DÉLICES D'AUTREFOIS

05/07/2026

Qui dit beau temps dit BBQ. Avez-vous pensé à essayer notre délicieuse sauce à la viande sur vos hot-dogs? Vous avez envie d'un bon hot-dog Michigan passé à l'épicerie de votre quartier!

04/30/2026

En cette journée pluvieuse, quoi de mieux qu'une bonne lasagne pour se réconforter? En vente chez Maxi, Iga et Métro.

04/27/2026

Saviez-vous que nous possédons également la marque Si-Bon? Nous sommes présentement en train de faire du bon ketchup aux fruits. Simplement délicieux. À essayer dans vos hamburgers. En vente chez Métro, Maxi, Iga et Tigre géant.

04/22/2026

03/27/2026

Venez-vous rencontrer au kiosque 1007 au salon de la femme 2026

03/25/2026

Avez-vous déjà gouté à notre bonne sauce au smoked meat? Regardez nos nouvelles étiquettes. Qu’en pensez-vous?

03/12/2026

Venez nous rencontré au salon de la femme de Montréal du 27 au 29 mars kiosque 1007

02/24/2026

Bonjour à tous,

Nous serons de retour au salon de la femme de Montréal cette année. Venez-nous rencontrer en grand nombre.

L'équipe d'Aliment Sibon Foods inc.

08/21/2025

Baguette de pain au poulet grillé

Ingrédients:

180 ml (3/4 de tasse) de
sauce rosée style maison
Délices D’Autrefois
1 baguette de pain
1 boule de mozzarella fraîche
de 250 g, tranchée
60 ml (1/4 de tasse)
de pesto de basilic
Pour le poulet mariné :
2 poitrines de poulet de 200 g
(environ 1/2 lb) chacune
60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive
30 ml (2 c. à soupe)
de vinaigre de cidre
15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
5 ml (1 c. à thé) de
paprika fumé doux
Sel et poivre au goût

Étapes de préparations:

1. Couper les poitrines
de poulet en deux sur
l’épaisseur pour obtenir
des escalopes.
2. Dans un bol, mélanger
l’huile d’olive avec le vinaigre
de cidre, l’ail et le paprika
fumé. Ajouter les escalopes
de poulet, puis saler
et poivrer. Remuer pour
bien enrober le poulet de
marinade. Couvrir et laisser
mariner de 30 minutes
à 2 heures au frais.
3. Au moment de la cuisson,
préchauffer le barbecue à
puissance moyenne-élevée
(environ 220 °C – 425 °F).
4. Égoutter les escalopes de
poulet et jeter la marinade.
5. Sur la grille chaude et
huilée du barbecue, déposer
les escalopes. Fermer le
couvercle et cuire de 8 à
10 minutes en retournant
les escalopes de temps en
temps, jusqu’à ce que l’intérieur
de la chair du poulet
ait perdu sa teinte rosée.
6. Pendant ce temps, verser
la sauce rosée dans une
casserole, puis chauffer
environ 2 minutes à feu
doux, en remuant de temps
en temps. Retirer du feu.
7. Couper la baguette de
pain en quatre sections, puis
couper chaque section en
deux sur l’épaisseur, sans
trancher complètement.
8. Sur la grille chaude
du barbecue, faire griller
l’intérieur des morceaux
de baguette
quelques secondes.
9. Garnir les morceaux de
baguette de poulet grillé,
de sauce rosée, de tranches
de mozzarella et de pesto.