La Cuisine des Jeunes

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La Cuisine des Jeunes

Karriere, exklusive Infos und Wettbewerbe für Jungköche und Freunde

28/08/2026

Dreh dich, Glücksrad, dreh dich! 🎡✨ Welche Zutaten hat's dir ausgespuckt? Screenshot machen und uns in den Kommentaren verraten, was bei dir gelandet ist! 👇🍽️ Wir sind gespannt auf eure Kombinationen 😍

Bald geht es wieder los und du kannst dich für La Cuisine des Jeunes 2027 anmelden! Stay tuned um nichts zu verpassen 🚨

28/08/2026

Dreh dich, Glücksrad, dreh dich! 🎡✨ Welche Zutaten hat’s dir ausgespuckt? Screenshot machen und uns in den Kommentaren verraten, was bei dir gelandet ist! 👇🍽️ Wir sind gespannt auf eure Kombinationen 😍

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19/08/2026

Wenn der Kühlschrank leer ist, aber der Hunger riesig 😅

Patrick zeigt euch, wie man auch in echten Ausnahmesituationen noch ein Gourmet-Menü zaubert 🍳🔥 Schaut euch die Story an und lasst uns wissen: Wärst du auch so kreativ?

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13/08/2026

Küche an, Kamera läuft 🔥🍳

Ein bisschen Chaos, ganz viel Leidenschaft – so entsteht bei La Cuisine des Jeunes der Genuss hinter den Kulissen. Schau rein und lass dir das Wasser im Mund zusammenlaufen. 👨‍🍳✨

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05/06/2026

Matthias Hervochon erreicht den 4. Platz bei La Cuisine des Jeunes 2026 🎉

Mit seinem Gericht «Le ris de veau belles aiguillettes tendrement enlacés» präsentierte der Koch aus der eine präzise ausgearbeitete Komposition rund um Kalbsbries und fein geschnittenen Fleischkomponenten. Die Verbindung aus klassischer Küchenlinie, hochwertigen Produkten und moderner Präsentation überzeugte durch Harmonie und Raffinesse. 🍽️

Im Finale überzeugte Matthias mit einem harmonischen Teller, bei dem Geschmack, Textur und Präsentation perfekt ineinandergriffen. So entstand ein Gericht, das nicht nur kulinarisch, sondern auch optisch als stimmiges Gesamtwerk beeindruckte. ✨

Wir gratulieren herzlich zu dieser Leistung im Finale von La Cuisine des Jeunes 2026! 🎊

29/05/2026

Melina Schenk erreicht den 3. Platz bei La Cuisine des Jeunes 2026 🥉

Mit ihrem Gericht «Kalb im Frühlingswald» präsentierte die Köchin aus dem in Bern eine Kreation, die saisonale Zutaten, feine Aromen und präzises Handwerk harmonisch vereint. 🍽️

Inspiriert von der Vielfalt des Frühlings entstand ein Gericht mit klarer Handschrift und viel Liebe zum Detail.

Bereits in der Vergangenheit nahm Melina an La Cuisine des Jeunes teil – dieses Jahr durfte sie nun erneut Teil des Wettbewerbs sein und sich einen Platz auf dem Podest sichern. Mit viel Engagement, Ruhe und einem feinen Gespür für ihr Gericht zeigte sie eine starke Leistung. ✨

Wir gratulieren Melina herzlich zu diesem starken 3. Platz und ihrer beeindruckenden Leistung bei La Cuisine des Jeunes 2026! 🎊

22/05/2026

Starker Auftritt von Loris Tronnolone bei La Cuisine des Jeunes 2026! 🥈

Mit seiner Kreation «Von den Brissago-Inseln nach Tokio» erreichte der Koch vom Hotel in Bubendorf den 2. Platz im diesjährigen Finale. Ein Gericht, das regionale Einflüsse mit japanischer Inspiration verbindet und dabei Kreativität und Präzision auf den Teller bringt. 🍽️

Mit viel Leidenschaft, handwerklichem Können und einem feinen Gespür für Aromen zeigte Loris sein Talent auf höchstem Niveau. ✨

Herzliche Gratulation zu dieser grossartigen Leistung! 🎊

15/05/2026

Janis Müller ist der Gewinner von La Cuisine des Jeunes 2026! 🏆

Mit seinem Gericht «Schweizer Kalbsinvoltini mit Belper Spargel» überzeugte der 22-jährige Koch aus dem Restaurant in Steffisburg die Jury von La Cuisine des Jeunes 2026 – und setzte sich gegen eine starke Konkurrenz durch. 🍽️

Vor Publikum wurde gekocht, angerichtet und bis ins Detail perfektioniert. Die Spannung im Finale war bis zum Schluss spürbar.✨

Herzliche Gratulation zu dieser Leistung und einem unvergesslichen Abend! 🎊

08/05/2026

Das Finale von La Cuisine des Jeunes 2026 ist Geschichte. 🍽️

Fünf junge Kochtalente, ein Thema: «The Veal Deal». Am Ende setzte sich Janis Müller mit seinen Kalbsinvoltini und Belper Spargel gegen eine starke Konkurrenz durch. Herzlichen Glückwunsch an alle Finalistinnen und Finalisten! 🎊🏆

01/05/2026

Matthias, Küchenchef in der Auberge in Féchy, ist der 5. Finalist des diesjährigen La Cuisine des Jeunes! 🔥👨‍🍳

Er freut sich besonders darauf, seine Komfortzone zu verlassen und sich einer neuen Herausforderung zu stellen. Neues ausprobieren, unter Druck performen und dabei wertvolle Erfahrungen sammeln – genau sein Ding! 💥

👉 Die grosse Frage: Wächst Matthias über sich hinaus und überrascht uns alle?
Am 4. Mai sehen wir es. 🔥

Matthias, chef de cuisine à l’Auberge à Féchy, est le 5e finaliste de La Cuisine des Jeunes de cette année ! 🔥👨‍🍳

Il se réjouit surtout de sortir de sa zone de confort et de relever un nouveau défi. Tester de nouvelles choses, performer sous pression et acquérir de précieuses expériences – exactement ce qu’il aime ! 💥

👉 La grande question : Matthias va-t-il se dépasser et nous surprendre ?
Le 4 mai, nous le découvrirons. 🔥

Adresse

Brunnhofweg 37
Bern
3001

Telefon

031 309 41 11

Webseite

http://www.lcdj.ch/

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