Domaine La Colombe

Domaine La Colombe Un grand terroir reste un mystère. Nous ne pouvons qu’apprendre à lire la terre, l’air, la lumière.

Depuis près de 50 ans, le Domaine La Colombe recherche la vérité du terroir. Par un travail lent et patient, « pas à pas », pour comprendre la personnalité de chaque parchet. Par des méthodes de culture et d’élevage respectant les rythmes naturels. Par des exigences sans compromis tout au long de la vinification. Notre ambition est de contribuer à révéler le potentiel des grands terroirs vaudois -

notamment par des assemblages novateurs - lorsque la complémentarité permet de progresser vers ce but ! Les méthodes de culture, proches de la biodynamie, cherchent à faire vivre le sol. La cave est équipée de fûts de chêne et d’une cuverie permettant un élevage du vin fidèle à la complexité des arômes. L’ensemble de la vinification est guidé par la dégustation, dans le respect de la personnalité de chaque vin.

Vignerons bronzés, signe de qualité !
01/09/2026

Vignerons bronzés, signe de qualité !

Ça sent les vacances 🌼 ! Le lac est beau, la vie est douce. Mais on se tient prêt, on prépare la cave, car les vendanges...
07/08/2026

Ça sent les vacances 🌼 ! Le lac est beau, la vie est douce. Mais on se tient prêt, on prépare la cave, car les vendanges ne sont plus très loin.

ENG : It feels like vacation time! The lake is beautiful, and life is quiet. But we are seriously getting the cellar ready, because the grape harvest is not far.

24/07/2026

Rejoignez-nous pour une journée au coeur des vendanges où vous pourrez récolter, presser et mettre en bouteille votre jus de raisin 🍇.

Coucours de lancer de bouchons...

Et dégustation de nos vins, à notre caveau, dans une ambiance conviviale🍷.

Quand ?
Samedi 12 septembre, entre 10h et 18h

Où ?
Domaine La Colombe à Féchy

👋 Inscriptions ?
Toutes les infos sur : www.lacolombe.ch

Un événement
avec
à

Inlassable ! 🤩ENG: Can't get enough of it !
24/06/2026

Inlassable ! 🤩

ENG: Can't get enough of it !

Quelle joie ! Petit Clos 2024 remporte la 1ère place du Chasselas Trophy 2026 💪🥳La compétition était pourtant rude ! Bra...
12/06/2026

Quelle joie ! Petit Clos 2024 remporte la 1ère place du Chasselas Trophy 2026 💪🥳

La compétition était pourtant rude ! Bravo à Le Vin de l'A , .vert , Domaine de Chambleau et Créateurs de vins ! 👏

Merci à Falstaff de mettre en valeur notre travail et un énorme merci à toute notre équipe, sans vous, rien de tout cela ne serait possible 🥰.

🏆

Quelle fierté de faire du vin avec philosophie : Le vin raconte des terroirs, rassemble les gens et célèbre l’art de viv...
10/05/2026

Quelle fierté de faire du vin avec philosophie : Le vin raconte des terroirs, rassemble les gens et célèbre l’art de vivre et la beauté !
Aujourd’hui, dans une époque marquée par l’incertitude et la solitude, ces moments de partage sont précieux.
Et comme tout dans la vie ... Avec mesure, bien sûr !

ENG : Making wine means cultivating more than vines.
It means telling the story of terroir, bringing people together, and celebrating the art of living.
In uncertain times, these shared moments matter. Always in moderation.

wine

PME Magazine parle de l'actualité viticole suisse.
06/05/2026

PME Magazine parle de l'actualité viticole suisse.

🍷 𝗟𝗲 𝘃𝗶𝗻 𝗯𝗶𝗼𝗱𝘆𝗻𝗮𝗺𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗲𝘀𝘁-𝗶𝗹 𝗲𝗻 𝘁𝗿𝗮𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗰𝗵𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝘀𝘁𝗮𝘁𝘂𝘁?

Dans notre dossier du mois, nous nous intéressons à la crise du vin en Suisse. Sur le vignoble minéral de La Côte, Laura Paccot dirige depuis 2023 le Domaine La Colombe, cultivé en biodynamie certifiée Demeter. Elle mise sur des pratiques comme la complantation pour renforcer la résilience des cultures et l’équilibre des vins. Longtemps perçue comme élitiste, cette approche s’inscrit désormais dans des tendances plus larges, tandis que les débouchés se diversifient entre marché local, clientèle privée et export de niche.

Retrouvez le dossier du mois complet sur notre site ➡️ https://www.pme.ch/dossiers-et-hors-series/vin-suisse-diversifier-loffre-pour-assurer-lavenir/k4735z4

📸 Darrin Vanselow

✒️ Julien Crevoisier, Erik Freudenreich et Gabriel Sigrist

Préparer le sol, mesurer, piqueter les tuteurs.Transpirer aussi.Puis, après un bain de préparation biodynamique, planter...
05/05/2026

Préparer le sol,
mesurer,
piqueter les tuteurs.
Transpirer aussi.

Puis, après un bain de préparation biodynamique, planter les jeunes barbues.

Un travail d'équipe, fait avec précision, patience et conviction…
Parce qu’une vigne se plante pour la vie.

