08/06/2026
Auch in diesem Jahr hat Caroline Kulangara die Türen der im Iselin Quartier für euch an zwei Abenden geöffnet und euch mit auf die Reise durch die Herstellung von traditioneller japanischer Sojasauce genommen. 😍
Bei der Führung durch die Brauerei und der anschliessenden Verkostung hat Caroline ihre Leidenschaft zur Fermentation geteilt und alles Wissenswerte darüber mit euch geteilt. 🍣 🤤