08/26/2026
🍌 LA BANANE VEDETTE DE LA RENTRÉE! 🍌
Puisque les bananes font beaucoup jaser ces jours-ci, on s’est dit qu’il était tout indiqué de les mettre à contribution!
Juste à temps pour la rentrée, on vous propose une recette toute simple de muffins aux bananes sans sucre ajouté, parfaite pour vos boîtes à lunch. 😉
Des bananes bien mûres, de la margarine Nuvel et quelques ingrédients simples pour préparer 12 muffins moelleux.
🗒️ Ingrédients 🗒️
225 g (1 ½ tasse) de farine de blé entier
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude
1 ml (¼ c. à thé) de sel
5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
3 bananes très mûres
2 œufs
60 ml (¼ tasse) de yogourt nature 2 %
75 ml (⅓ tasse) de margarine Nuvel, fondue
🥣 Préparation 🥣
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F) et préparer un moule à 12 muffins.
Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate, le sel, la cannelle.
Dans un autre bol, écraser les bananes.
Ajouter les œufs, le yogourt et la Nuvel. Bien mélanger.
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides, juste assez pour humidifier la pâte.
Répartir dans les 12 moules à muffins.
Cuire de 18 à 22 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser tiédir… et essayer d’en garder pour les lunchs! 💛
Et puisqu’on parle de ¼ de banane par muffin, on va pouvoir dormir tranquilles, même si on en mange 2 😉
Bonne rentrée à tous!
