gherardinathan

27/05/2026

French croissant in Buenos aires 🇨🇵🌞🇦🇷
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02/03/2026

Pomme, cidre, anis étoilé, noisette 🌿🐉🍏💚❇️

03/11/2025

Apprentissage.

Je me sens triste, la pièce a cassé. Le bras a cédé et la raquette s'est brisée en milles morceaux sur le sol. J'ai mis beaucoup de choses dans cette pièce: du temps, de la passion, mais aussi de l'ego.

"Avec cette pièce on va voir ce dont je suis capable, et on va m'aimer pour ça."

Peut-être que la partie qui avait besoin de tomber était exactement celle-là, cette part d'ego, encombrante qui nous empêche d'aimer pleinement, de nous ouvrir.

Cette part d'ego qui M'empêche d'aimer pleinement et de M'ouvrir.

Cette part qui fait les choses pour le résultat, pour ce qu'on va penser de moi, pour ce que je vais penser de moi.

Lorsque cette partie de la pièce a cassé, une partie de moi a cassé, c'est la part de l'ego.

Et comme le chocolat, elle va se fondre en moi et servir à façonner, nourir, sculpter d'autres parties en moi. Comme cette part qui fait les choses pour le plaisir de les faire, et se laisse émerveiller avec un regard d'enfant par le résultat.

Merci pour cet apprentissage.

Cette pièce restera à jamais spéciale.

Merci Papa d'avoir été là ❤️

10/07/2025

21/06/2025

Paris Brest Pistache-framboise

08/06/2025

Saint-Honoré 🎂

05/03/2025

Saint-Honoré

14/02/2025

❤️

19/08/2024

Cours de viennoiserie avec

23/01/2024

Merci .schwalbach pour ces 2 jours de formation très instructif