Cave Emery

La Cave Emery est une entreprise familiale de longue tradition, établie au coeur du terroir valaisa

La Cave Emery est une entreprise familiale de longue tradition, établie au cœur du terroir valaisan. Notre vignoble se situe dans les meilleures zones viticoles du canton. Nous voulons un soin particulier à la nature en optant pour la culture intégrée, limitant strictement l'utilisation de produits non naturels. Notre amour de la terre, les méthodes de vinification héritées de nos ancêtres et affinées par une technologie de pointe se retrouvent dans la qualité de nos vins.

07/08/2026

Une expérience à vivre, bien au-delà d'une dégustation.

Découvrir les coulisses de la cave, prendre le temps d'échanger avec notre équipe, écouter l'histoire de nos vins, déguster nos cuvées, savourer les produits de notre région et partager ces instants en famille ou entre amis… Voilà l'esprit de nos Portes Ouvertes. 🧀 🍷 🌿

Parce que nous aimons vous ouvrir les portes de notre univers, partager notre passion et vous faire vivre l'expérience Cave Emery, du vignoble jusqu'au verre.
Merci d'avoir pris le temps de la vivre avec nous.

#2026

04/08/2026

🌕 Une nouvelle étoile rejoint la famille LUNA.

Découvrez LUNA Assemblage Prestige, notre toute nouvelle création. Un assemblage audacieux où le Pinot Noir, le Barbera et le Diolinoir s'unissent pour donner naissance à un vin de caractère, à la fois élégant, intense et subtilement enveloppant. Des notes de fruits noirs mûrs, une touche épicée et une texture soyeuse pour accompagner vos plus beaux instants de partage.

Notre regard vers demain. Un vin pensé pour ceux qui aiment allier tradition et modernité. Disponible dès maintenant sur notre boutique en ligne et chez nos revendeurs. 🍷

https://caveemery.ch/product/luna-assemblage-prestige-2/

31/07/2026

Merci d'avoir fait de cette journée un si beau moment de partage! ☀️ 🍇

Quel plaisir de vous avoir accueillis si nombreux à la cave, entre visages familiers et nouvelles rencontres. Vous voir découvrir (ou redécouvrir) nos vins, échanger avec notre équipe et profiter de cette journée au cœur des vignes est, chaque année, notre plus belle récompense.

Vos sourires, votre curiosité et votre enthousiasme donnent vie à notre passion et rendent ces Portes Ouvertes si spéciales.

Un immense merci à toutes celles et ceux qui sont venus partager ces instants avec nous. Ce n'est que la Partie 1… Rendez-vous très vite pour la suite de nos Portes Ouvertes. À très bientôt autour d'un verre de Cave Emery. 🍷

#2026

29/07/2026

La Coquine poursuit son aventure… direction l'Amérique du Sud ! 🇵🇪 ⛰️
Un grand merci à Eddy Délétroz pour ce magnifique cliché de La Coquine au sommet du Machu Picchu ! Il fallait quand même penser à glisser une bouteille dans le sac à dos… et pour ça, BRAVO !

Après avoir gravi les sentiers du Machu Picchu, on parie que La Coquine n'a jamais été aussi bien méritée ! 😉

Et vous, où ferez-vous voyager La Coquine ?

Partagez votre photo avec nous : celle qui récoltera le plus de likes d'ici la fin de l'année remportera un carton de La Coquine ! ✈️ 🌍

21/06/2026

La Coquine s'offre une escale impériale devant le mythique Goldenes Dachl d'Innsbruck. Un décor en or pour notre voyageuse préférée.

Merci pour cette magnifique photo tout droit venue du Tyrol !

📸 Vous aussi, emmenez La Coquine en voyage. Photographiez-la devant un lieu emblématique, envoyez-nous votre cliché et tentez de remporter un carton de Coquine.

La photo qui récolte le plus de likes d'ici la fin de l'année remporte le prix. Likez si celle-ci mérite de gagner.

17/06/2026

La Coquine continue son tour du monde — et cette fois, elle s'offre une vue imprenable sur le Volcan Arenal au Costa Rica 🇨🇷🌋

La Coquine en pleine jungle tropicale, face à l'un des volcans les plus emblématiques d'Amérique centrale… on valide à 200% l'esprit de l'aventure !

Le rappel des règles :

Vous partez en voyage → vous embarquez une bouteille de La Coquine
Vous la prenez en photo dans un cadre qui claque
Vous nous l'envoyez en MP ou nous taguez
On la publie sur notre page

La photo avec le plus de likes en fin d'année repart avec un carton de La Coquine 🎁 Alors, prochaine destination ? ✈️

14/06/2026

Dans les coulisses de la mise en bouteille.

C'est l'étape où tout prend forme. Le vin file le long de la chaîne, les bouteilles s'alignent, les machines remplissent, bouchonnent et étiquettent à la cadence. Un ballet mécanique fascinant, où chaque geste est calibré au millimètre. ⚙️

Derrière cette précision, il y a un objectif simple : préserver la qualité du vin, de la cuve jusqu'à votre verre.

Depuis 1954, on perpétue ce savoir-faire — avec les outils d'aujourd'hui, mais la même exigence qu'à nos débuts. 🍷

11/06/2026

Le printemps a un nouveau complice. 🌅

Les terrasses se rouvrent, les apéros s'étirent jusqu'au coucher du soleil, et il ne manquait plus qu'une chose : le LUNA Assemblage Rosé.

Notre regard vers demain. Un vin moderne, joyeux, qui parle au cœur sans trop en dire — avec une finale agréablement douce qui séduit même les palais les plus exigeants.

Disponible ici : https://caveemery.ch/product/luna-assemblage-rose-2/

08/04/2026

Les résultats sont tombés. Cette année, c'est les Philippines qui remportent la mise. 🇵🇭
La Coquine en bateau, entre les îles et les eaux cristallines — vos likes ont parlé, et un gagnant repart avec son carton de Coquine bien mérité. 🍷

Merci à tous les participants pour cette édition 2025 haute en couleurs. Rendez-vous l'année prochaine — à vous de jouer pour 2026.

📸 Emmenez La Coquine en voyage et tentez votre chance.

24/03/2026

Vin du mois — Œil-de-Perdrix « Belle Coralline »

Ce mois-ci, on met à l'honneur notre Belle Coralline. Un Œil-de-Perdrix issu de Pinot Noir, à la robe délicatement rosée et au caractère bien affirmé. Au nez, des notes fraîches de fraises et de cassis. En bouche, un équilibre entre élégance et fruité généreux — le genre de vin qui accompagne aussi bien un apéritif entre amis qu'un plat léger en terrasse. Profitez de 10% offerts sur chaque bouteille.

Disponible à notre caveau à St-Léonard ou sur commande via : https://caveemery.ch/product/oeil-de-perdrix-belle-coralline/

Adresse

Route De La Madeleine 75
Ayent
1966

Téléphone

+41273981865

Site Web

http://www.caveemery.ch/

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