Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:30 - 12:00 13:00 - 18:00 Dienstag 09:30 - 12:00 13:00 - 18:00 Mittwoch 09:30 - 12:00 13:00 - 18:00 Donnerstag 09:30 - 12:00 13:00 - 18:00 Freitag 09:30 - 12:00 13:00 - 18:00 Samstag 09:30 - 12:00 13:00 - 18:00

miniSchoggi GmbH

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miniSchoggi GmbH

miniSchoggi GmbH bietet schweizweit verschiedene Schokoladen-, Torten und Backkurse an. Es werden ? Gerne beraten wir Sie vor Ort.

MiniSchoggi führt einer der grössten Backzubehör Verkaufsläden in der Schweiz. Im Onlineshop von miniSchoggi findest du eine grosse Auswahl mit über 3500 Produkten Rund ums Thema Backen, Brot, Torten, Cupcakes oder Schokolade. Im 400 m² grossen Verkaufsladen in Zürich Adliswil findest du alles, was dein Bäckerherz begehrt.

17/03/2026

Wolltest Du schon immer Deinen eigenen Schoggi-Osterhasen selber giessen? 🐰🍫
In unserem Kurs zeigen wir Dir Schritt für Schritt, wie Du Deinen eigenen Hasen bemalst, mit Schokolade auspinselst und giesst. Zur Auswahl stehen weisse, dunkle, Milch- und beige Schokolade. So ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Während dein Schoggi-Hase im Kühlschrank auskühlt, lernst Du ausserdem, wie man 7 leckere Pralinen-Eier füllt, umhüllt und dekoriert.

Kursdaten mit noch verfügbaren Plätzen:

● Mi, 25.03.2026 | 13:30-15:30
● Mi, 25.03.2026 | 18:00-20:00
● Mi, 25.03.2026 | 18:30-20:30
● Sa, 04.04.2026 | 10:00-12:00

📍Adliswil

Nur noch sehr wenige Plätze verfügbar! Jetzt über den folgenden Link anmelden: https://www.minischoggi.ch/kurse/schokoladenkurse/schokoladen-osterhasen-giessen/

13/03/2026

Süsse Osterhasen aus Hefeteig 🐰 🌸
Diese kleinen Hefehäschen bringen Ostern auf den Teller! Knusprig, fluffig und super süss. Ein Muss für jede Ostertafel.
Wir zeigen Dir, wie einfach Du sie selber backen und hübsch verzieren kannst ✨

Wichtigste Eckdaten
Menge: 8 Stück
Backzeit: 10-12 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Haltbarkeit: 3 Tage

12/03/2026

Bereit für eine Woche voller Schokolade, Patisserie & süsser Kreativität? ✨
Hier sind unsere Kurs-Highlights vom 12.-19. März 2026

Kuvertüre Temperierkurs
• 13.03.2026 | 13:30–18:00
• 14.03.2026 | 09:00–13:30
Lerne das fachmännische Temperieren von hochwertiger Kuvertüre. Unsere Chocolatiers zeigen Dir die zwei wichtigsten Methoden Impfen und Tablieren. Beide Techniken übst Du direkt selbst.

Cremeschnittenkurs – 15.03.2026 | 08:30–13:30
Die bekannteste Schnitte der Schweiz! Lerne, knusprigen Blätterteig mit Schweizer Butter herzustellen und eine cremige Vanillecreme ohne Gelatine mit echter Vanille zuzubereiten.

Pralinenkurs für Fortgeschrittene – 18.03.2026 | 13:00–18:00
Tauche tiefer in die Kunst der Pralinenherstellung ein und lerne das professionelle Überziehen (Trempieren) von Truffes, Schnitt- und dressierten Pralinen mit temperierter Kuvertüre.

Oster Cupcakes Grundkurs – 18.03.2026 | 13:30–17:30
Dekoriere 6 vorgebackene Cupcakes mit kreativen Techniken: Blumen, Rosen, Blätter, ein Hase im Gras aus Fondant sowie Dekor mit Stencils, Royal Icing, Cake Lace & Silikonformen.

Osterhasen giessen Kurs
• 18.03.2026 | 18:00–20:00
• 19.03.2026 | 14:00–16:00
• 19.03.2026 | 18:00–20:00
Giess Deinen eigenen Schokoladen-Osterhasen! Wir zeigen Dir Schritt für Schritt das Schminken, Auspinseln und Giessen mit Schokolade.

Macaron Kurs – 19.03.2026 | 13:30–18:00
Lerne, worauf es wirklich ankommt, damit perfekte Macarons mit Füsschen gelingen. Mit vielen Tipps & Tricks und einer grossen Auswahl an Füllungen:
Vanille, Mango, Haselnuss, Karamell, Pistazie, Champagner, dunkle Schokolade & verschiedene Fruchtgelees.

