Les Jardins de Chivrageon

Page d'Accueil
Schweiz
Aubonne
Les Jardins de Chivrageon

Microferme maraichère en biodynamie à Aubonne qui vous accompagne de la graine à l’assiette

09/06/2026

[ COURGETTE ] Aujourd’hui, Alba nous ouvre les portes de son univers.

Cheffe-associée à , elle vous dévoile dans cette vidéo le légume qu'elle va embellir et ses inspirations pour le plat qu’elle réalisera lors de la troisième édition du Festival Végétal du 21 juin.

Une cuisine sensible, ancrée dans les saisons, le terroir et le respect du vivant — des valeurs que nous sommes heureux de partager.

Nous nous réjouissons de co-créer cette rencontre à ses côtés et de vous faire découvrir sa création le jour du festival.

On a hâte de célébrer le végétal ensemble!

Billetterie via le lien en bio.

07/06/2026

[ BRUNCH ] Un brunch un peu différent… chez nous, pas d’avocado toast ni d’œufs bénédicte. Nous vous invitons à redécouvrir le brunch autrement : au rythme des saisons, des récoltes et de ce que nos Jardins ont à offrir.

Nous avons terminé ce deuxième week-end d'ouverture sous un soleil radieux, avec des tablées remplies de familles, d'amis et de gourmands venus célébrer ensemble les richesses de notre terroir.

Chaque dimanche, notre buffet évolue au fil des cultures. Plus d'une dizaine de créations salées et sucrées.

Face au Lac Léman, aux vignes et aux montagnes, c'est une invitation à ralentir, partager et savourer pleinement.

Et parce que nos clients racontent souvent l'expérience mieux que nous, nous vous partageons aujourd'hui l'un de leurs mots doux. Swipe right pour le découvrir →

Il reste quelques tables pour dimanche prochain ✨
Réservation via le lien en bio.

04/06/2026

[ FESTIVAL VEGETAL ] Un peu plus de deux semaines avant la troisième édition du Festival Végétal !

Le 21 juin, nous vous donnons rendez-vous au cœur de nos Jardins à Aubonne pour une journée placée sous le signe du partage, de la créativité et du vivant. Aux côtés de chef·fes passionné·es et d’une vigneronne, nous célébrerons ensemble toute la richesse du végétal dans un cadre unique, entre cultures, cuisine et nature.

Billetterie via le lien en bio. On a hâte de vous accueillir ✨

Les co-créatrices et créateurs de cette édition: .la.carte_popup .family

🎬 .agency

31/05/2026

[ DE LA GRAINE A L'ASSIETTE #1 ]

À 9h, le fenouil est encore dans la terre. À 9h30, il est déjà en cuisine.
Un rythme simple, direct, fidèle au cycle du vivant — une connexion permanente à la nature, sans détour. Sur le menu d'ouverture, le fenouil est à l’honneur. Un menu à découvrir sur notre site.

La saison est désormais bel et bien lancée depuis ce week-end! Les réservations pour toute la saison 2026 sont ouvertes. Nous vous conseillons de réserver en avance : nous accueillons un nombre très limité de convives chaque week-end, afin de préserver l’expérience et le rythme du lieu.

Nous avons hâte de vous accueillir chez nous à Chivrageon.

📸

26/05/2026

[ LE MENU ] J-3 avant l’ouverture de la saison 🌿

Le soleil brillera, l’air sera doux… Il reste encore quelques tables pour nous rejoindre vendredi ou samedi. Le menu du soir est désormais en ligne sur notre site.

Et parce que nos clients parlent de nous mieux que nous-mêmes, nous vous partageons un mot doux reçu la saison dernière — swipe right pour le découvrir.

Merci pour votre fidélité, votre présence et votre confiance. Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau, tous les week-ends dès ce vendredi 29 mai. Réservation via le lien en bio.

23/05/2026

[ 5 JUIN - DOMAINE HENRI CRUCHON ] Dans moins de deux semaines, nous ouvrirons la première de nos trois grandes tables estivales à La Table de Chivrageon.

Le vendredi 5 juin, nous accueillerons Catherine Cruchon-Griggs pour une première expérience autour du vin et du vivant, où fermentation dans l’assiette et dans le verre dialoguent tout au long du repas.

Un menu végétal en cinq actes, imaginé en résonance avec les vins, pour célébrer ce lien entre la vigne, les jardins et le temps.

Une soirée pensée comme une rencontre : longue table, échanges, partage… Une soirée pour ralentir, goûter, comprendre… et célébrer la vie ensemble.

Il reste quelques places - ne tardez pas à réserver la vôtre!

14/05/2026

[ LA TABLE ] Merci pour ce merveilleux week-end de Fête des Mères!

Cette dernière ouverture avait comme un parfum de tour de chauffe avant le début de la vraie saison… et quel bonheur de vous retrouver déjà si nombreux à table. On vous met doucement l’eau à la bouche avec quelques images des plats servis ce week-end.

Notre cuisine prend tout son sens lorsqu’elle est vécue et partagée ici, au rythme des jardins et au plus proche de ses racines. Plus que quelques jours avant l’ouverture de La Table de Chivrageon le 29 mai. Réservation via le lien en bio.

07/02/2026

[ LA TABLE ] La soirée de la Saint-Valentin affiche complet 💕 Merci pour vos réservations, nous avons hâte de cette première ouverture 2026 !

Pour celles et ceux qui souhaitent venir prochainement, une bonne nouvelle : les réservations ouvrent désormais 4 mois à l’avance. Vous pouvez donc déjà réserver pour les brunchs de Pâques mais aussi pour les repas de la fête des Mères.

Puis viendra la belle saison. Du 29 mai au 27 septembre, nous vous accueillerons à La Table chaque week-end. Quatre mois suspendus, à savourer sur notre terrasse, entre nature, douceur et instants partagés. 🌿

Et parce que certains moments méritent un lieu particulier, nous privatisons aussi volontiers notre petit paradis pour vos baptêmes, mariages, sorties d’équipe, séminaires ou tout autre événement.

31/01/2026

[ BOISSONS FERMENTEES ] Cette année nous collaborons à nouveau avec .ch pour vous proposer notre atelier autour des boissons fermentées "Fermenter son kéfir, kombucha ou soda sauvage"

Il reste des places pour la prochaine édition le 21 février prochain, les inscriptions se font via le lien en bio sur le site de .ch

On se réjouit de vous accueillir!

30/01/2026

[ PLANTATION ] Cette semaine, des journées de tous les extrêmes… Beaucoup d’humidité. Ici en images : mardi 27 janvier au matin — capturé par le merveilleux 💧

Puis hier, 29 janvier : changement de décor. Une douceur presque printanière, le soleil au rendez-vous! Les oiseaux aussi. Et avec tout ça, première plantation dans nos jardins, sous les tunnels : épinards, clayton, mizuna et mâche 🌱

La saison est lancée!

Adresse

Chivrageon 15
Aubonne
1170

Téléphone

+41762224172

Site Web

http://www.j-d-c.ch/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Les Jardins de Chivrageon publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.