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26/03/2026

📍 VLOG SUISSE 🇨🇭

Aujourd’hui, on vous emmène dans un petit coin de paradis… direction Albinen, dans le Valais 🏔️✨

On a posé nos valises (et surtout nos papilles 😋) au restaurant Godswaergjistubu — une adresse comme on les aime : authentique, chaleureuse, et tenue par de vrais passionnés de la table et de leur région ❤️

🍽️ Ici, on savoure le Valais dans l’assiette
🛏️ Et bonus : ils proposent aussi des chambres d’hôtes pour prolonger l’expérience

Mais LE moment qu’on n’oubliera pas… 🍷
La dégustation des vins — un pur bonheur, des saveurs incroyables, et ce cadre… juste magique ✨

Franchement, c’était une parenthèse hors du temps, le genre d’endroit qu’on veut garder secret… mais qu’on est obligés de partager 😏

Merci aussi à nôtre cher

👉 Tu veux un format long YouTube ?

16/03/2026

🍽️ Être journaliste culinaire, c’est un métier risqué…

Brûlures en cuisine 🔥
Plats ultra épicés 🌶️
Et aussi se mettre à dos le pâtissier 🫱🏽

Si toi aussi tu aimes découvrir les meilleures saveurs 👇

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06/03/2026

Aujourd’hui on est retourné à la fromagerie d’Auriol pour voir la préparation du brie au truffe 😋
Encore une régalade

26/02/2026

L’équipage aujourd’hui on débarque chez mon fromager préféré 🧀🔥

Merci les garçons de nous avoir ouvert les portes de la fromagerie & du primeur…
On s’est RÉ-GA-LÉ 🤤✨

Du goût, du vrai, du qui sent bon le terroir 🇫🇷
Des produits qui mettent tout le monde d’accord autour de la table 🥖🍅🧀

Si tu es dans le coin 👉 rendez-vous à Auriol, au Pujol
Tu trouveras clairement de quoi bien (très bien) manger 😌👌

Validé par l’équipage ✅ pour l’équipage 🫶🏼



09/01/2026

🐑 Les pieds-paquets de mamie

Une tradition de Provence qui mijote longtemps… et qui rassemble ❤️

Chez nous, les pieds-paquets, c’est pas juste un plat.
C’est une odeur dans la maison, une marmite qui chante doucement,
et mamie qui dit : « faut pas être pressé pour bien manger ».

🧺 Ingrédients (pour 4–6 personnes)
• 4 pieds d’agneau bien nettoyés
• 8 panses d’agneau 1 pied de veau
• 4 gousses d’ail
• Du persil 🌿
• 2 tomates bien mûres (ou concassées)
• 1 verre de vin blanc
• Huile d’olive
• Thym, laurier
• Sel, poivre

🍲 La recette
1. Bien tout nettoyer
2. Faire les paquets
3. Laisser mijoter très doucement 6, 12 ou même 24 heures

👉 C’est prêt quand c’est fondant, parfumé, et que tout le monde a faim avant même de passer à table.

🥖 À servir avec
Du pain, encore du pain…
et un verre de vin rouge de Provence 🍷

21/11/2025

Avec l’agence Bay W**e, notre quotidien, c’est d’accompagner chaque détail de projets merveilleux.

Au fil de nos nombreux voyages dans le Valais suisse, nous avons eu le privilège d’accompagner Amédée dans la création de son grand vin Amédée (commande possible sur son site). .mathier

Merci Fabio de la société Eticolle pour ton accompagnement plein de conseils et de savoir-faire

Parce que ce sont les détails, additionnés les uns aux autres, qui font naître l’émotion.
Le choix du papier pour l’étiquette, par exemple : un élément discret mais essentiel pour rester fidèle à l’âme du vin.
Aux côtés de M. et de l’équipe Mathier, nous avons travaillé à retranscrire cette émotion, sublimée par l’œuvre puissante créée spécialement pour l’occasion par l’artiste .

Un travail de passion, de précision… et surtout d’émotion. 🍷✨

**e **eDesign **e

06/11/2025

✨ Aujourd’hui, on a pris le temps.
Un moment privilégié aux côtés du chef Jordan du restaurant la Barque , ici à La Ciotat.

On vous dévoile un nouveau format signé , où l’on part à la rencontre de ceux qui font vivre la gastronomie avec passion.

Merci à toute l’équipe de La Barque pour cet accueil chaleureux et ce festin… on s’est tout simplement régalés 🤍

Adresse

Albinen
3955

Site Web

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