📍 Adliswil

Hier ist der Link zur Anmeldung: https://www.minischoggi.ch/kurse/aktuelle-kurse/?page=1

08/03/2026

Schoko-Bons 🥚🍫
Hol Dir den Geschmack Deiner Kindheit direkt nach Hause. Knackige Schokoladenhülle, gefüllt mit einer cremigen Kondensmilch-Ganache und feinem Haselnuss-Krokant. Genau diese Kombination macht den unverkennbaren Klassiker Kinder Schoko-Bons so besonders. Perfekt für Klein und Gross 🤎

Wichtigste Eckdaten
🥚 Menge: 48 Eili
💪 Schwierigkeitsgrad: Mittel
⏳ Haltbarkeit: 1 Monat

07/03/2026

Wolltest Du schon immer Deine Gäste mit einem selbstgemachten Apéro überraschen? ✨
In unserem Apérokurs lernst Du einfache und schnelle Rezepte, die garantiert gelingen und unglaublich lecker sind.

Am Kurstag stellst Du verschiedene Köstlichkeiten her, darunter:
Parmesankekse mit Tomaten- oder Olivenmousse, Flûtes mit verschiedenen Toppings, gefüllte Lachsrollen, knusprige Cornets mit Feigen-Balsamico-Füllung, Kernen-Cracker, Randen-Mousse mit Äpfeln, Poulet-Bällchen mit Mango-Salsa und Focaccia 🫒🥖

Am Schluss darfst Du Deine eigenen Kreationen inkl. Rezeptheft mit nach Hause nehmen.

Unsere nächsten Kursdaten:

● Fr, 15.05.2026 | 13:30–17:30
● Sa, 16.05.2026 | 09:00–13:30
● Fr, 22.05.2026 | 13:30–17:30
● Sa, 23.05.2026 | 09:00–13:00
● Mi, 10.06.2026 | 13:30–17:30

📍Adliswil

Jetzt über den folgenden Link anmelden: https://www.minischoggi.ch/kurse/aperokurs-schnell-einfach/

05/03/2026

Bereit für eine Woche voller Pâtisserie? ✨
Hier sind unsere süssen Highlights vom 06.03.–14.03.2026

Éclair Kurs – Freitag, 06.03.2026 | 13:30–17:30
Entdecke die Vielseitigkeit des Brandteigs. Neben Mini-Éclairs stellst Du Pâte à Choux (Windbeutel) und elegante Schwäne her. Gefüllt werden sie mit: Vanille-, Schokoladen-, Haselnuss-, Moccacreme, Frucht-, Champagner-, Karamell- und Mandelcreme. Perfekt als Dessert oder als edle Häppchen für Events.

Macaron Kurs
• Samstag, 07.03.2026 | 09:00–13:30
• Montag, 09.03.2026 | 09:00–13:30
Lerne, wie perfekte Macarons mit Füsschen gelingen. Unsere Kursleitung zeigt Dir Schritt für Schritt alle wichtigen Faktoren inklusive Profi-Tipps & Tricks. Geschmacksrichtungen zur Auswahl: Vanille, Mango, Haselnuss, Karamell, Pistazie, Champagner, dunkle Schokolade & verschiedene Fruchtgelees.

Patisserie Schnitten Kurs – Mittwoch, 11.03.2026 | 13:30–18:00
Kreiere 12 wunderschöne Schnitten in sechs verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Es erwarten dich crunchy Knusperboden, saftige Mandelbiskuits, aromatischer Kerne, luftige Cremes und eine knackige Schokoladenhüllen. Je nach Saison entstehen Sorten wie: Saisonale Frucht-, Karamell-Macchiato-, Schokoladen-, Haselnuss-, Zitronen-, Pistazien-, Himbeer- oder Vanille-Schnitten.

Kuvertüre Temperierkurs
• Freitag, 13.03.2026 | 13:30–18:00
• Samstag, 14.03.2026 | 09:00–13:30
Werde zum Temperier-Profi. Unsere Chocolatiers zeigen Dir die beiden Hauptmethoden: Impfen & Tablieren. Du lernst, weisse, dunkle und Milchkuvertüre fachgerecht zu temperieren und verarbeitest Deine perfekt vorkristallisierte Schokolade zu süssen Mini-Tafeln.

👉 Melde Dich jetzt über den Link in unserer Bio an. Es hat nur limitierte Plätze.

