petite semaine de repos avant de filer tout droit jusqu’à Noël 🫣.

Bon d’accord avant Noël, il y aura plein de belles choses : finir l’été avec de super fruits locaux, un automne doux avec le retour des saveurs comme la cannelle et la citrouille et enfin les préparatifs de fin d’année pour passer le meilleur temps des fêtes avec l’incontournable bûche !

Allez on se retrouve dès mardi 18 août avec les meilleurs biscuits et pâtisseries française de la région.

En attendant dit moi en commentaire les biscuits ou desserts que tu aimerais que je propose à la boutique.

08/10/2026

𝗕𝗔𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗗𝗨 𝗟𝗨𝗡𝗗𝗜 𝗠𝗔𝗧𝗜𝗡 : fruits d’été contre fruits d’automne !

La gourmandise face à la fraîcheur. Cette semaine fait ton choix entre :

❤️ 𝒇𝒓𝒂𝒊𝒔𝒆 𝒗𝒂𝒏𝒊𝒍𝒍𝒆 : de la crème pâtissière à la vanille de Colibri Vanille et des fraises fraîches
👍 𝒑𝒐𝒊𝒓𝒆 𝒂𝒎𝒂𝒏𝒅𝒊𝒏𝒆 : de la crème d’amande, des poires pochées et des amandes effilées

Chaque année, j’utilise des fruits de la Ferme Jean-Yves Gamelin poire amandine être sur d’avoir des fruits de qualités, de saison et local.

Alors quelle tarte tu préfères ?

Laisse un commentaire et partage la publication pour que j’ai un max d’avis sur la meilleure tarte des deux.

08/08/2026

Dernière journée avant une semaine de fermeture.

Pleins de desserts aux fruits d’été : fraises, framboises, bleuets et cerises. Mais aussi des macarons, des cupcakes, des muffins, des brioches, du pain au levain, …

08/03/2026

𝗕𝗔𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗗𝗨 𝗟𝗨𝗡𝗗𝗜 𝗠𝗔𝗧𝗜𝗡 : début du deuxième tour !

C’est partie pour les rencontres de vos favoris du premier tour.

Cette semaine fait ton choix entre :

❤️ 𝙠𝙞𝙬𝙞 𝙖𝙢𝙖𝙣𝙙𝙚 : un peu de crème d’amande, une compoté de kiwi et du fruit frais
👍 𝙘𝙖𝙧𝙖𝙢𝙚𝙡 𝙥𝙤𝙥𝙘𝙤𝙧𝙣 : du caramel eu beurre salé, du popcorn une ganache légère au popcorn caramel

Chaque étape des recettes est fait sur place : la pâte à tarte, les crèmes, les ganaches, les compotées, …

Alors quelle tarte tu préfères ?

Laisse un commentaire et partage la publication pour que j’ai un max d’avis sur la meilleure tarte des deux.

07/27/2026

𝗕𝗔𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗗𝗨 𝗟𝗨𝗡𝗗𝗜 𝗠𝗔𝗧𝗜𝗡 : les dernières saveurs !

On arrive enfin au bout de la liste de toutes les tartes que je propose (il y en a encore 1 ou 2 sur lesquelles je travaille mais qui sont pas encore prête), alors fait ton choix :

❤️ coco crémeuse : une fine couche de chocolat et une crème à la noix de coco généreuse
👍 bleuets vanillé : une montagne de bleuets qui vont cuire dans un flan peu sucré à la vanille

La tarte aux bleuets est disponible en ce moment et la saison est courte alors ne rate pas ta chance de venir en goûter une, c’est le dessert frais et peu sucré idéal pour l’été.

Alors quelle tarte tu préfères ?

Laisse un commentaire et partage la publication pour que j’ai un max d’avis sur la meilleure tarte des deux.

tarte tartelette dessert

07/23/2026

Cette semaine les fruits sont à l’honneur !

Que ça soit dans les muffins framboises, dans les tartes aux bleuets, aux fraises, à la rhubarbe ou aux framboises et dans les clafoutis à la cerise.

Alors quel est ton fruit préféré cette semaine ?

07/20/2026

𝗕𝗔𝗧𝗧𝗟𝗘 𝗗𝗨 𝗟𝗨𝗡𝗗𝗜 𝗠𝗔𝗧𝗜𝗡 : les classiques indémodables !

Cette semaine on fait notre choix entre 2 tartes que je propose depuis l’ouverture de la boutique et que vous me demandez régulièrement :

❤️ alsacienne aux pommes : des pommes d’ici cuitent dans un flan léger à la vanille
👍 citron meringué : un crème citron acidulée recouverte d’une meringue italienne crémeuse

La tarte alsacienne est la moins sucrée de toute ma gamme. Et la tarte au citron est celle que vous commandez le plus !

Alors quelle tarte tu préfères ?

Laisse un commentaire et partage la publication pour que j’ai un max d’avis sur la meilleure tarte des deux.

Adresse

128A Boulevard Fiset
Sorel, QC
J3P3N9

Heures d'ouverture

Mardi	10am - 5pm
Mercredi	9am - 5pm
Jeudi	9am - 5pm
Vendredi	9am - 5pm
Samedi	8am - 4pm

Site Web

http://www.lecomptoirdalexandrine.com/

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