Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 16:00 - 23:30 Mittwoch 16:00 - 23:30 Donnerstag 16:00 - 23:30 Freitag 16:00 - 01:30 Samstag 16:00 - 01:30

Ueli-Brau-Bar

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Basel
Ueli-Brau-Bar

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Liebst Du handwerklich gebrautes, regionales Bier? Machst Du auch beim Essen keine Kompromisse? Diese landen frischgezapft bei Dir auf dem Tisch.
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Dann bist Du bei uns in der weltoffenen Rheingasse im Herzen des Kleinbasels bestens aufgehoben. In der Ueli-Brau-Bar lebt die lokale und mutige Brautradition auf. Den umgebauten Gastraum schmücken Elemente aus der 1974 im Nebenhaus gegründeten Brauerei Fischerstube. Dank unserem Herzstück, eine 100 Liter-Brauanlage, brauen wir regelmässig exklusive Biere in kleinen Mengen. Bei uns duftet es nach dem Ueli Bier-Treberbrot, das wir in Zusammenarbeit mit der Quartierbäckerei Beschle produzieren. Dazu passen die feinen Fleisch- und Wurstspezialitäten der Metzgereien Jenzer und Mathis, eine Käseauswahl vom Basler Käsepapst Wirth oder – für den grossen Hunger – den legendären Brau-Bar Burger. Wenn Du auch einmal ein anderes Getränke geniessen möchtest, offerieren wir regionale Weine und Spirituosen, die auch als Cocktails genossen werden können. Die Ueli-Brau-Bar verbindet den offenen Kleinbasler Spirit mit der mutig gelebten

23/10/2026

Der Winter kann kommen. Unser Winterbogg ist schon da 🍺. Unser saisonales Bockbier wurde beim Swiss B**r Award 2026 in der Kategorie «Bockbier dunkel» mit Gold ausgezeichnet. Ein schöner Grund, sich auf seine Rückkehr zu freuen. Erhältlich ist es unter anderem im Restaurant Fischerstube Basel und der Ueli-Brau-Bar.

20/10/2026

Wenn es draussen langsam kühler wird, darf auf dem Teller gerne etwas Wärmendes sein 🍁. Zum Beispiel unsere Kürbissuppe mit Treberbrot-Croûtons. Einfach, saisonal und genau richtig für einen gemütlichen Besuch in der Ueli-Brau-Bar.

15/10/2026

Herbstzeit ist auch Wildzeit! In der Ueli-Brau-Bar servieren wir regionalen Rehpfeffer mit Rotkraut, Spätzle und Marroni. Eine Kombination, die auf unserer Herbstkarte nicht fehlen darf.

12/10/2026

Nüsslisalat gehört zum Herbst einfach dazu 🍂. In der Ueli-Brau-Bar servieren wir ihn mit Ei, Freilandspeck und knusprigen Treberbrot-Croûtons. E Guete!

09/10/2026

Für alle, die gerne von allem ein bisschen probieren 🌿. Auf unserem vegetarischen Plättchen findet ihr marinierten Feta, Hummus, Auberginenkaviar und Ziegenkäse. Dazu gibt's das Ueli Treberbrot von der Confiserie Beschle.

06/10/2026

Draussen wird's herbstlich, auf unseren Tellern ebenfalls 🍂. Die neue Karte der Ueli-Brau-Bar ist da und bringt saisonale Gerichte mit, die wir euch in den kommenden Tagen auf diesem Kanal vorstellen. Wenn ihr nicht warten mögt, kommt ihr am besten bei uns vorbei, bestellt euch ein Ueli Bier und begebt euch auf eine kulinarische Entdeckungstour.

30/09/2026

Draussen wird es langsam herbstlicher. Drinnen dafür umso gemütlicher. 🍂🍻
Ein frisch gezapftes Ueli, etwas Feines aus der Küche und ein Platz, an dem man gerne noch ein bisschen sitzen bleibt – was braucht es mehr zum Glücklichsein? Wir sehen uns in der Ueli-Brau-Bar!

28/09/2026

Beats von Brandhärd. Bier von der Brauerei Fischerstube. Burger aus der Brau-Bar. Das dürfte ein guter Freitag werden. 🍺🎶🍔 Am 30. Oktober feiern wir die Premiere unseres gemeinsam gebrauten Session IPA. Gerade einmal 80 Liter gibt es davon, das erste Holzfass wird an diesem Abend angestochen. Dazu gibt's Feines aus der Ueli-Brau-Bar-Küche. Und nicht vergessen: Die ersten 20 Liter gehen aufs Haus.

17/09/2026

🍻

15/09/2026

Andere Zeiten, gleiche gute Idee. 🍺 Was heute zu den beliebtesten Plätzen in der Ueli-Brau-Bar gehört, gab es bereits im Vorgängerrestaurant Linde: einen Biertisch mit eigenem Zapfhahn. Denn warum auf die nächste Runde warten, wenn man sie einfach selbst zapfen kann?

Adresse

Rheingasse 43
Basel
4058

Öffnungszeiten

Dienstag	16:00 - 23:30
Mittwoch	16:00 - 23:30
Donnerstag	16:00 - 23:30
Freitag	16:00 - 01:30
Samstag	16:00 - 01:30

Telefon

+41616833400

Website

http://www.uelibraubar.ch/

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