Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 16:00 - 23:30 Mittwoch 16:00 - 23:30 Donnerstag 16:00 - 23:30 Freitag 16:00 - 01:30 Samstag 16:00 - 01:30

Ueli-Brau-Bar

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Basel
Ueli-Brau-Bar

Liebst Du handwerklich gebrautes, regionales Bier? Machst Du auch beim Essen keine Kompromisse? Diese landen frischgezapft bei Dir auf dem Tisch.
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Dann bist Du bei uns in der weltoffenen Rheingasse im Herzen des Kleinbasels bestens aufgehoben. In der Ueli-Brau-Bar lebt die lokale und mutige Brautradition auf. Den umgebauten Gastraum schmücken Elemente aus der 1974 im Nebenhaus gegründeten Brauerei Fischerstube. Dank unserem Herzstück, eine 100 Liter-Brauanlage, brauen wir regelmässig exklusive Biere in kleinen Mengen. Bei uns duftet es nach

dem Ueli Bier-Treberbrot, das wir in Zusammenarbeit mit der Quartierbäckerei Beschle produzieren. Dazu passen die feinen Fleisch- und Wurstspezialitäten der Metzgereien Jenzer und Mathis, eine Käseauswahl vom Basler Käsepapst Wirth oder – für den grossen Hunger – den legendären Brau-Bar Burger. Wenn Du auch einmal ein anderes Getränke geniessen möchtest, offerieren wir regionale Weine und Spirituosen, die auch als Cocktails genossen werden können. Die Ueli-Brau-Bar verbindet den offenen Kleinbasler Spirit mit der mutig gelebten

23/06/2026

Die Spannung steigt – und unser Mexican Lager begleitet euch weiterhin durch den Sommer. ⚽🍻Das speziell für die Weltmeisterschaft gebraute Bier gibt's im Restaurant Fischerstube Basel und in der Ueli-Brau-Bar, gerne servieren wir euch auch die passenden Snacks dazu. Und wer die nächsten Partien nicht alleine verfolgen möchte, findet in der Ueli-Brau-Bar den passenden Treffpunkt.

22/06/2026

Noch ist die Erneuerung der Rheingasse nicht abgeschlossen. Der Abschnitt vor dem Restaurant Fischerstube Basel und der Ueli-Brau-Bar präsentiert sich aber bereits in voller Pracht. In unserem Reel zeigen wir die Entwicklung der vergangenen Monate – und freuen uns, dass unsere Gäste nun wieder unkomplizierter zu uns finden. Am besten verbindet ihr euren Besuch natürlich mit einem Bier in der Ueli-Brau-Bar oder einem Essen in der Fischerstube 😊.

18/06/2026

😍

15/06/2026

Lange Abende, warme Temperaturen und ein Platz unter freiem Himmel: Bei schönem Wetter empfängt dich unser Biergarten. Der perfekte Ort für den Feierabend mit Freunden, ein frisches Bier oder einfach ein paar entspannte Stunden draussen. In diesem Sommer gilt zudem: Die Ueli-Brau-Bar hat bis zum 31. August auch montags sowie am 19.07., 26.07., 02.08. und 09.08.2026 auch am Sonntag geöffnet. Wir freuen uns auf deinen Besuch!

11/06/2026

⚽️

Die WM kann beginnen ⚽🍻! Denn ab sofort gibt’s im Restaurant Fischerstube Basel und in der Ueli-Brau-Bar unser neues Mexican Lager. Frisch, leicht und genau richtig für lange Fussballabende. In der Ueli-Brau-Bar zeigen wir alle Spiele, die während unserer Öffnungszeiten stattfinden – dazu servieren wir in beiden Restaurants beliebte mexikanische Snacks. Vorbeikommen, mitfiebern und gemeinsam anstossen!

08/06/2026

NEU: auch am Montag geöffnet! Stephan Kohler und sein Team empfangen Dich bis am 30. August auch montags. Komm vorbei auf ein frisches Bier und leckeres, regionales Essen.

05/06/2026

Reserviere Dir jetzt einen Tisch während der Art Basel im Restaurant Fischerstube Basel oder in der Ueli-Brau-Bar und besuche unsere zwei Ausstellungen an der Rheingasse 45 & 41während des Art Basel Parcours im Antoniterkeller und im Haus zum kleinen Rigoletto.

04/06/2026

Knusprig, würzig und neu auf unserer Frühlingskarte: Schweizer Freiland-Pouletflügeli von Fleisch und Feinkost . Verfeinert mit einer hausgemachten Biermarinade. Für alle, die ehrlichen Geschmack lieben.

02/06/2026

Ab sofort erhältlich der Ueli-Brau-Bar: unsere Brombeer Gose. Auf der 100-Liter-Anlage gebraut, obergärig, frisch und wunderbar fruchtig. Für den besonderen Charakter sorgen unter anderem 20 Kilo Brombeeren und eine Prise Himalaya-Salz. Ein süffiges Spezialbier mit ca. 4.5 % Alkohol, perfekt für alle, die gerne Neues entdecken.

29/05/2026

Saftiges Rib Eye Steak, Café de Paris, dazu Pommes Frites und Gemüse. Mit Rindfleisch von Jenzer in Natura-Qualität – ein Teller, der keine grossen Worte braucht.

Adresse

Rheingasse 43
Basel
4058

Öffnungszeiten

Dienstag	16:00 - 23:30
Mittwoch	16:00 - 23:30
Donnerstag	16:00 - 23:30
Freitag	16:00 - 01:30
Samstag	16:00 - 01:30

Telefon

+41616833400

Webseite

http://www.uelibraubar.ch/

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