UrDinkel

05/09/2026

UrDinkel-Brombeer-Crumble

Saftige Brombeeren und aromatische Äpfel harmonieren wunderbar mit dem knusprigen Crumble aus UrDinkel-Vollkornmehl und -Flocken. Ob mit einer Kugel Glace oder luftig geschlagenem Rahm, dieses fruchtige Dessert versüsst deinen Spätsommer. ☀️

👉 Hier gehts zum Rezept:
https://www.urdinkel.ch/de/rezepte/gerichte-suess/detail?rid=767207

29/08/2026

Guetzlizauber in der Luft🍪✨

Es ist so weit: Das neue UrDinkel-Guetzlibuch von Judith Gmür-Stalder ist ab sofort erhältlich!

Aus Schweizer Getreidekultur wird Guetzlizauber. Freu dich auf über 60 gelingsichere Rezepte, von beliebten Klassikern bis zu überraschend neuen Kreationen. Wissenswertes rund um UrDinkel und praktische Profi-Tipps sorgen für zusätzliche Inspiration in der Backstube.

Ein Buch voller feiner Ideen, das Lust macht, das ganze Jahr über neue Lieblingsguetzli zu backen.

👉 Jetzt im UrDinkel-Shop bestellen
https://www.urdinkel.ch/de/shop/buecher/produkt?pid=759970

22/08/2026

Klassischer UrDinkel-Zwetschgenkuchen 💜

Jetzt haben Zwetschgen Saison! Begleitet von einem knusprigen Boden aus UrDinkelmehl und einem feinen Vanille-Rahmguss schmeckt diese Wähe wie aus dem Bäcker- und Konditorlehrbuch. 😋

Im Video zeigt dir Marcel Paa Schritt für Schritt, wie der Zwetschgenkuchen gelingt. 👨‍🍳

👉 Zum Rezept:
https://www.urdinkel.ch/de/rezepte/gebaecke/detail?rid=771143

🎥 Zum Video:
https://www.youtube.com/watch?v=eD6bHCZx0Yc

15/08/2026

Grünes UrDinkel-Kernotto mit Zitrone 🍋🌿

Nussiges UrDinkel-Kernotto trifft auf zarten Spinat und frische Zitrone. Ob als leichte Hauptspeise oder als Beilage zu Fisch, Gemüse oder Fleisch – dieses vielseitige Rezept passt ideal in die Sommerküche. ☀️

Das Rezept findest du auf unserer Website:
https://www.urdinkel.ch/de/rezepte/gerichte-pikant/detail?rid=766914

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08/08/2026

Pasta aus der Schweiz 🇨🇭🍝

Schon gewusst? Ob Älplermagronen, Hörnli oder Nüdeli: Selbst typische «Schweizer» Teigwaren bestehen oft aus importiertem Hartweizen aus Übersee.

Das UrDinkel Pasta Buch von Judith Gmür-Stalder macht Lust auf Pasta aus der Schweiz und zeigt, wie vielseitig und fein die Küche mit UrDinkel sein kann. Traditionelle und kreative Rezepte bringen unsere einheimische Getreidekultur genussvoll auf den Teller.

Das Buch findest du in unserem Shop:
https://www.urdinkel.ch/de/shop/buecher/produkt?pid=59018

01/08/2026

Ein Stück Schweizer Getreidekultur 🇨🇭🌾

Heute feiern wir die Schweiz und ihre gelebten Traditionen. Während 3000 Jahren war Dinkel das wichtigste Brotgetreide der Schweiz. UrDinkel steht bis heute für Schweizer Herkunft, ursprüngliche Sorten, kontrollierte Qualität und unverfälschten Genuss.

Passend zum Nationalfeiertag findest du auf unserer Website das Rezept für unsere beliebten 1. August-UrDinkel-Weggen:
https://www.urdinkel.ch/de/rezepte/brote/detail?rid=70926

Wir wünschen dir einen schönen Feiertag mit echter Schweizer Getreidekultur. ❤️🇨🇭

25/07/2026

UrDinkel-Beeren-Tarte 🍓🫐☀️

Aromatische Sommerbeeren treffen auf luftig leichte, nicht zu süsse Mascarpone Quarkcrème und knusprigen UrDinkel-Mürbeteig. Diese fruchtige Tarte macht deinen Sommertag noch ein bisschen schöner. 💛

Backe die UrDinkel-Beeren-Tarte ganz einfach nach. Das Rezept findest du auf unserer Website: https://www.urdinkel.ch/de/rezepte/gebaecke/detail?rid=765175

Aromatische Sommerbeeren und eine nicht zu süsse Mascarpone-Quarkcrème toppen den knusprigen UrDinkel-Mürbeteig. Wer kann hier widerstehen?

18/07/2026

"Mit UrDinkel durch den Sommer ☀️🌾

Ob bei einer Wanderung in den Bergen, einem Picknick am See oder einem Ausflug mit der Familie: Mit UrDinkel wird jede Pause unterwegs zum Genuss. Packe feine Sandwichbrötchen, eine erfrischende Kernotto Bowl oder fruchtige Zitronen Muffins in deinen Rucksack. 🥪🍋

Die passenden Rezepte und viele weitere Ideen findest du auf unserer Website:https://www.urdinkel.ch/de/rezepte

Wir wünschen dir sonnige Tage und viele genussvolle Momente unterwegs. 🌿

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11/07/2026

🌿🍕 UrDinkel-Oliven-Pizzetten

Knusprig und aromatisch: Diese UrDinkel-Oliven-Pizzetten passen perfekt zum Apéro, als Snack oder für den nächsten Grillabend. Frisch aus dem Ofen, lauwarm oder kalt serviert – sie schmecken einfach immer. 🌾✨