Birrificio Sottobisio

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Birrificio Sottobisio

http://www.birrificiosottobisio.ch/promo/ Il Birrificio Sottobisio e' nato nel 2013 da una idea dei proprietari della Bioadventures SA di Balerna.

L'amministratore delegato di questa società e' Jacopo, un giovane Biotecnologo Industriale particolarmente esperto di enzimi che, come si sa, sono alla base del processo di birrificazione. Per poter controllare e rendere ripetibile il processo, la Bioadventures ha dotato il Birrificio di attrezzature commissionate sulla base di specifiche non standard ad un'industria italiana di Possagno (TV), la

BBC. L'impianto inoltre e' stato concepito con una serie di accorgimenti al fine di essere particolarmente efficiente dal punto di vista energetico. Controllato da un software di ultima generazione che gestisce un sistema a olio diatermico invece del classico sistema a vapore. Anche i processi di Fermentazione sono perfettamente controllati in temperatura in modo da sfruttare al meglio i lieviti che di volta in volta si decide di utilizzare.

27/05/2026

Al bar chiedi "una birra". Ma quale?

Non è colpa tua — per anni ci hanno fatto credere
che la birra fosse una cosa sola.
In realtà esistono oltre 100 stili riconosciuti,
ognuno con carattere, temperatura e abbinamenti diversi.

Non devi conoscerli tutti.
Ma orientarti tra i principali cambia completamente
il modo in cui scegli e apprezzi quello che bevi.

24/05/2026

Non è una semplice degustazione. 🍺

È entrare in birrificio, sentire il profumo del malto, scoprire come nasce una birra artigianale e assaggiarla direttamente dove prende vita.

Da oggi sul nostro sito trovi le nuove esperienze firmate Birrificio Sottobisio: • degustazioni guidate • taglieri selezionati • birre speciali • aceto di birra barricato • esperienza con il birraio durante la produzione

Dal pacchetto Classic fino all’Esperienza Birraio: scegli quella che fa per te… oppure regalala a qualcuno che ama davvero la birra.

⚠️ Alcune esperienze sono disponibili solo nei giorni di produzione del birrificio.

Prenotabili direttamente sul sito. Ci vediamo in birrificio. 🍻

22/05/2026

Sabato 6 giugno trasformiamo l' di Losone in un punto d’incontro per chi ama la birra artigianale fatta bene:
🔥 oltre 40 birre da degustare
🍔 stand cucina
🎶 DJ set
🏆 concorso birrario
🍺 workshop homebrewing
🤝 birrifici, produttori e appassionati insieme nello stesso posto

Noi saremo allo stand 7 con la selezione Sottobisio.
Passa a trovarci, scopri le novità e bevi qualcosa con noi 🍻

📍 Osteria La Fabbrica – Losone
🕑 dalle 14:00
📅 Sabato 06 Giugno 2026

12/05/2026

Come una Fiorentina ha bisogno del giusto taglio di carne, una birra servita bene ha bisogno della sua schiuma.

La schiuma:
🍺 protegge gli aromi
🍺 mantiene la birra fresca più a lungo
🍺 migliora l’esperienza di degustazione
🍺 aiuta a percepire meglio profumi e gusto

Una birra senza schiuma è come una Fiorentina sottilissima:
tecnicamente esiste… ma manca qualcosa

28/04/2026

Da fuori vedi solo un bicchiere.
Da dentro scopri tutto il resto.

Abbiamo messo insieme esperienze pensate per farti vivere il birrificio per davvero:
degustazioni, abbinamenti, e per chi vuole… anche produzione.

4 pacchetti, 4 modi diversi di entrare nel mondo Sottobisio 🍻

Scoprili sul sito www.birrificiosottobisio.ch

15/04/2026

Primavera in Fermento sta arrivando 🍻
Noi ci siamo con le nostre birre… e questa volta anche street food serio 🍔
Ci vediamo a Giubiasco!

02/04/2026

NON È VERO CHE… la fondue si fa solo col vino 👀
fondue al formaggio… con la birra 🍺

Risultato? Più rotonda, più intensa, più interessante.

È primavera, quindi forse è l’ultima chiamata per una fondue
prima di passare ufficialmente alle grigliate 🔥

Team

11/03/2026

🍀 CODICE SCONTO PER ST. PATRICK’S DAY 🍀

Per festeggiare St. Patrick’s Day, approfitta del 15% di sconto su tre delle nostre birre più intense:

🍺 Stout
🍺 XPochi – Imperial Stout
🍺 Night Rye IPA

🎟 Codice sconto: IRISH15

Valido solo su queste tre birre nel nostro shop online 👇
🌐 www.birrificiosottobisio.ch

10/03/2026

Codice sconto
Per la Festa del Papà, sorprendi con qualcosa di diverso: una selezione di birre artigianali del Birrificio Sottobisio.

Approfitta dello sconto del 15% sul nostro shop online.
Codice: PAPA15

Da oggi puoi pagare comodamente con TWINT
👉 www.birrificiosottobisio.ch

21/12/2025

Simply Blonde

Una bionda solo in apparenza semplice.
4.2% vol, fresca e profumata, con note fruttate delicate e una leggera acidità che ricorda la mela verde. Schiuma persistente, grande bevibilità e un equilibrio che la rende perfetta a tutto pasto, anche con piatti di pesce.
Pulita, elegante, sorprendente.

Indirizzo

Via Sotto Bisio 3A
Balerna
6828

Telefono

0041-(0)916821235

Sito Web

http://www.birrificiosottobisio.ch/

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