Badischer Weinbahnhof

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Badischer Weinbahnhof

Badens Winzerinnen und Winzer laden zur Degustation 🍷
Ort: des Gare du Nord & Bar du Nord im Badischen Bahnhof

20/11/2025

CHANCE-CHANCE-CHANCE

Probier zu gewinnen um zu probieren!

Wir verlosen 2 x 2 Eintritte an die wunderbare Frei.Wein in Freiburg i.Br.
Diesen Samstag (13h-18h30) kannst du da die Weine von über 40 Betrieben aus Deutschland und Österreich probieren.

👉 So machst du mit:
1️⃣ Like diesen Post
2️⃣ Folge und
3️⃣ Markiere deine Begleitung, mit der du auf ein Glas kommen würdest 🍷

💫 Teilnahme bis 21. November, 12h.
Die Gewinner:innen werden Nachmittag vom 21. November per DM benachrichtigt.

🧾 Teilnahmebedingungen

Das Gewinnspiel wird veranstaltet von der Genussenschaft e.V., Freiburg.
Teilnahme ab 18 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland oder der Schweiz.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Keine Barauszahlung oder Übertragung des Gewinns.
Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram und wird nicht von Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert.
Die Daten werden ausschließlich zur Durchführung des Gewinnspiels verwendet und anschließend gelöscht.

🍇 Jetzt ran an die Tasten – mit wem würdest du dich durch die über 40 Weingüter probieren? 😍

14/11/2025

Vier Weinprofis schenken einander blind ihre Lieblingsweine der anwesenden Produzent:innen aus. In entspannter Runde wird geraten und aufgedeckt. Es werden Geschichten ausgetauscht, Potenziale ergründet und Qualitäten erklärt. Ein spannender Blick auf die Weine Badens aus der Perspektive der Leute, die sie später weiter empfehlen.

Du kannst dich während diesen zwei Stunden einfach zu den Somms setzen, ein paar Weine mit probieren und dann weiter schlendern. Es hat jeweils Platz für gut 10 Leute.

Es schenken aus:
Atlanta Lehmann, Restaurant Eckert, Grenzach-Wyhlen
Marc Carrette, La Huninguoise, Huningue
Marco Gräni, Wild Wines, Basel
Paul Valentin Fröhling, Restaurant Stucki, Basel

.wildwines .valentin.froehling

13/11/2025

Diese vier jungen Betriebe kriegen von uns eine Wildcard. Ohne festen Stand, mit zwei Flaschen in der Hand, schlendern sie durch die Säle und schenken ihre allerersten Weine aus.

Weingut Böhnisch, Istein
Dachs.Cordon, Binzen
F13 Winery, Freiburg
Niklas Lang, Neuenburg

06/11/2025

Gute Typen eben

In ihrem neu gebauten Keller sind gleich drei weitere Weingüter untergebracht. Einerseits weil da jetzt endlich Platz ist. Aber andererseits sind Felix Scherer und Micha Zimmer einfach zwei Typen, bei denen man gern zu Gast ist. Das Duo setzt auf viel Arbeit in den Reben und wenig Arbeit im Keller. Vielleicht ist die Stimmung da auch deshalb immer so entspannt. Der Filter steht fast nur noch in der Ecke und Schwefel wird bloss in sanften Prisen gebraucht. Das Resultat sind individuelle, filigrane Weine mit Charakter. Gute Typen eben. 

05/11/2025

Am internationalen Horizont

Der Blick am Weiler Schlipf ist fantastisch: er schweift über Basel bis weit ins Elsass. Die Lage, in der die Familie Schneider seit Jahrhunderten Wein anbaut, hat schon von sich aus einen internationalen Horizont. Und die Weine haben ihn erst recht. Johannes und Christoph Schneider, die das Familiengut seit 2015 führen, kultivieren schlanke und elegante Kalkstein-Pinots, die Vergleichen mit dem Burgund locker standhalten. Und auch der Gutedel bekommt hier mit Maischegärung und langem Hefelager eine Bühne, auf der er sein ganzes Talent entfalten kann.
weilerschlipf

04/11/2025

Feiner innerer Kompass

«La Boussole» heisst «der Kompass» auf Französisch. Unverzichtbar für einen passionierten Segler wie den Bretonen Maxence Lecat. Und wichtig auch auf langen Reisen: Der Önologe und Weinberater hat seinen inneren Kompass auf Stationen in Frankreich, den USA, der Schweiz und Deutschland feinjustiert. Angekommen im Breisgau vinifiziert er seit 2022 Chardonnay und Pinot Noir in burgundischem Stil. Spontan vergorene Biotrauben zeigen sich nach langen Reifezeiten komplex und dicht und mit dem Charme ihres Machers.

