07/09/2026
Eine Tavolata, die für uns ganz besonders war. 🤍
Wenn zwei Menschen aus der Gastronomie heiraten, wissen sie ganz genau, was sie sich für ihre Hochzeit wünschen. 😉
Für Andrea und Michael war deshalb von Anfang an klar: Das Essen soll an ihrem grossen Tag eine ganz besondere Rolle spielen.
Bereits im letzten Jahr wollten sie Sevi persönlich kennenlernen und gemeinsam besprechen, wie ihr kulinarischer Hochzeitsabend aussehen könnte. Ihre Vorstellungen waren hoch und eine Tavolata stand ganz oben auf ihrer Wunschliste.
Aber was genau ist eigentlich eine Tavolata?
Bei einer Tavolata werden die verschiedenen Speisen in der Mitte des Tisches serviert und gemeinsam geteilt. Statt dass jeder seinen eigenen Teller bekommt, wandern Platten, Schüsseln und Schälchen von einem Gast zum nächsten. Man nimmt sich, was man möchte, reicht weiter, probiert voneinander und genau das macht eine Tavolata so gesellig und persönlich. 🥂
Für uns war dieses Konzept damals Neuland. Doch wir haben uns gerne auf das Abenteuer eingelassen und gemeinsam mit Andrea und Michael eine Tavolata für den kalten Bereich entwickelt, mit viel Liebe zum Detail, vielfältigen Komponenten und natürlich dem Anspruch, dass jedes einzelne Element überzeugt.
Und das tat es offenbar. ❤️
Denn nach der Hochzeit erreichte uns dieses wunderschöne Feedback von Andrea und Michael. Ihre Worte und die tolle Google-Bewertung haben uns ganz besonders gefreut.
„Besonders unsere gewünschte Vorspeise im Tavolata-Stil wurde vom Team wunderbar umgesetzt, liebevoll präsentiert, vielfältig und einfach köstlich.“
Solche Worte bedeuten uns unglaublich viel. 🥰
Danke, Andrea und Michael, dass wir Teil eures grossen Tages sein durften und dass ihr euch gemeinsam mit uns auf dieses kulinarische Abenteuer eingelassen habt.
Wir würden die Tavolata jederzeit wieder auf den Tisch bringen. ✨