18/05/2024
Nasi Briyan Ayam
Bahan
Beras Basmati 1 kg
Ayam 1 kg
1 sendok makan bumbu shan atau bumbu tambahan...di supermarket ada.
Air secukupnya
Marinasi ayam
3 sachet santàn kara
1/2 bungkus kaldu jamur
Kaldu ayam juga boleh yaa tergantung selera.
1/2 sdt cabe bubuk
1/2 sdt lada hitam
1/2 sdt kunyit bubuk
1/4 sdt jinten
1 siung bawang putih
Atau beli bumbu jadi juga bisa yaa bun yaitu beli bumbu kari .
Masak ayam terlebih dahulu...bumbu yang sudah di sediakan atau bumbu kari
Tumis bawang bombai sampai harum kemudian masukkan bumbu2 yang sudah di sediakan tumis juga sampai harum.
Lalu masukkan ayam dan tumis kemudian di kasih air 2 gelas saja.
Lalu masukkan santan kemudian masak ayam sampai matang.
Merebus beras Basmati
1 kapulaga
1 cengkeh
1 bunga lawang
1 ruas kecil kayu manis
Kemudian rebus beras basmati sampai 80 persent atau setengah masak yaa bun.
Cara membuat..
Tumis bawang bombay dan bawang merah sampai harum lalu masukkan kari yang sudah di masak kemudian masukkan beras basmati yang sudah di rebus setengah matang...lalu taburi daun seledri kemudian tutup dan masak dengan api kecil.
Setelah masak angkat kemudian taburi dengan bawang goreng...seledri dan bawang bombai...
Kerjakan prosesnya❤
Nikmati hasilnya💞
Mudah-mudahan Enak🤭