ENG : Prepare the soil,
measure,
set the stakes.
And sweat too.
Then, after a bath in biodynamic preparation, plant the young vines.
A team effort, done with precision, patience, and conviction…
Because a vineyard is planted for life.

.wine

15/04/2026

Au fil des saisons, la vigne raconte une histoire.
L’hiver prépare la terre,
le printemps réveille la vie,
l’été fait mûrir les raisins,
et l’automne devient vendange.

Au Domaine La Colombe, nous cultivons nos vignes pour laisser chaque terroir s’exprimer avec sincérité.
Les raisins sont vendangés à la main et les vins fermentent naturellement, pour rester au plus près du lieu dont ils sont issus.
La Colombe, symbole de paix transmis à notre famille en 1356, veille sur cette aventure.

Un lieu
Une équipe
Des vins vivants

Merci à .agency pour ces images

𝘌𝘯𝘨𝘭𝘪𝘴𝘩 𝘣𝘦𝘭𝘰𝘸

𝘈𝘤𝘳𝘰𝘴𝘴 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘦𝘢𝘴𝘰𝘯𝘴,
𝘵𝘩𝘦 𝘷𝘪𝘯𝘦 𝘵𝘦𝘭𝘭𝘴 𝘢 𝘴𝘵𝘰𝘳𝘺.
𝘞𝘪𝘯𝘵𝘦𝘳 𝘱𝘳𝘦𝘱𝘢𝘳𝘦𝘴 𝘵𝘩𝘦 𝘦𝘢𝘳𝘵𝘩,
𝘴𝘱𝘳𝘪𝘯𝘨 𝘢𝘸𝘢𝘬𝘦𝘯𝘴 𝘭𝘪𝘧𝘦,
𝘴𝘶𝘮𝘮𝘦𝘳 𝘳𝘪𝘱𝘦𝘯𝘴 𝘵𝘩𝘦 𝘨𝘳𝘢𝘱𝘦𝘴,
𝘢𝘯𝘥 𝘢𝘶𝘵𝘶𝘮𝘯 𝘣𝘦𝘤𝘰𝘮𝘦𝘴 𝘩𝘢𝘳𝘷𝘦𝘴𝘵.

𝘈𝘵 𝘋𝘰𝘮𝘢𝘪𝘯𝘦 𝘓𝘢 𝘊𝘰𝘭𝘰𝘮𝘣𝘦, 𝘸𝘦 𝘤𝘶𝘭𝘵𝘪𝘷𝘢𝘵𝘦 𝘰𝘶𝘳 𝘷𝘪𝘯𝘦𝘴 𝘵𝘰 𝘢𝘭𝘭𝘰𝘸 𝘦𝘢𝘤𝘩 𝘵𝘦𝘳𝘳𝘰𝘪𝘳 𝘵𝘰 𝘦𝘹𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴 𝘪𝘵𝘴𝘦𝘭𝘧 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘴𝘪𝘯𝘤𝘦𝘳𝘪𝘵𝘺.
𝘛𝘩𝘦 𝘨𝘳𝘢𝘱𝘦𝘴 𝘢𝘳𝘦 𝘩𝘢𝘳𝘷𝘦𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘣𝘺 𝘩𝘢𝘯𝘥, 𝘢𝘯𝘥 𝘵𝘩𝘦 𝘸𝘪𝘯𝘦𝘴 𝘧𝘦𝘳𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘢𝘭𝘭𝘺, 𝘴𝘵𝘢𝘺𝘪𝘯𝘨 𝘢𝘴 𝘤𝘭𝘰𝘴𝘦 𝘢𝘴 𝘱𝘰𝘴𝘴𝘪𝘣𝘭𝘦 𝘵𝘰 𝘵𝘩𝘦 𝘱𝘭𝘢𝘤𝘦 𝘵𝘩𝘦𝘺 𝘤𝘰𝘮𝘦 𝘧𝘳𝘰𝘮.
𝘓𝘢 𝘊𝘰𝘭𝘰𝘮𝘣𝘦, 𝘢 𝘴𝘺𝘮𝘣𝘰𝘭 𝘰𝘧 𝘱𝘦𝘢𝘤𝘦 𝘱𝘢𝘴𝘴𝘦𝘥 𝘥𝘰𝘸𝘯 𝘵𝘰 𝘰𝘶𝘳 𝘧𝘢𝘮𝘪𝘭𝘺 𝘪𝘯 𝟣𝟥𝟧𝟨, 𝘸𝘢𝘵𝘤𝘩𝘦𝘴 𝘰𝘷𝘦𝘳 𝘵𝘩𝘪𝘴 𝘫𝘰𝘶𝘳𝘯𝘦𝘺.
𝘖𝘯𝘦 𝘱𝘭𝘢𝘤𝘦
𝘖𝘯𝘦 𝘵𝘦𝘢𝘮
𝘓𝘪𝘷𝘪𝘯𝘨 𝘸𝘪𝘯𝘦𝘴



Slow Food Suisse .wine .ch

19/03/2026

Adresse

Route Du Monastère 1
Aubonne
1173

Heures d'ouverture

Mardi 13:30 - 18:00
Mercredi 13:30 - 18:00
Jeudi 13:30 - 18:00
Vendredi 13:30 - 18:00
Samedi 10:00 - 12:30

Téléphone

+41218086648

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