03/11/2025

Alles mit tiefen Wurzeln

Die Schweiglers haben sich auf tiefe Wurzeln spezialisiert. Nebst Wein- und Obstbau bewirtschaften sie auch Wald. Seit Jahrhunderten ist die Familie in Binzen mit der Landwirtschaft verbunden. Und auch heute leben drei Generationen auf dem Hof. Vor vier Jahren wurde der Keller erweitert, denn der Fokus liegt seit Langem klar auf Wein, Sekt und Destillaten. Diese werden immer wieder international ausgezeichnet, doch auch in der Vermarktung bleiben die Schweiglers bei ihren Wurzeln: sie verkaufen fast ausschliesslich ab Hof und in die lokale Gastronomie.

@ weingutschweigler

03/11/2025

Zartes aus dem Bunker

Im „Shelter“ kelterten sie ihre ersten eigenen Weine. In einem ausgedienten Flugzeug-Bunker richteten Hans-Bert Espe und Silke Wolf vor gut zwanzig Jahren ihre erste Kellerei ein. Unser Glück, dass die beiden weit gereisten Önologen in Malterdingen und Kenzingen Rebflächen fanden, von denen sie sich nicht mehr trennen wollten. Mit viel Handarbeit und wenig Technik, mit Schwerkraft und Geduld zaubern die beiden seither Pinots, die durch ihre zarte Eleganz bezaubern.

02/11/2025

Karger Kalk, cooler Klotz

Das Weingut am Klotz ist das Gemeinschaftsprojekt der befreundeten Familien Keller und Reinecker. Beide sind seit Generationen tief im Weinbau verwurzelt. Die Kellers in Oberbergen am Kaiserstuhl, mit dem Weingut Franz Keller und dem Restaurant Schwarzer Adler. Die Reineckers mit ihrem Sektgut in Auggen, das weit über die Landesgrenzen hinaus strahlt.
Als sich 2019 die Möglichkeit bot, in Istein ein Weingut zu übernehmen, mussten die zwei Familien nicht lange nachdenken. Die einzigartigen Lagen auf den kargen Kalkböden rund um den Isteiner Klotz sind geradezu perfekt für das, was ihnen vorschwebte: filigrane Burgunder und mineralische Gutedel. Die junge Generation, Steffen Reinecker und Friedrich Keller, übernahmen die Zügel am Klotz und haben es in wenigen Jahren geschafft, dem Weingut genau diese präzise, schlanke und elegante Handschrift zu geben.
am.klotz .reinecker .keller_oberbergen

31/10/2025

Für das Miteinander

«Gemeinsam wachsen, nachhaltig handeln und dabei Gutes tun», das ist der Antrieb von Steffen und Ellen Bader. Gemeinsam mit ihrer Hündin Frieda gründeten sie 2023 die Weingärtnerei Bader. Am legendären Schutterlindenberg in Lahr bewirtschaften sie knapp 2ha Reben und sind damit seit Beginn in der Umstellung auf Bio. Denn Nachhaltigkeit ist dem Trio wichtig. Nicht nur ökologisch, sondern auch sozial. Sie wollen mit ihrem Betrieb auch einen Beitrag zur lokalen Gemeinschaft und zu einem offenen Miteinander leisten.

30/10/2025

Der Kalk & die Familien-DNA

„Wein braucht Zeit“ Die Familie Mathis aus Merdingen lässt sie sich. Seit 1895 bearbeiten die Mathis den Steinbruch in Merdingen. Erst den harten Untergrund und später die darauf gedeihenden Reben. Der Tuniberger Kalkstein steckt also tief in der Familien-DNA. Das Weingut hiess dann auch lange Jahre „Kalkbödele“ und wurde im Zuge des Generationenwechsels hin zu Severin Stich und der Umstellung zum ökologischen und inzwischen biodynamischen Anbau, umbenannt zu „Weingut Gebr. Mathis.“

29/10/2025

Kumpels auf den ersten Schluck

„Die Freude ins Glas vermitteln!“ Epa aka Erwin-Peter Albert steht die Leidenschaft an seinem Beruf ins Gesicht geschrieben. 2015 hat er den Hof seiner Eltern im Kraichgau übernommen und keltert seither im ehemaligen Kuhstall schlanke, elegante Pinots. „Puristisch mit Säurenerv“ beschreibt er den Stil seines 3 Hektar-Betriebs. Das passt und macht Spass. Auch gemeinsam mit Biospargeln, dem zweiten Standbein der Alberts. Wir freuen uns auf die dritte Runde mit Epa in Basel. Das fühlt sich schon an, als käme ein alter Kumpel mal wieder vorbei.

Adresse

Schwarzwaldallee 200
Basel
4058

Öffnungszeiten

14:00 - 20:00

Webseite

https://eventfrog.ch/de/p/essen-trinken/badischer-weinbahnhof-2025-7378330630608668071.html?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAad

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