01/03/2026

Wolltest du schon immer selber die perfekten Macarons Zuhause backen? 🩷
In unserem Kurs stellst du Macarons in vielen bunten Farben und unzähligen Geschmacksrichtungen von Buttercreme über Ganache bis Früchtegelees her. So ist bestimmt für jede und jeden etwas dabei. Am Schluss darfst du deine Macarons inklusive Rezeptheft mit nach Hause nehmen ✨

Unsere nächsten Kursdaten:

● 07.03.2026 | 09:00-13:30
● 08.03.2026 | 09:00-13.30
● 12.03.2026 | 13:30-18:00
● 19.03.2026 | 13:30-18:00
● 20.03.2026 | 13:30-18:00

📍Adliswil

Hier ist der Link zur Anmeldung: https://www.minischoggi.ch/kurse/macaron-kurs/

28/02/2026

Schokoladennest mit Ostereierpralinen 🐣🍫
Diese süssen Nester bringen den Frühling auf den Dessertteller. Feine Erdbeer-Ganache in weisser Schokolade, umhüllt von Fruchtpulver, Kokos, Kakao oder bunten Streuseln. Gebettet in ein knuspriges Nest aus dunkler Couverture mit crunchy Boden. Das perfekte Ostergeschenk für Gross und Klein 💛

Wichtigste Eckdaten
🍫 Menge: ca. 45 Stück
💪 Schwierigkeitsgrad: Leicht
⏳ Haltbarkeit: 1 Monat

27/02/2026

Vier Torten voller Glanz, Genuss und Kreativität 🍰
Im Tortengrundkurs 2 gestaltest Du diese folgenden vier Torten:

🥥 Passions-Kokosnuss Torte
🌰 Haselnuss-Karamell Torte
🍓 Fruchtige Quarktorte
☕ Tiramisu Torte

Du arbeitest mit spiegelnden Mirror Glazes, kreierst feine Schokoladendekore und kombinierst fruchtige sowie knusprige Komponenten zu echten Hinguckern. Am Ende nimmst Du Deine Meisterwerke mit nach Hause nehmen✨

📍Adliswil
🗓️28.02.2026 | 09:00–18:00

Hier ist der Link zur Anmeldung: https://www.minischoggi.ch/kurse/tortenkurse/torten-grundkurs-2/tortengrundkurs-2-in-zurich-adliswil-2026-02-28-09-18.html

26/02/2026

Werde zum Pasta-Profi 🍝
In unserem Pasta Grundkurs lernst du, wie Du frische Pasta einfach zu Hause herstellen kannst. Vom Teig bis zur fertigen Nudel zeigen wir Dir alles, von Spaghetti alla Chitarra über Gnocchi sardi bis zu gefüllten Ravioli. Entdecke die Vielfalt der italienischen Pasta und bring Deine eigenen Kreationen nach Hause.

📍Adliswil
🗓️27.02.2026 | 13:30–19:00
Hier geht es zur Anmeldung: https://www.minischoggi.ch/kurse/pastakurse/pasta-grundkurs-2026-02-27-13-30-19.html

25/02/2026

Lust auf eine kulinarische Reise in die Türkei? 🇹🇷
In unserem Kochkurs lernst Du, wie man traditionelle Spezialitäten wie Gözleme, Manti, Pide und Baklava Schritt für Schritt zubereitet. Tauche ein in die reiche Kombination aus mediterranen und orientalischen Aromen und geniesse selbstgemachte türkische Gerichte am Ende des Kurses.

📍 Adliswil
🗓️ 26.02.2026 | 13:30–19:00

Hier ist der Link zur Anmeldung: https://www.minischoggi.ch/kurse/kochkurse/koch-backkurs-einfach-turkisch-2026-02-26-13-30-19.html

24/02/2026

Beeindrucke Deine Gäste mit selbstgemachten Apéro-Häppchen ✨
In diesem Kurs dreht sich alles um schnellen Genuss mit Wow-Effekt. Du lernst einfache Rezepte, die zuverlässig gelingen und geschmacklich überzeugen. Nach diesem Kurs hast Du neue Lieblingsrezepte, die Du jederzeit wieder zubereiten kannst.

📍 Adliswil
🗓️ 25.02.2026 | 13:30–17:30

Hier ist der Link zur Anmeldung: https://www.minischoggi.ch/kurse/aperokurs-schnell-einfach/apero-kurs-schnell-einfach-in-zurich-adliswil-2026-02-25-13-30-17-30.html

Adresse

Webereistrasse 55
Adliswil
8134

Öffnungszeiten

Montag	09:30 - 12:00
	13:00 - 18:00
Dienstag	09:30 - 12:00
	13:00 - 18:00
Mittwoch	09:30 - 12:00
	13:00 - 18:00
Donnerstag	09:30 - 12:00
	13:00 - 18:00
Freitag	09:30 - 12:00
	13:00 - 18:00
Samstag	09:30 - 12:00
	13:00 - 18:00

Telefon

+41444801414

Webseite

http://www.minischoggi.ch/

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