Famille Lampron enr - Fruits & Légumes Frais

06/23/2026

Calendrier des récoltes
L'industrie classe les fraises locales en trois grands types de récoltes selon la période de l'année :
Fraises d'été : Disponibles de la mi-juin à la mi-juillet. C'est le moment fort de l'autocueillette traditionnelle.
Fraises d'automne : Récoltées de la fin juillet jusqu'aux premières gelées d'octobre. Elles profitent d'une maturité plus lente qui concentre le sucre.
Fraises de serre et d'hiver : Cultivées en régie intérieure verticale ou sous abris chauffés, elles prolongent la saison pour garnir les étals de novembre à mai.

06/23/2026

Les radis du Québec sont des légumes-racines très populaires,
cultivés pour leur croquant et leurs bienfaits nutritionnels.
Riches en vitamine C et en fibres,
ils se déclinent en plusieurs variétés allant du classique radis rouge au radis noir, en passant par le daikon.

06/23/2026

06/22/2026

Juin marque le début de la belle saison des récoltes au Québec. Voici 7 produits locaux incontournables :
Fraises du Québec : Le fruit phare du début de l'été. La récolte commence dès la mi-juin.
Rhubarbe : Disponible tôt en saison, elle est parfaite en croustade ou en confiture.
Camerises : Ce petit fruit bleu, semblable à un gros bleuet allongé, est l'un des premiers à mûrir au Québec.
Asperges : C'est la toute fin de leur courte saison, profitez-en vite.
Radis : Cultivés en plein champ, ils sont croquants et parfaits pour les salades printanières.
Oignons verts (échalotes) : Fraîchement sortis de terre, ils ajoutent une touche de fraîcheur à vos plats.
Laitues diverses : Qu'il s'agisse de laitue romaine, boston ou en feuilles, c'est le moment idéal pour les récoltes maraîchères locales.

06/19/2026

SALADE GRECQUE TRADITIONNELLE

06/19/2026

Épices pour grillades et côte levées
Sauce BBQ à l'érable "St-Zacharie"

06/19/2026

819-752-4807

06/19/2026

La saison des pêches fraîches cultivées en Ontario s'étend généralement de la mi-juillet à la mi-septembre.
Le pic de production et de disponibilité sur les étals des marchés locaux et des épiceries se produit tout au long des mois d'août et de septembre.